这一次周易眼明手快把将茗码推出后,立即掀开自己的底牌:不好意思啊大卫先生,我是福尔浩斯,你输了
按法式梭哈的规矩,到了最后亮底牌的时候,应该是由牌面较小的一方首先亮牌,周易的牌面是三张a一张10,按规矩应该后亮底牌才对;他之所以这样做,就是不想给大卫施展催眠术的机会,先赢下这一局再说,否则要是这局就破去大卫的催眠术,势必会引起他的jg惕,不利于后面的牌局。
周先生是福尔浩斯,这一局是周先生赢了。
阿隆看了周易一眼,虽然有些奇怪他为什么要抢先亮底牌,不过牌面大的一方先亮底牌也不算破坏规矩,反倒是高风亮节,他也说不出什么,只是大卫的脸sè就jg彩了。
这小子居然换走了我的底牌,这怎么可能绝不可能
大卫见到周易的亮出梅10时就是心中一紧,却还期待着周易只是施展了最低级的老千换牌手法,只要自己的底牌还在,那就有一百种方法揭破这个华夏小子的鬼」祟,不光要赢钱,还要狠狠打脸口可当他掀开底牌后,顿时全身发凉。周易居然是直接换走了他的底牌,梅huā10变成了梅huā3,好好一副必赢的福尔浩斯,就这样变成了三条。
输了,而且是脆败。大卫宆深看了周易一眼,伸出大拇指道:ok,周,你果然厉害,这一局是我输了。
愿赌服输。当今世界赌神的二份让大卫绝口不提被换牌的事,输牌是小输人是大,更何况周易的手法确实奥妙当着这么多行家和自己的面,居然可以轻易换走自己的底牌,这手法确实让人佩服,自己输的不冤。
呵呵,那就谢亡了。周易收回筹码笑道:现在又回到了原点啊大卫先生,还要继续玩儿梭哈磨
这一局玩下来周易算是回了芯,大卫等于是白忙活了半天,两人彼此是互有顾忌,相视一笑都琢磨着该如何彻底打败对手。
周,如果你有兴趣的三二,我们就比比手速和眼力
虽说是愿赌服输,大卫却是很不服气,绝不相信周易能够在手速和眼力上胜过自己,所以这次干脆提议比手速和眼力,就是要验证一下这个华夏青年的真正实力。
哦不知道这手速和眼力要如何比呢
周易这会儿也没啥好藏的了刚才动用灵犀一指换走大卫的牌,大卫就算是个傻子也会明白过来,到了这份儿上,就看各自的手上功夫,自己表现的越是强悍反倒越会让威廉他们有所顾虑。
你面前有五十亿筹码,我也出五十亿
大卫将自己面前的两大堆筹码推到了赌桌中间笑着看了一眼阿隆道:就请阿隆先生拿出四十八副扑克,取走其中的方片梅huā和红桃a,只留下四十八张黑桃a;然后把这四十八副牌抛向空中,你和我就凭眼力和手速抢夺这四十八张黑桃a,拿到黑桃a多者为赢,可以吗
四十八副牌
周易略一思索,就知道大卫还是念念不忘被自己换走底牌的事情,估计是要借这一次别开生面的赌赛挽回面子同时也是在探查自己的实力;他一张口就是四十八副扑克,估计平时也不知道练习了多久,不过这样也好,痛快干脆,比玩梭哈更快。
好我喜欢这个玩法。周易点头笑道:可是如果你我各自抢到24张黑桃a,那又怎么分辨输赢呢
问得好
大卫笑道:如果出现这种情况我们就再比一次;不过每次都要多加两副扑克,直到分出输赢为止还有,每次加牌重比,我们的赌注也要随之增加十分之一,周你有意见麾
哦
周易一愣,心说这英国老毛子挺狠啊他的极限显然不只是四十八副扑克,却要慢慢展露出来,无非就是要考验自己的真正实力,同时还要一点点榨出自己的剩余价值,所图的竟是自己的全部身家
周,千万不要啊。大卫是魔术师出身,你的手速和眼力怎么可能超过他呢,这是个陷阱
亨利悄悄拉了下周易的袖子,低声道:不要和他赌全部身家啊看在上帝的面上
你就放心。
周易笑着看了大卫一眼:大卫先生这可是让我为难了,我带来的现金只有五十亿啊口这样,威廉先生,以我的信用额度,是否可以透支筹码呢
哦,当然可以了周你拥有珠光宝气公司三成的股份,市值大概在一百二十亿法郎,所以你可以在我们赌场透支八十亿法郎的筹码口不过在透支之前需要你签署一份法律文件
很好,那就请贵赌场准备好这份文件,我随时可以签署。周易微微一笑:大卫先生阿隆先生现在我们可以开始了
刷
阿隆迅速取出十六副扑克,快如闪电般将其中的梅huā红桃和方片a取了出来,双手一推一拉,这近千张扑克就被他甩到了空中;他的手法极其俐落,这一手简直有些像是华夏功夫中的满天huā雨手法,近千张扑克在空中展开,竟然张张分离,而且刚好笼罩了赌桌上方的空间,并没有四处乱飞。
嗖嗖嗖
在扑克牌刚刚开始落下的瞬间,大卫猛地睁大了双眼,双手快如闪电般向空中连连抓摄,他两条手臂舞动的风车一般,竟然产生出了片片幻影,让人根本就无法看清他抓住了多少牌,其中有多少是黑桃a
好快,太快了这就是世界六赌王的手速麾真的是闪电手啊,不,比闪电还要快
观战众人看得目眩扑迷。别说亨利这种外行了,就连赌场第一白手套阿隆都不得不佩服,或许是被大卫激励了,他的手法也变得越来越快,转眼又是十六副扑克,被抛洒起来,再一晃眼,最后的十六副扑克也飞到了空中。
比起大卫来,周易就显纠逊sè多了。众人只是见到他伸出双手在空中抓来抓去,却完全没有大卫的那种出手如风如幻挥洒自如的感觉,这显然是手速不够啊威廉看得暗暗冷笑,心说这个华夏小子真是不知厉害,如今输在大卫手下,也叫他无话可说。
随着最后一张牌落地,这一沃手速眼力的比斗结束了,众人顿时把目光都凝注在了大卫身上。从刚才的表现来看,周易估计是输定了,现在就看赌神抓到了多少张黑桃a,双方究竟有多大的差距而已。
我是24张黑桃几
大卫带着一卜疑惑和懊恼张开了手,只见一排二十四张黑桃a出现在他的手下,每一张都宛然如新,没有丝毫的皱褶和抓痕。
怎么,大卫居然只抓到二十四张难道周不可能的,周恐怕抓到的更少能有十张就不错了
众人都是一愣,立即把目光转向了周易。
呵呵,这玩意儿还挺难的,不过幸不辱命啊,我也抓到了飅张
周易嘿嘿一笑,也张开了手,手下果然也是二十四张黑桃a。
只不过他这二十四张牌就没有大卫排列的那样整齐了,歪歪扭扭皱皱巴巴的,显然是他出手抓牌的时候用力过大,才会造成这种结果。
什么
大卫目光一凝,顿时倒吸了一口凉气。这一手摄空抓牌的技巧,他不知道练习了几千上万次,自然知道从近千张牌中找出黑桃a并且还要在瞬间抓住的难度有多大;可看周易的样子,显然是第一次玩,第一次就能抓出二十四张黑桃a,难道他的眼力和速度真到了这种程度,难道他是个天才麾
双方平局。根据规则,下一局将使用五十副扑克,双方的赌注也分别加到五十五亿
阿隆也是玩牌的高手,看到周易抓取的二十四张黑桃a,不由也是暗暗心惊。别人或许以为大卫占据了优势,可在他这个内行看来,周易分明是因为手生才会造成这种结果,如果给了周易足够的时间,大卫恐怕就很危险了。
慢
大卫忽然道:周,你果然很有实力。既然你的实力这样强我们这样慢慢玩下去就太浪费时间了
说得是啊,我也这样认为。
周易心中暗笑,大卫果然不是傻瓜,不过这样更好。
周,我的桌上还有三十五亿筹码,所以我提议我们一次xg将赌注加到八十五亿,这样就可以用六十副扑克来比赛,不但更加节省时间,也可以让我们玩的更痛快,你说呢
周,别听他的。他这是故意不给你时间练习呢,咱就慢慢跟他玩,凭什么一次加到六十副扑克呢
亨利再次扮演了狗头军师的角sè。他可是个聪明人,也看出周易需要时间来熟悉这种玩法。
时间就是生命啊姐夫,而且一次玩六十副扑克,我很感兴趣。周易笑着睨了夫卫一眼:好啊,就依大卫先生的建议。不过如果这一次再平手,我还有现金可加,贵赌场可就没有现金了啊威廉先生,到时候恐怕你就要按照合同约定,把你这家赌场押上了
“飞牌?”
大卫看得直发愣,像这种飞牌手法对一个魔术师来说并不陌生,手上功夫好的魔术师,甚至能从舞台中央把牌飞到最后一排观众那里,如果扑克牌够新够锋利,甚至可以斩断黄瓜、划破人的血管。
可周易的牌飞出以后,却是直接‘撞’在了众人身上;凡是被牌撞到的人,都会身体一振,然后双眼中迷茫尽去,显现出应有的神采来。
周易的这一手,其实是将灵犀一指和中医手法结合起来,用九转玄劲催动,运牌如针直接撞上众人奇脉正经中的几大穴道;这几大穴道都是主管清心明志、破除虚妄的关口,别说大卫不过是个魔术师,他就是个会下诅咒的魔法师,只怕也扛不住周易的这套‘组合拳’。
“大卫先生,你这是……阿隆不仅是赌场的第一白手套,还是个真正热爱赌博事业认真求学的合格裁判。从催眠中醒来后,他做的第一件事就是扫视牌局,却见到大卫面前只摆放着稀稀拉拉几张黑桃A,其余的都是一些乱七八糟的杂牌,不由大为诧异。
大卫的催眠术极为神奇,众人清醒以后,也会保留被催眠时的‘记忆’并且会自动与现实承接;回想自己曾经见到大卫面前摆放了五十五张黑桃A的景象,阿隆晃晃脑袋,也只能把那当成是幻觉了。
“哇,大卫先生面前只有六张黑桃A啊?”
艾玛看看大卫面前那两三只‘大小猫’。再看看周易面前整齐排列的三十多张黑桃A,顿时惊讶地吐出了舌头。这个法国姑娘知道,天要变了......至于亨利,这货就剩下抓着周易的手臂哼哼了,这一刻他感觉到了幸福。
威廉和亚伯却没说话,只是望着大卫,那目光中分明在说:“你坑爹呢?”
“周。我输了……大卫这会儿只想找条地缝钻进去,什么绅士风度、勋爵的仪态早就消失的无影无踪。他涨红着一张脸道:“从今天开始,你就是世界赌神。这个称呼我不佩拥有;波拿巴先生,很遗憾......不过今天的损失,我会负担三成。这也是我们的合同要求。”
“大卫,你已经尽力了,只是周太强大了。”
威廉目光转动,忽然轻轻地笑了起来:“周,你赢了。从今天开始,翁吉安雷般就属于你了,我们的律师会处理好这一切的……不,波拿巴先生,您恐怕是弄错了。”
周易拍了下亨利的肩膀,把这个宛如打了鸡血的家伙推到自己面前:“这位是我的二姐夫亨利先生。真正对翁吉安雷般感兴趣的是他。亨利,你带了身份证件没有?”
“我......带了,当然带了!”亨利傻傻地看着周易,就剩下本能反应了。
“那好,你把身份证件交给两位律师。从今后这家赌场就属于你了。”周易笑道:“这就算是我送给你和二姐的礼物吧……哦,周,你不是送过我礼物了麽?这份礼物太重了......不过我喜欢,我......我......可是……亨利有心要客气几句,可骤然被这块硕大的馅饼砸中,让他不觉有些飘飘然起来。翁吉安雷般赌场的主人啊......从此哥们儿就可以在巴黎横着走了。有花不完的钱、看不尽的美女、喝不光的美酒......哦,顶级拉菲算什么,哥们儿一次开两瓶,一瓶用来喝、一瓶用来洗脸;一掷千金的赌局算什么,哥们儿天天豪赌,我看谁敢赢我!
什么艺术、什么餐厅,统统都可以扔掉了,哥们儿现在有钱了!
“不用可是了,是你说过喜欢赌博的,那我就送家赌场给你经营,你可不要让我失望啊?”
周易笑吟吟地看了他一眼:“不过赢来的八十五亿法郎我只会留给你十五亿,够用了吗?”
“够,足够了周,你就是个天使!哦......能成为你的二姐夫真是我的幸运啊,周,我爱你……好了,你可以跟两位律师去办手续了,我跟波拿巴先生还有一些话要说。”
周易对威廉点了点头:“可以吗波拿巴先生?”
“当然,我很荣幸。”
威廉*波拿巴从来就不是一个简单的人。与大卫不同的是,大卫的眼中只有一张赌桌,而他的眼中却是有整个巴黎、法国甚至是更宽广的世界。像他这样的人,往往愿意去探询事物的本质,而不是外在。
对于周易的突然出现,威廉一直很疑惑。夺关斩将抢赌场这种事现在已经很少有人去做了,除非是有着深仇大恨;可这个华夏青年已经拥有了百亿身家,做得又是正行,他有什么理由把手伸入赌界?自己可没招惹过他啊?
如今见到周易把辛苦赢来的赌场送给了亨利这个一看就是法国穷**丝的家伙,威廉就更是好奇了。
说实话,就算是周易坐镇翁吉安雷般赌场,他也有一百种方法通过合法或者非法的手段取回自己的地盘,这些早在开赌之前就已经在计划之中;可周易的这个安排,却让他有些犹豫,很想听听这个华夏青年的葫芦里究竟卖的是什么药……周,要不要尝下我的古巴雪茄呢?这可是一种非常美妙的感受,只要你试过一次,就会上瘾的。”
还是在那间隔音密室,威廉和大卫并肩而坐,面对着周易;大卫也是被周易邀请来的,这让威廉越来越摸不清这个华夏青年在想什么。不过见到周易没有先开口,一向深有城府的他也不主动询问,反倒顾左右而言它,推荐起了自己的古巴雪茄。
“呵呵,我对容易上瘾的东西一向没兴趣,除了好酒以外。”周易举起手中的酒杯晃了下,有些迷醉地道:“是45年的木桐?波拿巴先生可真是一个会享受的人啊。不过这还不算最顶级的好酒,有机会的话,我一定要请两位尝尝我亲手酿造的好酒。我保证两位都会为之迷醉的。哈哈……周,别绕弯子了……大卫是个优秀的魔术师兼赌徒,却显然没有政客的基因。见到周易和威廉都是顾左右而言它,顿时有些沉不住气了:“周,你把我和波拿巴叫来,总不会是要推销你的私酿好酒吧?”
“呵呵,大卫你真是个急性子。你看波拿巴先生到现在都没有开口问我呢,虽然他比你还要好奇。”
周易睨了威廉一眼,忽然放声大笑:“让我猜一猜吧......波拿巴先生现在一定很恼火,气急了我这个不知轻重的毛头小子,现在应该在想着该用什么手段拿回自己的赌场吧?嗯......最好的办法就是先神不知鬼不觉的干掉我,当然这要放到几个月甚至是半年以后。否则我也算是小有身份的人,很可能会惹来麻烦;而在干掉我以后,靠我那位姐夫是肯定守不住翁吉安雷般的,他不过是个三流画家,又怎么可能是波拿巴先生的对手呢?”
“周。你这样说,是要向我宣战麽?”
威廉掐灭了雪茄,目光有些凶狠地望向周易。周易刚才说的,正与他的部分计划不谋而合;他甚至想过请世界排名前十的杀手出马,在一个适当的时候制造一起适当的灾难让这个华夏青年就此人间蒸发掉,到时就算是华夏政~府和李巨成出马也找不到他的头上。
他是个商人。但首先是X手党的教父。当他的根本利益被人夺去时,他就会像被惹怒的狮子一样,露出自己锋利的牙齿。
“no,我说过有机会还要请两位品尝我的好酒,又怎么可能对波拿巴先生宣战呢?”
周易这次来法国是探亲的,可不是为了发动战争,自然不会真的去惹恼这位‘杀戮绅士’,威廉的话只是让他大笑起来:“我从波拿巴先生这里赢去的八十五亿除了留给亨利运作赌场的十五亿外,还有七十亿,这些钱我会归还一半给波拿巴先生,就算是表达我要交朋友的诚意如何?”
“归还给我一半?”
威廉一愣:“周,你的东方葫芦里究竟卖的是什么药?我都被你搞糊涂了……呵呵,我卖的自然是治病救人的良药,而病人,就是我的那位二姐夫。”周易轻轻笑道:“不过我这个医生很难做啊,需要两位充当一回护士,给我搭个手。”
“周,我还是不明白,你能说得更清楚一些麽?”
在华夏狐狸周闲人面前,大卫这个魔术师也成了天真宝宝,满脸都是疑惑的表情。
“其实很简单,我们不妨把这件事说得更唯美一些……周易忽然压低了声音,露出仿佛恶魔般的微笑:“用我们东方人的话说,要让一只凤凰脱胎换骨,就需要先烧死它,然后它才有可能浴火重生。这个过程,叫做凤凰涅槃。”
“周你是说,你的姐夫是那只凤凰?”
威廉目光一凝:“我的天,你真是太可怕了,你是要……我明白了,周你是要帮他戒赌?”大卫拍了下脑袋:“早说啊你,不用搞到这么复杂吧?”
“戒赌?就算能够戒掉赌瘾,他一样会沉默毒~品、女人......这个世界的诱惑太多了。”
周易摇头笑道:“他颓废、消沉、骄傲却又没有未来,沉迷于赌博和毒~品......要让这样一个人重生,就只有先粉碎他的人生,而被粉碎的人生越是美妙、落差越大,他浴火重生的机会也就越大;至于戒赌,那只是个必然的结果而已……狠!”
“毒!”
威廉和大卫也都是聪明人,周易都说到这份儿上了,还有什么不明白的,两人对视一眼,都觉心中骇然,这个华夏青年太狠毒了,对自己的姐夫都能下这样的重手啊?
名医医人,却不能医心,因为心若歪了,走入魔道,就是有妙手药石,也是无能为力。
亨利曾经是个有文化、有理想、有才气、有追求的好青年,只是被现实粉碎了艺术梦,又见到美丽的华夏老婆一手操持餐馆,稳稳地占据了御姐地位,把他当成了法国小白脸弟弟来养,这才开始犹豫、怀疑、对自己失去信心,最后一步步堕落下去。
如今的亨利已经成了赌徒瘾君子加伪艺术家,他那些所谓的‘艺术’不过是最后一块无法遮羞的破裤衩以及在那些红灯区的婊~子面前彰显身份的伪装色而已。
在周易看来,亨利已经是病入腠中,而且还是心病。说得玄乎一些,就是有了心魔、心猿意马栓不住,迟早打破灵霄天;而且他这病根子是经年累月积累下来的,就算自己用精神引导、用现代心理治疗手段替他消除一些负面心理,也不过是暂时控制他的病情、治标不治本而已。
周易要的是重塑亨利,让这个法国姐夫能够成为一名堂堂正正的男子汉、伟大的艺术家、合格的丈夫和父亲,然后和二姐幸福快乐的生活在一起,这就是一个大工程了。
好在中医理论与佛道多有交集,周易上学时就爱读书,自从得到全能闲人系统后,更是博闻强记。既然医道难以解决,自然就会想及佛道手段,本来嘛。自古以来‘佛、道、武、医’不分家,但凡是老和尚老道士和武功高手。就没有一个不精通医术的,华佗是神医。可他创出的五禽戏能救人也能打人,就看你练得精深不精深了。
像这类正本去邪、归心清源的手段,道家叫做‘斩三尸’,佛家则说‘独座悟菩提、除戾化外魔’,只是这些佛道手段总是被笼罩在一层神秘色彩中,再被家添油加醋的一通发挥。就成了神话,其实说穿了就是一个道理——‘欲建设、先破坏’‘打破一个旧世界,才有一个新天地’。
如果用来比亨利,亨利现在的人生已经充满了负面因素。他的赌瘾、毒瘾和对人生对妻儿不负责任的态度,都是源于心底巨大的失落感;就像很多失败者一样,他总是会把一切都归咎为命运,总是认为如果命运给了自己同样的机会,自己也会成为成功者甚至是伟人。
这就是魔头、心魔。对这种人,无论怎样劝导都是没有用的,哪怕是舌灿莲花的心理治疗大师,也应付不了亨利这种迷途羔羊,而最有效的手段,就是给他一个渴盼的世界、给他足够的机会甚至是荣耀。让他在其中享受、感悟、挣扎,最终崩溃。
而当他崩溃的那一刻,家庭的温暖、为人夫为人父的责任感,才可能重新归来。如果亨利有这个觉悟,他将会因此脱胎换骨;如果经历了这些仍然不能感悟,那周易也不介意他真的崩溃变成疯子。
周易真正关心的,始终是姐姐和小外甥,如果亨利是提不起的豆腐,姐姐也未必一定要从老毛子而终不是?
所以说塞翁失马。焉知非福;塞翁得马,焉知非祸?亨利这个妥妥的法国塞翁,这会儿正跟着律师满心欢喜地去接收赌场呢,哪里知道周易居然为他挖下了这么大的一个坑?
“周,你总是会让人惊讶......”
威廉目不转睛地望着周易,他看得出这个华夏青年很认真:“不过你做得很对。在我的家乡流传着一句谚语‘只有在大海上经历过生死的水手才能做一名好船长’,你不就是在为亨利准备一场暴风雨麽?”
“周,我真佩服你的手段,不过幸亏我不是你的姐夫......阿门......”
大卫在胸口划了个十字,心有余悸地看了周易一眼,心说华夏人都是这么狡猾的麽?就跟波拿巴那个老流氓一样一样的。
“好了两位,现在我的意思两位应该明白了......”
周易微笑道:“这也不是我算计亨利,要做一家赌场的掌舵人,有些风雨磨砺是必须的,就算两位不对翁吉安雷般下手,也自然有人会这样做,与其那样,还不如让两位拣了这个便宜。不过我把话说在前面,赌桌上的面子要在赌桌上找,正常的商业竞争手段也可以运用,但是波拿巴先生如果动用地下力量,那就别怪我翻脸不认朋友了啊?”
说着双手一合,那只钢化玻璃酒杯便化成粉末从掌缝中瑟瑟而落......
“哦,china气功!周,怪不得你这样神奇,原来你是个功夫高手!”
大卫和威廉顿时瞪大了双眼。应付外国老毛子就是这点方便,有了什么‘神迹’尽管往华夏功夫上推就是了......在老外看来,华夏的功夫高手就是应该飞天遁地、入水无痕的。
“可是周,如果有你这个高手在,恐怕我们很难在赌桌上找回自己的利益,除非你承诺不会替亨利先生出头......”
看着周易轻而易举粉碎了一个玻璃杯,双手却没有丝毫伤痕,大卫连连摇头,感觉这个华夏青年简直是无法战胜的。
“这个你们可以放心。”
周易微笑道:“当一个穷人突然得到亿万财富,通常会出现两种极端的情况:如果他很有能力,只是因为境遇不佳缺少机会而迟迟没能发达,那麽他一定可以守住这份财富、甚至得到更大的发展;可更多的人却缺乏拥有财富的智慧,当他们突然暴富时,不但会失去平静的心,甚至可能性情大变。他们可能会抛弃曾经的挚爱、去寻求新欢。也可能因此和亲人朋友反目......你们说,亨利突然得到价值过百亿的赌场。他会变成哪一种人呢?”
“其实现在连我也不知道......”
周易笑着摇头道:“我期待他会在财富的刺激下开启智慧,成为第一类人。那样即使他不再去搞什么艺术,也会成为一名合格的丈夫和父亲,如果是那种情况,相信两位用正常手段也是无法夺回翁吉安雷般的。但我也同样期待他变成第二类人,只有彻底的崩溃,才能换来新生。才能让他明白家和家人的重要性,才能让他这个法国人了解我们华夏人对家庭、亲情的看重,如果是这种情况,我又怎么可能出面拯救他。阻挠两位收复翁吉安雷般的大计呢?”
“我听明白了。周,你是一个好人......”大卫有些感慨地道:“所以我要收回刚才的话,如果我是你的姐夫,那真是太幸福了。”
“哦,是麽?可惜你不太适合我姐姐。说实话大卫,出身魔术师的家伙都有些靠不住,因为他们总是爱骗人......”周易哈哈一笑,冲大卫挤了挤眼。
如今的他已经有些俯视众生的味道,甚至拥有了为人编织美梦而后再破碎美梦的能力。大卫也罢、老混混威廉也好,在他眼中也不过只是两个普通人、两个只要他想。就能够随时毁灭的普通人。
好在全能闲人系统不是杀戮机器,他的性子也很恬淡,才不会走火入魔;否则他和系统还不知道要怎样折腾这个地球呢......
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返回小巴黎的时候,亨利没有随周易一起回去,还是威廉很有风度地派了个司机把他送回来。
周易离开的时候,亨利这个新晋赌界大亨还亲自送出很远,不过周易看得出,这丫很有些意气风发挥斥方遒的意思,依偎在他身边的艾玛也变得更加性感了......
“周。你回去后先不要对你姐说这边的事情啊,我想给她个惊喜。”
亨利还算是有良心的,不是一朝富贵就掉脸子的法国陈世美,还知道要给媳妇个惊喜。
“好啊亨利。不过快过年了,赌场的事情虽然重要,过大年你却是一定要回来的,我们华夏人最看重的可就是春节,你可不许给我掉链子......”
周易瞥了一眼傍大款轻车熟路的艾玛,也没多说什么就起身上了车。反正从今日开始,亨利就算是掉坑里了,最终他是主动爬出来还是求自己捞上来,又或是从此长眠坑中,都是他的选择,跟自己没啥关系。
治重病,就得下重手,周易对老毛子姐夫也真是狠得下心肠。
回到小巴黎后,周易先是让司机带他去‘临水香榭’转了圈儿,只见店门紧闭,雅克琳果然按他的要求关门歇业了;而且就他到来的这一会儿功夫,就有几名食客走过来,看到门前的告示牌才有些失望地走了。
周易看得一笑,看来美食频道的宣传还真是有效,这些老毛子吃货就先憋着吧,反正法国人最不怕将大把时间用在吃上,等过完大年,不怕他们不挤破门儿。
周易也没敲门,绕到后厨位置侧耳听了听,只听厨房内传出一阵阵炒饭的声音,不过从飘出的味道来看,雅克琳的火候还嫌不足,还是让这姑娘继续努力吧,自己没必要去打扰她。
离开‘临水香榭’时,周易就把赌场的司机打发回去了,自己叫了辆出租车回到二姐家;刚敲了一下门,房门就被人从里面打开了,露出一个花姑娘,周易看得就是一愣:“你怎么来了?”
透过面具眼孔处传进来的微光,柳絮轻轻吐了下舌头;她本想再坚持一会儿,可终于还是忍不住笑出声来:“周易,原来你认识这张脸谱啊?”
她头上戴的是一个过年时小孩子最喜欢的面具,前面用塑料扣出来样子,后面栓一个猴皮筋系在脑袋上,常见的有孙悟空、猪八戒、关公;只是她这个比较罕见,是个满头珠翠的古代女子脸谱。
刚才是柳絮在猫眼儿里看到周易敲门,忽然童心大起,就戴上这个面具探头出来,本以为周易不脱口惊呼也得哈哈大笑,却没想到他跟演戏一样,居然脱口来了句:“你怎么来了?”反倒弄得她忍俊不住,主动摘下了面具。
“那还能不认识,这不是莺莺小姐麽?本来也不算太熟的,自从上次在宝哥儿那里听了戏文,我对莺莺小姐的印象就更加深刻了,啧啧……周易摇头晃脑地道:“我这是神交已往啊。柳妹妹,你这是要学莺莺小姐跳粉墙麽?”
“呸,你真是……柳絮脸一红:“叶子还在呢,你乱说什么。”
果然她的话音未落,小叶子就戴了个孙悟空的面具探出头来:“周叔叔,小姨抢了我的漂亮姐姐面具……呵呵,你这个孙悟空的也不错啊。没想到在法国还有这些玩意儿,谁买的?”周易走进房中,只见老爸老妈正乐呵呵地摆弄着花炮灯笼。还有几张面具脸谱,不觉大奇,心说平日在家的时候也没见二老这么上心操持啊,怎么到了法国,反倒更有年味了?
“小易,你姐夫呢?”
周茂通看到周易一个人回来,不由皱了下眉:“你们不是去海滨渡假村了麽?怎么就你一个人回来了?”
“嗯。姐夫去了赌场,说是要赢些钱好过大年;我对赌博没什么兴趣,就先回来了......”周易呵呵笑道。
“他又去赌场了?这块烂泥就是扶不上墙啊!幸亏我的好儿子回来了。不然这家里家外还不得乱套了?”
周茂通哼了一声,看了周易几眼,面色才转缓和:“小子。你的蛋炒饭可是做的不错啊?巴黎美食频道的那个爱美瑞整天在节目里念叨呢,我看过年后你就去餐馆帮忙吧,还有,回头给老子炒一份来尝尝……你个死老头子,小易这才刚回来你就拿人当苦力使啊?别理你爸啊小易。”
周易正要答应,李秀芬却是一把将儿子拉到身边,看了眼抢着去厨房的柳絮,低声跟儿子嘀咕起来:“小易啊,这几天妈看了,柳姑娘人不错。你今天就得给我个准话儿。到底准备什么时候跟人家结婚呢?”
“妈,您怎么又想起这事儿了?您看啊......我要结婚得回华夏吧?您跟我爸还有姐姐姐夫都得到场吧?看您看法国这一大摊子事儿,二姐又在月子里坐着,您跟我爸能抽得开身啊?再说了,这本来就是水到渠成的事情。人都带给您看了,早两天晚两天结婚还不都是一样?”
周易现在是有苦难言。自从基础功法灵根仙体提升到四级,主职业‘悠然英雄’被激活,他那‘龙兴之地’不但恢复了正常而且还跟着水涨船高。那家伙......如今真要是动了性情,当真是触山山有穴、落水水沸腾啊!那已经不是凡物,简直就是如意金箍棒一般。
就这劳什子。柳妹妹遇到了还不得立马弄个柳悴花憔?要不是怜香惜玉的周易还没想出对策来,早在‘龙傲天号’上的时候恐怕就要对妹纸下手了,闲人又不是阉人,要是有辙还能放着个美女在身边不去动一手指头?
这都是被现实逼的啊,周易也是干瞪眼,只好岔开话题道:“对了妈,大姐和大姐夫怎么没在家里呢?”
“去十三区了。”
周茂通端了一碗饺子从厨房里出来:“咱们先吃吧,不用等他们,你二姐和宝宝都吃过睡了,咱们抓紧吃完了饭好搓两把。这些天是忙完你姐忙过年,想打两把麻将都没有时间,今天可好,我跟你妈一桌,你们小两口儿一桌,我事先声明啊,要玩儿真的,输了可不许胡赖。”
周茂通老两口都是国粹的大力拥护者,而且这牌瘾还挺大,可自从到了法国后,想找个合适的牌搭子都难啊......如今好容易盼到儿子和未来儿媳来了,那自然是不能放过,得先狠狠过把牌瘾再说。
“打麻将?”
周易一愣,低声问柳絮道:“你不是不会玩这个的麽?”
记得在‘龙傲天号’上的时候,玉玲珑和大姐拉着柳絮要打麻将,她却连万条筒都分不清;而且周易看得出,柳絮是压根儿就不喜欢玩麻将。
“这两天阿姨教会我了。”柳絮脸一红。她这就是屈意承欢,希望搏二老开心,却又怕心事被周易看穿,怪尴尬的。
“谢谢了......”周易听得心里一热,在桌下轻轻握了下她的小手,看着面红耳赤的柳妹纸,心里有种说不出的满足感......
这顿饭吃得极快,然后‘一家四口’就在大阳台上摆开了战场。几轮玩下来,两位老人都是赢了个盆满钵满,感觉今天太顺了,简直就是想来什么就来什么,平日可望不可即的什么大三元大四喜一条龙清一色,今天就跟赶集似的往手里钻啊。才十元的底,就这几圈的功夫,周易就输给了二老上万块,而且还是法郎。
“小子,找到差距了吧?想赢你老子还早着呢……周茂通乐得眼睛都眯成一条缝了:“我说怎么着?赶明个儿我就跟你妈去大澳参加麻将大赛去,咱也拿个金麻将奖。震震那帮子赌王赌后什么的......到时候小易你也一起去啊,看看你老子我宝刀不老的无限风光!”
“那是那是......爸您既然这么爱打麻将,那今年过节咱就不出门儿了,我跟柳絮陪您二老玩个痛快,我可得把输掉的压岁钱再赢回来。”
何者为孝?顺者为孝!跟周易一起打麻将,二老想不赢钱那都不成;而且自从经过周易上次妙手梳理,二老不但去了隐疾。还得了性灵之光的滋润,这些天精神的不行,现在老爷子看老太太的眼神儿都经常走邪道儿。看那样子是时刻准备着要枯木逢春啊?所以这几圈麻将玩下来,二老不但没感觉到累,瘾头儿反倒更大了。
“那好啊。这个春节可得过把手瘾了。不过初一那天可不成,咱们餐馆的狮子要采青,可不能再输给那些同行了。”
周茂通仿佛想起了什么:“对了,大丫她们怎么还不回来,十三区里都是华人,按说不该迷路啊?”
“狮子采青?”周易听得一愣:“爸,怎么咱们餐馆还要请人舞狮子啊?您让大姐她们去唐人街,就是要找舞狮的师傅?”
“可不是嘛。小子,咱国内过年舞狮子耍龙灯,那都是很多年前的事情喽。这些年城市里可是见不到这些热闹玩意了,就是偶尔有,也少了功夫啊……说起舞狮,周茂通的眼睛都发亮,显然是爱极了这个:“在巴黎的唐人街。反倒保留了很多咱华夏的老玩意儿,这过大年舞狮采青就是其中的一项。去年咱餐馆的狮队可就输了,今年说啥都得采到青、拔个头筹,这可是个好兆头呢。”
“你就是个老来疯,今年餐馆的生意都不景气了,还要花钱舞狮子?”李秀芬白了他一眼。
“你个老娘们就是头发长见识短。这是宣传、也是竞争。你懂不懂?”
周茂通一撇嘴:“再说了,咱儿子来了法国才几天就把‘临水香榭’的名头儿传扬出去了,现在更得加把火啊......这次狮王争霸,就是跟同行较劲,咱要是赢了,整个唐人街就没人不知道咱‘临水香榭’的名头,到时候你还怕没钱赚?”
“爸,这舞狮子采青怎么还跟同行扯到一块儿去了?我怎么没听明白呢?”
周易还真是有些莫名其妙。
“不懂了吧?巴黎唐人街是什么地方,那就是巴黎小华夏。咱华夏什么最了不起?那就是吃。所以在十三区是餐馆林立,八大菜系都全了,还有什么越~南菜、泰~国菜,反正就是个吃货扎堆儿的地方;一到农历年,唐人街的同行就会举办‘狮王争霸采青会’,说是庆祝华夏新年,其实就是较着劲儿的比赛呢。”
老爷子显然很有生意头脑,侃起来那是头头是道:“而且经过这些年的发展,这都成了一景儿了。那些喜欢华夏美食和华夏文化的老毛子到时候都会赶来参观,你说这广告效果厉害不厉害?所以咱‘临水香榭’要求更大的发展,那就得先夺个狮王,把这青采了再说。”
“小易,你可别听你爸瞎扯。他还不是年轻那会儿参加过文艺宣传队,一直扮演狮尾却不能做狮头,心里别扭了大半辈子,现在是借着这事过干瘾呢,我看就是败家。”
李秀芬显然对丈夫的‘宏图大志’不怎么感冒儿。
“不是啊妈,我觉得爸说得有道理。‘临水香榭’既然是二姐的事业,那就应该力求有更大的发展,这争狮王采青还真是个不错的宣传手段,这次我支持爸。”
周易却是很感兴趣,先不说舞狮子本来就挺好玩、合他的胃口,就是为了弥补老爸当年的遗憾,他这个做儿子的也是义不容辞啊。(未完待续)
“这才是我周茂通的儿子,老婆子你瞧瞧!”
周茂通哈哈大笑:“好小子,难道你这么支持老子,老子一定要露上两手给你看看,这次我亲自上!”
“啊?”周易一听这拍马屁还拍出问题来了,老爷子居然要亲自出马,这可怎么得了?忙道:“爸您就不用亲自上阵了,杀鸡焉用宰牛刀、有事儿子赴其劳,我代替您上阵!”
“你?就你小子这副文弱宅男的样子,恐怕当个狮子尾巴都不够格,还是我……”
老爷子正说得来劲,只见房门一开,却是周菁菁夫妻回来了,忙问道:“大丫,请到了黄师傅没有?”
“爸,您看我的表情就知道了,还问……”
周菁菁搭拉着一张脸,冷的就跟刚从南极回来的一样,气鼓鼓地往沙发上一坐,再不肯多说一句了。
“怎么,黄师傅不在?”
周茂通有些诧异地道:“不能啊?这眼看就到大年了,他可是去年的三狮呢,难道今年就不想着夺冠了?哼哼,我知道了,一定是有大商家出了高价。没关系,我去找他,哼哼,别人出的起钱,难道我老周家就出不起麽?我还真是不信了!”
这老爷子,风风火火的,说着话牌也不打了,站起身来就要往门外走:“这可不成,练武的人最讲的就是个信字,他可是亲口答应过我的,怎么还能说了不算数呢?”
“哎呀爸。您就别去了。我跟庞通可是连人家武馆的门儿都没进去过,听看门儿的人说,黄师傅太忙,才没时间接舞狮的活儿呢。哼,我看就是有人出了高价,人家之前答应过您又怎么样啊?还不是红口白牙,又没落在纸上……”
“没落在纸上怎么了?黄师傅可不是那种人。我看是你没问清楚,嘴上没毛办事不牢!”周茂通哼哼道。
“妈您看他啊,人家是女的。嘴上能有毛啊?他…..他把他女婿都骂了啊,呜呜……庞通不就是胡子少了点儿麽,我容易麽我。妈……!”
老爷子这一通数落,可把周菁菁的伤心事给勾起来了,看得周易都直咧嘴,忙道:“好了爸,您就别埋怨姐姐姐夫了。这样吧,您把地址给我,我去找这位黄师傅谈谈。”
“你去?”
周茂通本来就是说的气话,他才不想大冷天儿跑出去呢,再说这才刚打了几圈麻将,还没过瘾呢。他舍得离开麽?如今见到儿子把下台的梯子送了过来,顿时沉吟起来。
“放心吧爸,我打小就敬仰武林高手,刚好去拜会一下这位黄师傅。就让柳絮她们陪您和我妈玩牌,我去去就回。”
周易呵呵一笑。早就听说在国外的华人聚居区有一些真正的武林高手,武术之风甚至比国内还盛;自打与关锋结识后,他对武林高手的圈子还真是有些神往,这次刚好去探探,也好全了自己少年时代的‘武术梦’。
黄师傅……听着这名字就带劲,只是不知这位黄师傅和近代史上那位大名鼎鼎的黄师傅有没有渊源。
“那好吧。还是我的老儿子懂事……”周茂通向来是重男轻女的毛病,哪怕是当着女儿的面,夸起儿子来也是毫无顾忌……比起程龙大哥的电影内容来,法国雄鸡对华夏人的观感似乎要好的多,这或许是因为华夏和法国都是以吃闻名于世,所以吃货见吃货,两眼泪汪汪。
在浪漫的法国小妞儿眼中,黑漆麻乌的奥巴马可是比不上能够烹制出上等法国大餐的好男人,所以经常有华夏厨师跑到法兰西拐回个媳妇儿啥的,这都不算新鲜事儿。
在这种亲密交集的食文化背景下,巴黎的唐人区还是很和谐的,甚至被土著雄鸡亲切地称之为‘小华夏’。在他们看来,如果想要了解华夏文明、吃到世界第一的华夏美食,只要到巴黎十三区就可以了,这里就是他们眼中的华夏之窗。
走进十三区唐人街后,周易恍然有种时空穿梭的感觉。如果不是那些悬挂在街边的牌匾上都会标注上法文,这满街的华夏风建筑、黄皮肤黑眼睛和来自华夏各地区的方言以及普通话,真会让他以为回国了;随便找了个路过的大爷一打听路,刚招呼了句,这位就是一瞪眼:“嘛,申是大爷?你嘛才大爷呢,那是泥娃娃!明白嘛小子?要叫二爷!”
好嘛,这位还是津门的好汉,听到周易叫大爷顿时就不乐意了。为嘛?在津门您见人要麽叫师傅,要麽叫二哥、二爷,大爷那就是骂人的话,是个泥娃娃。(不明白的书友请参见相声‘栓娃娃’)
“得嘞二爷,跟您打听个道儿,请问精华武馆怎么走啊?”
周易一听就乐了,他在京都读大学的时候就经常跟同学跑到津门去玩儿,最喜欢的就是跟这些性格豪爽、仗义、而且还极富幽默感的津门人接触,如今一听这位爷是津门的,心里甭提多高兴了。
“喝,小子成啊?敢情是京都来的,咱们不远啊,不过现如今可就不同了,都挺远。”老头儿一张嘴就是包袱,上下踅摸了周易几眼道:“你是找黄灿那小子吧?精华武馆的馆主,那是我内侄啊!”
“呦,那我可见到真佛了,二大爷您也姓黄?”
周易仔细一打量这老头儿,见他脑袋尖尖、还是对眯眯眼、鼻梁挺高、人中够厚、生了一张吃四方的大嘴,一看就是个能说能唠天生就有人缘儿的老人家,顿时就有些跟他自来熟,凑着趣儿地接过了话来。
“姓黄我不成黄老邪了?我姓青,要不怎么说他是我内侄呢。这叫青黄不接却又一脉相承……你小子还别笑啊,你见到黄灿问问他认不认识我这老叔叔。”
老头摇头晃脑很不着调儿地说了一大通,才想起问正事儿来:“对了,你小子找黄灿干嘛,是慕名而来找他比武较艺还是请客吃饭?要是找他打架你别今天去,看见没有,那边挂着旗杆的就是‘精华武馆’。今天挂的可是黑旗,这是说馆主今日不见外客;你要是请客吃饭也不用去了,我就能代表他。说吧小子,准备请二大爷我吃嘛?我可挑嘴,老毛子的东西我不爱吃。华夏的东西那得上档次,放眼这整个十三区,也就是号称‘小白猿’的粤菜圣手袁猩做得菜还勉强能入口啊,可是他这菜得提前半个月预订,你有钱也请不来啊?这可怎么办呢,可愁死我老人家了……”
周易抬眼看看老头儿,心说得了我还是走吧我……这什么人啊,见面就让我请吃饭,我还有正事儿办呢。
想到这里就点头笑道:“那谢谢二大爷了,我先去看看。我跟黄师傅是有约在先。他指定能见我,88了您呢。”
“随你吧,小子,你嘛这趟就是白跑,还得回来请我吃饭……”
老头还挺有自信。远远地缀上了周易,还跟上捎儿了;周易回头一看,心里是既好气又好笑,这老头儿是要吃定自己啊?
到了‘精华武馆’,就见有两个唐装短打的精壮汉子正站在门前。周易过去说明了来意,两人是连连摇头:“对不起。我们馆主有重要的事情处理,不能接您的狮子活儿了,对不起,精华武馆是私人场所,暂不欢迎一切外客……”
“我想跟黄馆长商量商量,钱不是问题。”周易不喜欢拿钱压人,可除了这个也没别的办法了。
“对不起先生,我们都是练武之人,重情义轻生死,钱就是个屁,您请到别处放。”
“呃……”
周易都听傻了,人家不光清高,说话还特损,看这样子是没得商量啊?
这可怎么办?人家已经把话说死了,根本没有活泛的余地,而且这可是在法国,私人场所禁止擅入,否则就是犯罪,别说他不是不讲道理的人,就是想犯浑也得考虑后果啊?
自打拥有了全能闲人系统,周易可谓是要风得风要雨得雨,就连李巨成、唐宝这样的大富大贵之人都得围着他转,这还是第一次碰钉子,竟然一时没了主意。
有心想换一家吧?可老爷子的脾气周易太了解了,要是说请不来黄师傅,他准得气炸了,所以还就非得这黄师傅不行。可人家连门儿都不让进,自己能怎么办啊?
周易还真是被难住了。
“嘿嘿,小子,我说嘛?你这趟就是白跑啊,来来来…..你过来,听二大爷我说两句。”
周易正在犯愁呢,就见对面街上有老头儿冲自己直招手,还外带嚷嚷,抬头一看,正是刚才遇到的那老头儿。这会儿精华武馆两个看门的也看到老头儿了,正想细看,老头儿却‘刺溜’钻进了路旁的一个小巷子里,好在周易眼尖,迅速跟了过来,上下打量了老头儿几眼:“二大爷,您跑什么啊?”
“不跑不行啊……”
老头一本正经地道:“黄灿那点儿猫腻儿我都知道,可不能让他们抓了去……这说来话长了,咱不提这个。我问你小子,你想进这精华武馆不?”
“想啊。”
“想就成啊,小子,那就请我吃饭吧。”
老头儿一撇嘴,满脸都是‘可让我抄上了’的表情。
“吃饭?”周易看看天色:“您这算什么饭口啊,午不午晚不晚的?”
这会儿也就是巴黎时间下午三点左右,就算是在吃货横行的唐人街,除了几家广粤老板开的茶餐厅,还真没有几家饭店开业的;可周易上看下看,也没看出老头儿有广粤血统,怎么看这都是位来自津门的老英雄啊?
“你管啊?我老人家愿意一天吃八顿,这不快到下午茶时间了?小子你叫什么来着……我姓周,叫周易。”
周易一听老头儿的思维跳跃性还挺大,估计培养培养能帮北棒研究原子弹。
“周易啊?你二大爷我姓洪,你就叫我洪爷吧。走吧,今天给你个机会请我吃饭,是不是感觉挺光荣啊?”
“老人家,您就别开玩笑了。”周易这个郁闷,到了精华武馆人家不让进门也就罢了,还被这老头儿给缠上了,这叫什么事儿啊?
“小子,请我老人家吃顿饭亏不了你的。回头我吃好了,就把黄灿的秘密告诉你,你去找他保证一找一个准儿,他指定见你、拦都拦不住!”
老头嘿嘿笑道:“怎么样,你这顿是请呢还是请呢?”
“好了老人家,我请你就是了。”
周易一想算了,估计这会儿黄师傅是真忙,请这老头吃顿饭也耽误不了多少时间,就当是尊老了。
“这就对了,走吧小子。回头我老人家给你念叨念叨食经,你就算是抄上了。”
洪老头儿嘿嘿一笑,拉起周易就走。
周易被他这一拉,顿时就是一愣;这老头儿看上去得有六七十岁了,没想到力气居然这么大,就跟个二十出头的棒小伙子一样!
“这老头儿不简单啊?”周易微微一惊,也不拿桩站定。身子一晃就向老头儿撞了过去:“老人家,您慢点拉啊,我身子骨弱……你身子骨弱啊?那还有健康人麽?”老头儿笑嘻嘻地看了周易一眼。拍拍他的肩膀道:“行啦,吃人的嘴短,既然你要请客。我老人家就不多说你啥了,走吧小子……好啊,洪爷您请。”
周易看看洪老头儿的步子,心里很是奇怪,这老头儿显然是个练家子,看来是有心冲着自己来的,估计刚才自己就是不主动找他问路,他也得找个借口靠上来。
不过周易也就是感觉奇怪而已,他也没有什么仇人,倒是不用担心会人算计。反倒被这老头儿勾起了好奇心,暂时把请黄灿舞狮的事情放在了一边。
***
经过多年的发展,十三区唐人街已经是集东方菜系之大成,其中不仅有华夏八大菜系、各地风味小吃,就连安南、柬埔寨等国家的菜色也有。尤其是在东南亚艳名高炽的安南小娘们,更是乖乖隆地冬、猪油炒大葱、辣块妈妈了不得,在这个浪漫的国度算是闯出了偌大的名头。
不过要分辨正宗的华夏菜馆和安南这些东南亚小国的馆子还是很容易的。但凡是装潢精美大气的,那不用问就是华夏同胞开的;那些小气巴拉矬了吧唧土气十足的小馆子,不是来自安南就是来自简朴寨,备不住还有几家是妈来人开的。别说正宗的华人,就连法国雄鸡都分得清楚。
洪老头儿果然是个刁嘴,广粤风的茶餐厅虽好,却显然还没达到他的要求;这老头儿在前面老马识途般走着,左转右转带着周易溜了半天,才来到一家三层飞檐的古式建筑前,往门口一站,嘴里嘀咕着:“还早,等会儿吧……天罡楼?”
周易一看这家店装潢大气,就连门柱栏杆都是用了上好的花梨木,而且在正门上高悬了一块黑底儿金色的牌匾,上写着‘天罡楼’三个龙飞凤舞的大字。像这样的店名,别说是在国外了,就是在国内都很少见有人用,天罡......好大的口气啊?
而且这店的门板上着,根本都没开门儿;洪老头儿倒是不着急,抄着袖子往门口一蹲,从怀里摸出根烟点上吸了口,吞云吐雾地道:“什么天罡楼,这是‘小白猿’袁猩往自己脸上贴金呢。明明是个不错的厨子,非得说自己是什么袁天罡的后人,还给饭店起了这个名字,不伦不类的,要不是他的手艺不错,我老人家才不爱来呢……周易听得都可笑,心说人家也没请您啊,倒是您自己个儿死乞白赖的,嘴里却应着:“是啊洪爷,要不咱换一家?他这都没开门呢。”
“不换!我老人家不着急,这天罡楼下午四点开门,五点也就能吃上了,耽误也就是耽误两个小时,我老人家等得起。”
“别啊洪爷,您不是说了麽,小白猿的菜要提前半个月预订,反正也吃不上他做的,咱到哪里吃不都是一样吗?”
周易心说您耗得起我还急呢,我爸还等着听信呢。
“放心吧,这是什么地方?资本~主义国家啊,一切都是金钱至上,要吃小白猿的菜是得预订,可是也有例外。”
洪老头儿嘻嘻笑道:“每天下午小白猿都会出一道菜当众拍卖,出价最高的客人就能让他破例加做,不用预约排队......哎呀,昨天这个时候他加做的菜是生坎麒麟鱼,我老人家可是花了八千法郎啊,今天不知道他要做什么好吃的呢?”
周易算是听明白了,敢情这位爷是昨天把钱花光了,今天就直接找上他这个冤大头。好在这点小钱也不算什么,而且这个小白猿居然生意做得跟拍卖行似的,难道他的手艺真就这么好?
周易还真是被洪老头儿挑起了食欲。有心要尝一尝这位粤菜圣手的手艺。
“哈哈,小周子你也馋了吧?我一看你就是个吃货,而且还是个有钱的吃货,我老人家还能找错人?你别瞅我成嘛,我老人家不是说过麽,保证让你不虚此行就是了,花几个小钱算嘛?”
“行。算我欠您的。”周易笑着摇头,干脆也学着老头儿样子往门口一蹲,耗上了。
到了下午四点整。果然客似云来,有高鼻子的高卢雄鸡,也有亚裔、美裔甚至是非裔。简直就跟万国大会差不多;不过其中还是以华夏人居多、最少占了**成,而且这些食客大部分都是中年人,看穿戴个个都是事业有成、会吃也能吃得起的主儿。
洪老头儿一把拉起周易冲进了店,在二楼找了个散座坐了。
周易听了周围食客的议论才算明白,原来这里的雅间都要预约,进了雅间才能吃到小白猿亲手做的粤菜,而一楼大厅则是散客吃饭的地方,都是别的厨子应付客人;二楼的散座则不卖热菜,只提供下酒的凉菜和茶水果子,而且每个座位还有一百法郎的最低消费。像他和洪老头占的这个四张椅子的八仙桌,就是什么都不吃,也得先掏出四百法郎来……这不是抢钱麽?”
这样开饭馆的周易还真是第一次见。不过‘天罡楼’倒也不是白收了这些钱,有了二楼的座儿,才能拥有参加‘破例菜’拍卖的资格。而且无论最后能不能拍到,都能得到一张银卡,下回来消费打八折。
这生意做的,真是精明极了,好一个小白猿啊,也真是够张扬的。
周易心里隐隐有气。京邦菜的曹老先生那等人物,也没把菜拿出来拍卖啊,这位把自己当成什么人了,厨神麽?
“是不是不服气啊?小周子你还别有气。我老人家包你吃过一次袁猩的菜后,下次也会巴巴地来等着拍卖,要不就去排队预约,人家做得东西就是好吃啊……洪老头儿也不叫菜了,就叫了壶茶喝着:“我得留着肚子,反正你是大款,今天一定能拍下这道菜。”
“好啊,您就放心吧,多少钱我都会拍下的,因为我也想尝尝呢。”
周易也在琢磨,这大冷寒天的,又是在国外,不知道这位小白猿今天要拍什么菜呢?
天罡楼倒是没让他等太久,约莫过了十几分钟,就听三楼一声锣响,一个大红横幅挂了出来,上面也是三个毛笔字——‘冬蛇羹’!而且还没有法文和英文注解,老外看得懂就看,看不懂人家也不在乎。
“各位先生女士,今天是我店袁大厨在开春前最后一次拍卖例菜。这一道粤菜,是袁大厨自创的菜色,叫冬蛇羹,又名龙蛇起陆!说得是您吃了这菜后,就能滋阴壮阳元气雄厚,犹如起陆龙蛇,直飞九天!这道菜的底价是三千法郎,每次叫价是一千,多者不限,现在开始拍卖,机会难得,众位现在可以出价了!”
三楼这个一身唐装的业余拍卖师还真能忽悠,而且用的还是带点京片子的华夏普通话,这一通说下来,就跟说相声似的,很会鼓动人。
“等等!”
周易见到是冬蛇羹,只是一笑,却没说什么;洪老头儿却是一瞪眼,抬头看了看那个业余拍卖师道:“小子,这就是小白猿不够地道了吧?你们蒙蒙老外也就算了,居然蒙起自己人来了?这个季节在巴黎弄冬蛇羹,还自创的?你坑爹呢!”
“哎,老人家,都是华夏人,您留点口德行不?我爹可早就去世了。”
“我呸,今天你不说清楚了,我就是你爹的爹大号叫爷爷!”
洪老头儿一瞪眼:“你让后厨的小白猿给个话儿,他今天用的是什么蛇,法国蛇还是华夏蛇?南方蛇还是北方蛇,不说清楚就甭拍卖!”
“哎呀?”
听了这些话,周易不由看了洪老头儿一眼,心说这才是真正的吃货呢,就冲这几个问题,一般的吃货可问不出来!(未完待续)
一句话点评:轻松的文风,淡淡的阅读爽感(来自读者沐燃:云中书城)
闲来无世事,悠然见田间!
《全能闲人》重闲而非重全能,洋溢的是一种悠闲的生活态度,就如同在繁华匆忙的都市之下,偷得浮生半日闲般的悠然。
《全能闲人》的开篇不能说是精品,但也可以说是十分成功。
开篇三章,一股慵懒悠闲的生活气息扑面而来,不论是课堂讲师那段,还是朱小花电话里咆哮的那段,都很好地衬托出主角周易的性格,鲜明地塑造出主角的形象,无论是剧情还是文笔上都透露出一股慵懒之风,人物形象一步到位,可谓是好的开头是成功的一半。
不过,在开篇选取的桥段亦有些不尽人意,周易搭的士去菜市场这一桥段亦有不少读者诟病,至少给人的感觉是懒的成分多于闲。
然而,这亦也只是一处小瑕疵罢了。纵观现有全文,虽然依旧跳脱不出装逼踩人这种爽文架构情节,但其实质核心却直指“悠闲”二字,无论是从繁华都市中搬入乡野山村还是在繁杂社会中万事唯心的生活态度皆可见一斑。比之之下,书中的人物间的矛盾冲突各种装逼踩人情节倒成了小打小闹。
装逼踩人的情节虽可为小打小闹,但却舍弃不得,毕竟本文的定位在于网络文学中的都市生活文,网文市场的需要,无法做到真正舍弃爽文的架构而转而以故事去诠释一些生活至理名言。
只是因为如今网络文学之中,以爽文为主的网络小白文的作品过多,以至于让人有种爽文即为网络小白文的错觉。
爽文只是网络文学写作的一种技巧,而非主要架构模式。
比如本文中前期,主角依靠系统小露厨艺、敬老院的洪铁牛比赛一幕……诸如此类情节,从侧面烘托主角对于生活的悠闲追求以外,同时也能够令读者会心一笑,轻松一刻,有一种轻松的基调,却没有诸如玄幻等作品一般令人振奋牵动读者的情绪。
而在于作品中的细节刻画方面,虽然文笔流畅,对于细节的刻画亦十分到位,但对于都市生活类的作品来说,依旧略微有些夸张了。
比如主角获得厨艺的能力之后,无论是下厨还是品尝,对于食物的刻画都是十分精彩,甚至于有些精彩过了头。这种刻画描述的方式,不禁让人联想到以前一部老动漫《中华小当家》,颇有其韵味。
而至于后续的医术、种植、武功等技能,其描述之精彩亦略微可见。
只不过,在一部作品中,元素越多,驾驭的难度就越高,要想持续保持这份悠然自闲的文字气息,亦需要不少的精力投入到其中,希望作者能够再接再厉,继续保持下去。
总体来说,《全能闲人》虽然节奏缓慢,但是却颇入“悠闲”二字三分韵味,其中的各个情节间作者光暗之心亦巧妙地穿插进一些生活至理,令得读者不禁在繁忙的生活中会心一笑,得到片刻休憩,亦能稍微扩宽一些平日里被忽略的生活小常识,不失为一部佳作。
“这老头儿是什么人,居然敢当众挑小白猿的不是?”
洪老头儿这一挺身而出,老毛子们倒是罢了,在座的华夏人顿时纷纷议论起来,就连本来坐在一楼吃饭的散客都站起身子向楼上观望,想看看这是哪位食客这样牛比。
小白猿是谁?来这里吃过几次饭的老客可都知道,是能随便让客人挑刺儿的麽?今天这老头儿要是说不出个四五六来,非被‘天罡楼’赶出去不行啊?别的厨师或许不会这样做,可小白猿就肯定会,这位的火气可大啊
华夏有八大菜系,分为鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。本来是以鲁菜为首,引领天下菜品,可是到了近代,鲁菜因为过于固步自封,渐渐被粤菜和川菜迎头赶上,其中尤其以粤菜以多样化独步天下。粤菜中的三大顶级厨师,号称三圣兽的‘蛇王’‘猫王’和‘猴王’更是执掌牛耳睥睨天下,而这位‘小白猿’就是‘猴王’侯君健的得意弟子,据说侯大师傅非常看重这位弟子,有意把衣钵传给他。
侯君健的传承,那可不得了啊!自打华夏兴起了动物保护,粤菜中的全猴宴做不得了,这位‘猴王’竟然以大毅力、大智慧遍采百家之长,业务水平不减反增,据说有一次他做了道蛇羹给‘蛇王’佘百味品尝,佘百味吃了一口就勃然色变,说出‘猴王之后无蛇宴’的话来;他做的猫肉,那也是让‘猫王’退避三舍。
所以这些常吃粤菜的老客们都知道。粤菜三圣兽,如今是猴王齐天!而且这师徒俩都是性如烈火,别家是客人挑厨子,他们是厨子挑客人,你还爱来不来、爱吃不吃!如今这老头儿居然敢摸猴子屁股,就不怕挨抓啊?
果然,洪老头儿的话音未落。就见一个头戴厨师高帽、身材瘦小、尖嘴猴腮、双目神采奕奕的中年人踱了出来,低头看着洪老头儿道:“这位老先生不是昨天生坎麒麟鱼的得主麽?我先谢谢您的捧场,老先生。刚才是您问我要用什么蛇,看来您是个吃家啊?”
袁猩嘴上说得非常客气,可是作为主厨。竟然居高临下招呼客人,却不走到客人面前,这已经透出了十分倨傲,而且要不是洪老头儿昨天花八千法郎拍了他的生坎麒麟鱼,估计就连这几句客气话都没了,甚至懒都懒得理。
周易暗暗摇头,刚才众食客议论的话他也听到了,知道这位‘小白猿’在华夏食界的地位很高,可就算你地位再高,也不该这样对待客人啊?
“呵呵。怎嘛?袁师傅这是不满意了?不错,我老人家没别的爱好,就爱个吃。袁师傅,你是侯大师傅的传人,那是内行啊?我问问你。法国蛇和华夏蛇有没有区别?这华夏北方的蛇和华夏南方的蛇是否又有不同呢?”
洪老头儿嘿嘿笑道。
“我倒是想听听老先生怎么说。”袁猩淡淡一笑,竟然不答反问。
“好嘛,你倒是个量活儿的?行,我老人家就给你说道说道。袁师傅是吧?你听着!有道是一方水土养育一方人,蛇虫也是一样。法国位于地中海西面,受海洋气候影响大。蛇虫冬眠期较短、甚至是不冬眠,这区别可就大了……洪老头儿显然是有心卖弄,得意地晃晃脑袋,还睨了周易一眼才道:“这是因为在冬眠之前,蛇类要积蓄养分,就好比是一根肉灵芝,这时候把它从土里挖出来,堡成蛇羹才能起到冬季滋补的作用,滋阴壮阳那是不在话下;可这法国的蛇它不冬眠,就是你堡出来,也就是碗普通的肉羹而已,还能有什么滋补作用?这就是冬季吃蛇,法国蛇不如华夏蛇、而华夏南方之蛇,又不如北方蛇的道理!袁师傅,我这问题没问错吧?”
“好,这位老先生问得好啊,可不就是这个道理麽?”
“是啊,这应该就跟吃熊掌一样,这冬眠前的熊掌那就是天价的好东西,过了冬的熊掌,那就是坑爹货啊……这次却是不知道小白猿怎么回答啊?要是一个答不好,连他师傅侯君健的脸面都要没喽。”
二楼坐着的可都是真正的食家,就算那些老毛子也个个都是华夏通,听了洪老头儿的话,顿时连连喝彩。
“小周子,怎么样?我老人家说得对嘛,你请我吃饭可不亏,多长见识啊?”
洪老头儿这个得瑟啊,跟周易这一通显摆。
“呵呵,这位老先生倒真是位行家,那我就告诉你,我这里的蛇,正是从华夏长白山捕获的冬蛇,专用隔冰土箱盛放,一路空运到了法国,这蛇应该没有问题吧?”
袁猩环视众人:“其实要用正经冬眠的蛇,难道欧洲就没有了?可我袁猩从师以来,最讲究个不熟不做,就是普通寻常的菜,都会尽可能从华夏空运材料过来。这长白山的冬蛇我用着顺手,就算成本高了些又算什么,为了让大家满意,我也不怕麻烦……他这话前半句是解释,后半句就是标榜自己了。周易听得想笑,心说老王卖瓜自卖自夸,想不到你小白猿也学会了这手,只是不知道你这手功夫是否也是‘猴王’传给你的?
“老先生,不知道我的回答,您还满意麽?”
“听着还行,就是不知道事实是否真如你小子说的这样”洪老头儿嘿嘿一笑道:“反正你这蛇羹还要拍卖,也未必就是我老人家尝到,还不是你嘛想咋说就咋说啊?”
周易一听老头儿也不对,这不是逗气麽?人家都解释过了,你还跟着起哄。你这是来吃东西还是砸场子的?
“哦?看来老先生并不是真心吃东西,而是要砸我的场子来了。”
袁猩冷笑一声,终于忍不住走下楼来,到了周易他们桌前道:“各位先生女士,今天是有人要挑刺找麻烦了,就是袁某能忍,我‘猴王’一门也忍不下这口气呢。所以今天拍卖取消。袁某今天卖卖力气,今天二楼在座的各位见者有份人人一碗蛇羹,平价出售!袁某不为别的。就是求各位做个见证,说说这蛇羹究竟好不好喝!”
“好,好啊……众食客一听这个高兴啊。心说老头儿闹得好,直接就实习X产主义了,可见关键时刻就是得闹革~命啊!
“喝,你小子倒是不傻啊,这不就是贿赂大家,都来帮着你说话吗?”
洪老头儿一开口周易都有些听不下去了,都说六十耳顺,就是脾气再火爆的人到了他这年龄也该性子转变柔和才对,可这位爷倒好,简直就是只好斗的老公鸡。没事儿都能让他挑出事儿来。
可这会儿已经闹腾上了,周易也不好离开,他毕竟是跟老头儿一起来的,要是这会儿走了,也要被人耻笑。他虽然不爱出风头闹事儿。可也是有尊严的,都是爹生父母养,谁愿意让人在背后指着脊梁骨说话呢?
“这个你大可放心,为了表示公平,两位的羹钱就免了!”
袁猩冷笑道:“而且两位吃了我的羹后,如果不点头夸好。那就算是我袁猩输了,从此这巴黎十三区就没有天罡楼,我卷铺盖回华夏,跟师傅请罪去!”
“哎,袁大厨不用这么大的火气吧?”
周易一皱眉,自己本来就是请老头儿吃个闲饭,谁成想他是个惹祸精。袁猩虽然也有些问题,可人家背井离乡在法国创出这么片基业也不容易,为了一点小事,又何苦断了人家的生计呢?所以就想做个和事老。
“别啊,我小白猿就是这个脾气,您就不用跟着唱红脸儿了,我的话可还没说完呢。”
不想袁猩还不承情,周易不劝还好,越劝他还越来劲。
“得,就当我多说了成吧?您说,您请……周易一听好嘛,我成唱红脸儿的了?您这又不是京都大剧院,哥们儿好歹也是个角儿啊,有必要来你这里唱戏啊?怪不得要叫‘小白猿’呢,明明是个中年小白脸儿,偏偏脾气比猴子还要暴燥,跟洪老头儿倒是挺合辙……两位,我输了就卷铺盖回华夏,如果我赢了,那两位又该如何呢?”
袁猩原本就脾气火爆,近日在法国又有个紧要的关口,正是要大展拳脚的时候,所以才要借着洪老头儿的挑衅,把事态扩大;他也不怕洪老头儿故意为难,这里的食客众多,真要是大家都说羹好,洪老头儿睁眼说瞎话只会更加丢人。
“呵呵,你要是赢了,我们两人就当场给你跪地磕头!小子,你满意了吧?”
“哎,洪爷,这是怎么说的,你们两人打赌,碍着我什么了?”周易一听这个气,见过为老不尊的,还真是第一次见到洪老头儿这样能惹麻烦的,自己莫名其妙就被拉下了水。
“好,那就一言为定!”
袁猩也不管周易反对,转身就走。
“嘿嘿,小子,为朋友两肋插刀嘛,你就别瞪眼了”洪老头儿笑嘻嘻地道:“我也是没办法,这小白猿的气势太盛,而且确实有两下子,呆会儿我怕挑不出他的毛病来,有道是三个臭皮匠胜过诸葛亮,有你帮衬着我不是更有底气麽?”
周易听得是直翻白眼。心里暗暗发誓,等这场赌赛完了,自己是有多远躲多远,这位爷明明是个武术高手,却非得找人家一个厨子的麻烦,估计脑袋有些问题。
小白猿估计也是铆上了,不过一个多小时,就见一排排服务生端着红漆木盘走来二楼,将一碗碗热气腾腾的蛇羹送到食客面前;这些食客个个都是姿深老饕,一闻味道就知道这是好东西,也顾不得蛇羹烫口,拿起汤匙就开始品尝美味。顿时响起一片‘希希嘘嘘’的喝羹声,引得洪老头儿直咽吐沫,连连招呼那些服务生:“哎,这边儿,这边儿给送两碗……那些服务生也不理他,只当他和周易都成了空气,眼看别人的桌上都有羹。就是他和周易面前空空如也。
“好,太好喝了!这羹绝对是天下第一羹啊!”
“岂只是天下第一,此羹只应天上有。人间能得几回尝啊美死我了,好想再来一碗啊!”
“好,真的是滋阴壮阳啊!我这会儿怎么看任何女人都像西施呢?完了完了。那老头儿不磕头都难了,挺大的岁数,可怜啊……两位,你们的羹来了,请品尝。”
眼看着二楼上的食客都喝过了羹,纷纷交口称赞,小白猿袁猩才慢悠悠地托着个红木盘子走过来,把两碗羹放在了周易和洪老头儿面前:“两位可别见怪啊?我是特别为你们开了小灶,别人的羹那都是大锅熬煮的,唯独您两位的是我特别用小锅炮制。所以就来得慢了些。”
“嘿嘿,小子你放心,东西好就是好,我老人家在吃上是从不会昧良心说话的,干嘛啊?当我老人家是个不要脸的青皮混混呢?”
洪老头儿冷冷一笑。袁猩这无非就是让众人先尝了,等大家交口称赞后,造成既定事实,让他有所顾忌。却不知他一生智计百出,凡事都能混赖,却从不会在‘吃’上说假话。袁猩倒是小看人了。
说完,洪老头儿拿起汤匙喝了口。这羹一入口,他的脸色就是一变,不好,这羹居然没有毛病!或者是他嘴上的功夫还不够,就是有毛病也挑不出来……这可如何是好啊?”洪老头儿有些心虚地看了周易一眼,心说小子,我可知道你的本事,今天可全靠你了。
周易却没动汤匙,看着洪老头儿和袁猩,他的心里有些为难。
在‘食之一道’上,他虽然还没有触摸到食之大道,却也是当代厨神的实力,其实根本就不用吃,只是看一看、闻一闻,就知道这道羹做得如何。
凭良心说,这羹做得极其不错。就凭这道羹,小白猿就是进入皇城南水宫也够资格了,无论是汤色、香头儿、汤中肉靡的颗粒大小,可以说都做到了厨师能够达到的一流水准。单论做蛇羹,周易见过的曹朗、孔杰甚至是新家皮的何文秀,恐怕都不是他的对手,真不知道号称粤菜三圣兽的‘蛇王’比他如何?
要挑这汤的毛病,洪老头儿的功力显然不够,可周易要挑还是能挑的出。他就是有些不落忍,人家毕竟是靠了后天的功夫,不知道研究了多久,才能把这道羹做成这样,自己仗着有个闲人系统,就这样当众打脸,合适吗?
自从基础功法再次升级,主职业打开,他的心性也越来越是沉淀,给亨利下套儿那是治病救人,可跟袁猩无冤无仇的,他还真不想毁了人家辛辛苦苦在巴黎建立起的这份基业。
“怎么,老先生已经喝光了这碗羹,怎么不说话呢?”
洪老头儿心里想争气,可嘴上实在不争气啊,也不管三七二十一,就把这碗羹喝了个底儿朝天,完了还眯起一对老眼直砸吧嘴,一副意犹未尽的样子。
这还用评价麽?他的表情出卖了他的心,二楼顿时响起了一阵窃笑声,连几个仿佛大狗熊一般的老毛子都捂着嘴偷乐。
可袁猩却是不依不饶,明知故问逼人跳墙:“老先生,您倒是给个评语啊?您要是说不好,那就算是我输了!”
“嘛?你小子还来劲了,我老人家……洪老头儿有心耍横,可毕竟不是混星子出身,说到一半就卡了壳,却是说不下去了。
“您老人家怎么样呢?”袁猩嘿嘿冷笑:“不说好也不说不好啊?老先生,咱华夏爷们儿顶天立地,可别让外国人看了笑话。”
“好,好小子,算你狠!我老人家绝不会昧着良心说话,你这羹好极了,我是挑不出毛病来。”
“好啊,那你是认输了?”
袁猩哈哈大笑:“各位先生女士,大家可都听清楚了,这位老先生认输了,认输了那就得磕头啊!老先生,您给我磕头,我也受不起。这样吧,您就对着东方,给我师傅磕三个头,他老人家的年龄跟您也差不多,倒是没有关系。”
“小子,你别是糊涂了吧?”
洪老头儿脸涨得通红,一指周易道:“我们可是俩人来的。我挑不出这羹的毛病,我这位小兄弟可是食道高人,他准能喝出问题来。小周,你倒是尝两口,给个评语啊……老头儿是真急了,这会儿对周易那叫一个亲切,就跟老区人民对待人民解~放军一样,也不叫小周子了,改口叫上了小周。
“这洪老头儿知道的可不少啊?他怎么就知道我是食道高手,难道是随口胡扯的?”
周易看了洪老头儿一眼,心中有些警惕。
“呵呵,我倒是忘了。小子,那你就说说吧?”
袁猩有些轻蔑地看了周易一眼,压根儿就没把他当回事儿。心说这老头儿还算懂吃,这个小子还是算了吧,估计就是个外行。
“小子?”
周易微微一皱眉,看了袁猩一眼道:“还是算了吧,洪老先生都承认输了,最多我们多赔些钱。这羹嘛,我也不喝了袁师傅的手艺一流,心胸应该也是一流的,您也不至于让一个老人家当众磕头吧?”
“呵呵,你小子还真会说话。那成吧,这位老先生可以不磕头,就你代表吧,不过要给我师傅磕三个,再给我磕三个,行的话咱们就这么办!”
袁猩这会儿是春风得意,硬是不肯给周易台阶下。
“哦?”
周易笑了笑:“这么说,袁师傅是非让我挑毛病不行了?”
如果是狮子和猛虎搏斗,一只花豹观看,那自然会感认为这两大兽王进退谨严,攻势凌厉,自己就剩下学习了,还能挑出什么毛病?可如果落在神兽眼中,那肯定是破绽处处,到处都是问题,随便挑一个出来,就能让狮虎五体投地,追着喊着叫大哥。
周易就好比是神兽,洪老头儿和小白猿袁猩就是狮虎,他要找点毛病出来,那就是分分钟的事情,只是心里有些不落忍,不愿意让老毛子看到华夏人窝里争斗,再去宣扬什么‘一人成龙、三人成虫’的理论而已。
可袁猩却把他当成了棒槌,这让他还能说什么?
“呵呵,小子!我正是要让你挑毛病,可就怕你挑不出来呢。”
袁猩十分得意,不久后法国美酒美食博览会就要召开了,他袁大厨也是报了名的。这次比赛天下大厨云集,他的底蕴都还差了些,今天的事儿只要操作好了,用不了多久就会传遍巴黎,他也算是借势而战,这不是天上掉下个‘林妹妹’的好事儿麽?
“好,既然如此,那我就不客气了。”
周易拿起汤匙,慢悠悠地舀了一勺蛇羹送入口中,只是在舌头上滚了两滚,就放下汤匙,点了点头道:“果然不错。袁师傅要是不说,我还当你是‘蛇王’的徒弟呢,这份蛇羹也算是被你做到了极致。”
“小周,你到底吃明白没有啊?这都到极致了,合着我老人家还是得磕头啊?”
洪老头脸一苦。心说这真是耳闻不如目见,亏你那老师兄都把你夸到了天上去,说什么你小子厨艺无双,还酿得一手好酒,看来老叶也学会虚假宣传了,这不是坑人麽?
“哈哈,好!你小子倒是个会吃的。居然知道这羹的好处......”袁猩听了周易的话大是得意。
“呵呵,蛇羹与肉羹不同:蛇肉本来细嫩,煮的时间长了。难免就要老硬,煮的时间短了,又无法逼出蛇肉中的养分。所以要做蛇羹。厨师一般都是先将蛇肉切成细丝或者碎丁,在熬煮时还要注意火候;所以这道羹又被称为‘天下厨基’,这是说一道羹就要考遍厨师的选材、刀工、控火等各项功夫,基本功差一些都是不行的……呵?没看出这位小兄弟还真是个行家。不过你说得这些东西都是泛泛之谈,还有别的麽?”
袁猩笑眯眯地看了周易一眼,心说哥们儿对不住了,怪就怪你不该跟这个倔老头儿一起来,你就是再拍我的马屁,今天也得当回壮我声势的绿叶了。
“这蛇羹最难的一环就是用刀了……要让袁猩这样的名厨心服口服也不容易,周易并不着急。只是娓娓道来:“要让蛇羹恰到好处,其实并不是切丝切丁,而是要把蛇肉切成均匀的薄片,每一片的厚薄都要控制在五毫米左右,过薄则蛇肉易老、过厚就成了煮蛇肉。很难与汤相融。袁师傅,是这么说的吧?”
“这个你也知道?”
就是在粤菜名厨的手中,蛇羹做法也是五花八门、各有玄妙,光是下锅时是切片还是切丁还是切丝,都颇有争论;而切五毫米的薄片,则是‘侯王’侯君健的不传之秘。原因就在于蛇有一根软骨通透全身,一旦去了骨,肉也就烂了,要在不去骨的情况下切成厚薄一致的肉片,就需要极好的刀工和手法,想不到却被周易一口道破。
“这个道理我当然知道,只是可惜啊……周易笑着摇头道:“人力有时而尽。袁师傅虽然是名师高弟、刀工一流,却还是没有达到真正完美的程度。”
“小周啊,你说话越来越玄妙了,连我老人家都听不明白了……周易先把袁猩夸奖了一番,说什么这蛇羹被他做到了极致,这会儿却又说他做的不够完美,别说食客们听得暗笑,感觉这个年青人说话不太靠谱儿,就连洪老头儿都跟着连连摇头。
“小子,你继续说下去……袁猩却是脸色微变,只是催着周易快说。
“蛇之腥膻,不在其肉、不在其血,而在其骨!所以但凡厨师熬制蛇羹,必须避开蛇身软骨,从侧面下刀切丁或者切丝,可是那样做却又不如切片味美滋补,而要切片又难免会伤及软骨,造成蛇羹有腥气,所以就必须用大料甚至是白酒镇压,只是这样一来,又要破坏了蛇羹的味道……周易微笑道:“不过袁师傅的羹里,却没有出现大料和酒气,说明您这一脉有着独到的刀法,已经尽可能地避开了蛇身软骨,所以才会这样操作,对吗?”
“你……袁猩顿时面色大变。做蛇羹时是切片还是切丝切丁其实是非常重要的,他的师傅侯君健就曾经说过,要让蛇羹达到营养滋补、不老不嫩的程度,就必须要顺着蛇身用直刀切片;因为只有这样下刀,才能保证蛇肉的天然纹路和肉的密度不被破坏,在煮羹时才能更均匀的释放出蛇肉的养分,而无论是切丁还是切丝,实际上都是对蛇肉天然纹路的一种破坏,如果那样做,就算堡的时间再长,最后得到的也不过是下等的肉羹而已......
这个秘密其实也不算秘密,很多厨师也都明白,可是真正能够做到的就没有几个人了。就连他的师傅也是钻研了很久,凭借过人的天赋才能掌握到**成,他在‘猴王’一门的弟子中是天赋最出众的,也不过才掌握了七成,还是不能百分之百避开蛇身软骨,一样会使羹中产生腥气。只是他有另外的方法弥补,一般人甚至是美食家都吃不出来而已。
如今听周易说得头头是道,难道这小子也明白师傅的独门刀法?
“你用的是环刀法吧?”
周易微微一笑道:“这刀法倒是不错,只可惜人不是机器,就是刀法再精微,只要心还在跳,手就会抖动。就算是经过训练的厨师也无法例外。我说袁师傅做到了极致,是指你在做这锅蛇羹时,不但表现出了一流的控火功夫。所用的刀法也已经达到了你自己的巅峰;要是我没有看错的话,你应该做到了七成,虽然也会触及蛇身软骨。却不会泄露过多的腥气,最难得是你会用心弥补不足,所以算是达到你的极致了,可惜你的极致,却不等于真正的完美。”
“这个年轻人厉害啊,好像很内行……周易的声音并不高,可二楼的食客都在用心听着,楼上此刻一片寂静,他这番话顿时被大家听得清清楚楚。这些人也都是会吃的主儿,听了周易的话。再回想自己曾经喝过的蛇羹,感觉果然如此,而且现在回想起来,刚才喝的蛇羹似乎真的有些腥气啊?
洪老头儿更是来了精神,一拍周易的肩膀道:“小周。他都用了什么作弊的手段弥补啊?你可得仔细说说,袁小子,这次你知道厉害了嘛?”
“洪爷,这可不是什么作弊的手段,而是厨家的精细用心……周易笑道:“袁师傅不肯用大料,又要消除这蛇羹中的天然腥膻。可是用了长白山天池的温泉水麽?”
“周......周先生,连这你也能吃出来?”
袁猩这回才是真的吃惊,也不敢叫小子了,开口称上了先生。
“呵呵,长白山的蛇配上长白山的天池温泉水,您这倒算是原汤化原食了。”
周易用汤匙搅动了下碗,轻轻嗅了下,点头道:“确实没有错,这就是天池温泉水。长白山的温泉,本来就是地心热脉伏流,带有以硫磺为主的矿物质,可是长白山顶却是终年积雪不化,有道家说的玄阴之气......所以硫磺的味道被冲去,只留下本质;这种物质可以冲淡蛇虫本身的腥膻,用这种水熬制蛇羹,可比用什么大料白酒都要好的多……可是仅凭这水也是不够的,为了彻底消除腥气,袁师傅应该还用何首乌、当归这类药材喂过蛇。这些蛇吃了药材,骨子里的腥气就被去了几分,这一套内外交修的手段,正好弥补了您刀工的不足,所以这羹也就达到了一流水准,就是造价高了些啊……说到这里,周易再次笑起来:“袁师傅为了和洪爷赌赛,把这些羹平价出售,恐怕要赔上不少钱吧?可真是好大的胸怀和魄力啊?”
全能闲人系统中的厨艺副职业与众不同,不但有可以化腐朽为神奇,变转基~因为绿色食材的逆天技能,而且还可以辨认各色食材甚至是水源,所以周易只要一尝,就能得出这煮羹用的水不是产自法国,而是出自长白天池温泉!
这一下可是了不得,袁猩当场就被震傻了,呆呆地半天说不出话来,心里这叫一个后悔啊。
早知如此,打死他也不会让周易开口评论啊?这下可好,这个神秘的青年不但把‘猴王’一门的不传之秘揭了个底儿掉,还把他用长白水,用药材喂蛇的秘密都说了出来,在座的万一有同行在,那自己不是亏大了?
“周先生,别说了,别说了……袁猩急地连连搓手,满头都是急毛汗。
“哈哈,袁小子,你这是认输了吧?那好,磕头吧。”
六月里的账还得快。洪老头儿这揍性也实在不咋地,啥叫以德报怨?在他那儿都是浮云,他就是个睚眦必报的性子,一点面子都不准备给袁猩留。
“我……袁猩虽然性子骄狂,却有一点好,见到真有本事的,他是真心佩服,所以当时就想开口认输。可他看了看周易,眼珠子转了转,忽然道:“等一下,周先生说得确实是没错。我也承认。可是说归说,做归做,周先生你难道就能做出完美的蛇羹麽?如果你做得到,别说是让我五体投地了,六体都成!”
“嘛,你小子还不服气呢?六体?你倒是说说,啥是六体啊。可别是少儿不宜吧......”洪老头儿眯起眼睛,嘎嘎地笑起来,这话说的暧昧极了。
华夏食客听了这话。顿时哄堂大笑,一些老外不明白啊,还紧着问:“哦。六体,什么是六体,华夏成语中不都是是五体投地麽……周易一看得赶紧打住,不然迟早得把扫~黄办招来,于是接过袁猩的话道:“我就不用做了吧?这天罡楼毕竟是袁师傅的地盘儿,我在这里做菜可不合规矩啊?”
“不不不,周先生千万别客气,以菜会友也是勤行的规矩嘛。袁猩今天得遇高人,是一定要请教的,周先生要是不肯指教。我可不让你走。”
他这辈子爱菜成痴,如何肯就这样放走了周易?也不管自己都四十多的人了,竟然当众耍起赖来。
“袁师傅你这是……周易不由苦笑。看来做人还是得老实一些,自己刚把亨利扔坑里,如今还没见到效果就开始遭报应了。先是遇到个老不修的洪老头儿,莫名其妙把自己拉下水,现在又遇到个十分执着的小白猿,竟然当众跟自己撒娇耍赖,这叫什么事儿啊?
“好吧,那袁师傅就带我去后厨吧。我做道蛇羹就走......”周易看了一眼洪老头儿道:“麻烦袁师傅给这位老先生弄点好吃的,他今天是来蹭我饭的。”
“别啊小周,吃东西不当紧嘛......我也跟你去后厨,开开眼,看看你的手艺。”洪老头儿一听来了精神,他那位老朋友可是在他面前把周易夸的天花乱坠,他要不亲眼见见周易的手艺,那是死不瞑目啊……哎,袁师傅,这样可不行啊?这位周先生说得这么好,把我们的好奇心都勾起来了,我们也想看看周师傅的手艺呢……对啊,我们可都是天罡楼的老客人,您不能这么做啊。要我说,就把厨具食材都拿到这里来,让周先生当众展现一下手艺,我们也学习学习,回家堡蛇羹给老婆吃。”
洪老头儿这一嚷嚷,食客们也跟着叫了起来,看这意思人人都想跟周易学两手,连‘夫人外交’的手段都用上了……周先生,您看......”袁猩也有些为难。
“呵呵,那就在这里好了,我也不想去后厨呢。”
周易虽然没正式做过厨子,可也从张钊那里听过勤行的一些规矩。这后厨可是不好轻易入的,外来的厨道高手一旦入了后厨,不是冤家就是好朋友,冤家他跟袁猩谈不上,那就成好朋友了?可是有当着二厨三厨配菜落人家大厨面子的好朋友麽?
换了在这里做菜那意义就截然不同了,这就算是食客过把手瘾,很多饭店就有这个特色服务,他也就进可攻退可守、来去从容。
“好,那就依周先生的。”
袁猩兴冲冲地吩咐下去,不多时后厨的一灶台、锅具、菜案就在二楼摆设开来,可是食材却有些问题,袁猩刚才跟洪老头儿赌气,一下把蛇都用光了,就连那专门空运来的长白山天池温泉水也没了,后厨的蛇笼里就剩下了一条五花大蟒!
“周先生,就剩下这条蟒蛇了,您看能用麽?”
袁猩虽然心里佩服周易,可是就这么输给个年青人,还是很不甘心,本来没了蛇出去买条当地的也就是了,总比弄条大蟒蛇要好,可他偏偏不主动开口,要让周易出口要求,别一下这个年青人的风头。
“蟒蛇?”
蛇类本来就腥膻,蟒蛇就更腥了,更何况这还不是水蟒,而是一条五花山蟒?这东西处理起来是最难的,别说周易不可能用大料白酒镇压蛇腥,就是他想用,恐怕也未必镇压的住。
所以周易一看就知道这是袁猩考较自己、或者说是他给自己出了一个几乎无解的难题,不由也生出几分好胜来,微微笑道:“好啊,袁师傅这是要考我的功夫,那我就用这条五花蟒,做锅蛇羹出来吧。”说着就向蛇笼走去。
袁猩脸色一变:“周先生,这是条真正的野蟒,性子凶得狠,还是让蛇案杀吧,等他去了蟒头您再动手……斗气儿归斗气儿,他可不想惹出人命官司来,这条五花蟒足有碗口粗细,张开嘴能吞下一头小山羊,厨师杀它也是有风险的,还是专门杀蛇的蛇案经验丰富一些。
“不用了,蛇案杀蟒多半要电击,蟒肉一僵神仙也做不好了,还是我自己来吧。”
周易走到蟒笼前,对蛇案道:“打开。”
“周先生,这条蟒饿了半月多,现在可是凶得很......”蛇案生怕周易不知厉害,他杀这条蟒都是先电击再动手,否则都会很麻烦,这个年轻人居然要他直接开笼,就不怕被蟒蛇给吞了?
“放心吧,开笼。”
“那好吧......不过您可得小心。”
蛇案把蟒笼门上的锁打开,远远站着用个铁钩子勾开了门儿,不想笼门刚刚打开,就是一阵猩风扑来,这条五花山蟒竟是化成了一条黑线,飞射而出,向周易卷来。
这条蟒果然是饿了,上来就要勒断周易的骨头,然后再吞了他。
“好,果然是条野蟒,是上好的食材!”
周易不但不慌,反倒连口称赞,这样有活力的小蟒蛇才是上好的滋补品啊,自己今天也算是有口福。
“啪!”
他的话音未落,五花蟒已经到了面前,却是身子一拧,用一条蟒尾狠狠抽了过来。按照这条蟒蛇平日寻食的程序,一抽一卷一吞就算完事儿,就这一尾巴,能把只小牛犊子抽晕过去,更别说是这样瘦的一个小人儿了……
“不好,蛇案!”
袁猩脸色一变,他饿了这条野蟒半个多月,一是为了给它清理肠胃、二是为了减它的凶性,没想到百足之虫死而不僵,这条蟒蛇居然还是如此凶狠,上来就扑袭周易。
这可不是小事情,按照法国的法律规定,周易就算不被蟒蛇吞了,万一被抽出个好歹,他不光要因此获罪,还要从此照顾周易的后半生,当孝子贤孙月月奉养!钱还是小事,天罡楼还要脸不要了?
蛇案的反应倒是不慢,叫了一声周先生快躲,就打开电棒要冲上去,不想周易的速度比他还快,竟然不退反进,一瞬间冲到蟒蛇面前,跟这条野蟒来了个脸对脸,他这样一逼近,蟒尾自然落空,甩在地上发出‘砰’的一声响。
“中!”
周易厉喝一声,右掌扬起,射出三道银光,两道射入蟒蛇的左右额间,一道则没入了蟒蛇七寸,这条大蛇顿时全身一僵,从空中直直坠落在了地上,在地面上滚动两下,蟒身一阵痉挛,然后就不动了。
“是银针?”
袁猩和蛇案骇然望着地上的蟒蛇,一些眼尖的食客也看到了,在蟒蛇的左右额间和七寸上,分别插着一根银针,针尾还在微微颤动,恍然正是中医师用来治病救人的家伙。
“介是嘛啊?也亏他想得到,嘛玩意都能上阵,真有才啊!”
洪老头儿嘴巴张得老大,心里乐得直抽抽:“怪不得老叶死命地夸他呢。这孩子真是牛比,华佗用银针麻人,他麻大蟒蛇啊?把咱医门儿的老祖宗都给比下去了?”
“各位,让一让吧。”
这条碗口粗的五花蟒足有七八米长,怕不得上百斤,周易却是两手一抄,轻轻松松地把它扔在了长案上。不过这案面才五米长,蟒尾还是垂落在地上。
周易又从怀中摸出几根银针,分别扎在蟒蛇七寸以下约有三米处。然后才拿起菜刀,手起刀落只一刀下去,就连骨带肉把这条大蟒斩为两截。刀口处却是白生生一片蟒肉切面,竟然没有一丝鲜血流出。
众人看得是啧啧称奇,知道这是那几根银针的作用,暗道莫非这位小周先生还是个兽医?不然他认穴咋就认得这么准呢?却不知万法归宗、一通百通的道理,三国的吴国名医董奉与华佗、张仲景并称为建安三神医,据说他每治好一个病人,也不要报酬,就让病人在他的房前屋后栽种一棵杏树,不过几年,蔚然成林。后人称医界为杏林,就是因为他的缘故。可这位名医,就曾经深山救虎,大疫活畜,既是治人的神医。又是华夏的兽医老祖宗,估计是那些被他救治过的老虎、猪羊不会种树,否则他家的杏树还会再多上几棵。
“这后半截蟒肉我用不着,收起来留着溜蟒片吧。”
周易招呼蛇案过来给这半截蟒身来了一电棒。百足之虫死而不僵,蟒蛇一被斩断,这后半截蟒身可就不受银针的镇压了。万一乱扫乱滚,也能把棒小伙儿撞个跟头。
蛇案招呼着几名帮厨收起了这截蟒身,自己却溜了回来,站在一边儿学习观摩;这会袁猩洪老头儿和一些食客也凑了过来,把周易围了个里三层外三层,要看他如何做这锅蛇羹;就连一楼的散客听说有名年轻神厨用银针杀蛇,也好奇地跑上来观摩,有好事儿的还摸出了手机拍照,这估计是控微薄的......
这把菜刀在周易手中,就如小说中的先天灵宝一般,所到之处竟无挂碍,只一刀便轻轻巧巧斩下了蟒首,而后并不急着把蟒蛇切片,而是架起半米高的汤锅,倒入清水,架火烧了起来。
袁猩看得不解。南人堡汤有个起码的常识,那就是煲肉汤要用冷水,把肉放入后,才可以慢慢加热,只有这样才不会破坏肉中的蛋白质和营养成分,所以在他看来应该是先将蟒肉切片,准备好要入蛇羹的几味中药才对,可周易却反其道行之,就让他有些看不明白了。
不过周易在杀蟒时展现的手段实在神奇,他和一些心有疑问的食客也不敢发问,只能耐下性子仔细观看,这位小周先生能用出银针杀蛇的惊奇手段,或许在煲汤时也能别出机杼吧?
眼看着锅里的水滚了,周易也不去管它,而是挥刀破开蟒头,取出白花花一团蟒脑来,放入锅中滚了一滚然后迅速取出放在碗中,而后又用勺子将水面上的泡沫撇去,这才将火口关闭,让这一锅热水自然温却。
“他要用蟒脑做什么,难道说做蛇羹时蟒脑也有用处?”
袁猩看得奇怪。自从国家禁止杀猴,师傅就推出了新菜肴‘蟒脑’,这些年他也做过不少,可蟒脑也是腥膻的厉害,食用时必须用香菜、葱白、香豆乳等物压制,却从没听说过可以加入蛇羹的,这位小周先生却首先取蟒脑来,又不知道是在打什么主意?
现在袁猩心中又是好奇、又是失落,自从见到周易后,他就仿佛变回了那个刚刚开始学厨的棒槌,啥啥都看不懂了......
周易弄好了蟒脑后,拿起菜刀沿着蟒身轻轻一划,然后扯住蟒皮轻轻一抖,便脱落下来,轻松的就仿佛剥个桔子皮一样,这幅画面落在袁猩等人眼中,顿时又是一阵拍案惊奇,却不知周易在施刀的时候,已经暗中用上了内劲,在普通厨师或者蛇案手中最难的剥皮这一环节,在他手里却是举重若轻。
蟒皮一去,顿时一截雪白浑圆蟒肉出现在众人面前,偏偏又没有半点血渍出现,当真是如珠之圆、如玉之润、如那雪股粉弯、美人大腿,看得男人们遐想连连。女人们粉面羞红,这半截剥了皮的蟒肉,竟然让她们想到了自己的********,要不怎么说美人蛇美人蛇呢......
“这个周先生究竟是医生还是厨师啊,他这几根银针居然能起到这么大的作用?这条蟒去皮后竟然没有渗血,腥气就先去了几分,如果他的刀工真能做到丝毫不伤蟒骨。那这锅羹的味道......”
袁猩不由一阵激动,甚至都开始打算要学习中医的针灸之术了。
“哇!”
他这边还在琢磨着呢,只听旁观的食客一阵惊呼。原来是周易开始下刀切肉了。
好刀!
看清了周易的刀法后,袁猩心里就是一凉,这是人还是机器。他是如何做到的?
只见这位小周先生也没怎样做势,就是直直的手起刀落,豪无花巧;可他这刀太快了,竟然化成一片幻影,生出片片刀芒,将他拥护其中,就如仙人匿于云雾之中,似虚似幻,整个人都变得不真切起来,仿佛他不是凡间人物。而是真正的厨神自九天而来......
“神了,神了,这不是人能够做到的啊,怎么可能,怎么可能啊......”
袁猩好像疯狂了一样。连连摇头、身体抖动,可是并没有人笑话他,因为大家全都看傻、看疯、看癫狂了......
“翻!”
在瞬息之间,周易已经斩下不知道几千几百刀,忽然用手猛地一拍菜案,这半截蟒肉顿时被震的翻了个身。他却看也不看,再次从反面下刀,又是一轮急斩。
“这人的脑袋里面,是藏了一台计算机麽?”
袁猩真要疯了。为了不伤蛇骨,师傅才传下环刀法,下刀时需要轻轻抬起蛇身,以刀画圆,这样才能一片片切下来,最后蛇肉脱去,只剩下一条软骨;可周易却是直接从正反两面下刀,尤其是在翻过蟒身后,居然随手出刀、看都不看,他就这么有把握,一定能对上刚才的刀路?
周易很快就为他揭开了心中的疑惑,转眼就将蟒肉切完,打开锅盖,一手轻轻托起蟒身,一手挥刀拨弄,就见‘嗖嗖嗖嗖’,一片片中空的蟒肉切片便从蟒骨上飞射出去,旋转着落入锅中。
“起火!”
周易连拨了上百下,眼看这截蟒肉已经去了三分之一,才向灶头儿下了命令。
“是!”
负责灶火的帮厨早就被周易折服了,听到这位小周先生向自己发布命令,那叫一个振奋,立即一个箭步冲上来,再次打燃了煤气。
“八分火力,不要大了,也不要小了。”
周易看了看火,微微点头,天罡楼不愧是大馆子,就看这灶头儿的功力,估计张钊的老地方都找不出几个来。
“好,火候控制的不错,关火!”
在八分火力下,锅中的汤水再次鼓动起来,眼看第一个气泡翻了上来,周易立即命令关火,然后又开始拨出蟒肉,那架势就跟擅做刀削面的厨师在用利刀削面一样,菜刀一拨,蟒肉雪片般飞入锅中,这哪里还用吃,光是看这副场面都让食客们赶紧过瘾极了。
“哈哈,好小子,真有你的!”
洪老头儿看得喜不自胜,巴掌都快鼓红了。
如此又去了三分之一的蟒肉,周易才再次招呼灶头儿把火打开,这次却是火力全开,等到锅里的蟒肉片都翻起来了,却不再关火,而是直接将剩下的三分之一蟒肉拨入锅中。
此时他手中只剩下了一条蟒骨,周易把蟒骨放在案上,自己亲自走到灶边儿,拿起一双长长的竹筷子,搅动起来。
做蛇羹,最怕的就是水热后蛇肉翻滚,造成遇热时间不均,因此在烹煮的时候,就会有部分蛇肉火候稍过,部分火候不足,只有最多一半火候刚好,这就是因为厨师对火力控制的功力不够。
周易为了解决这个问题,首先在材料上精挑细选,选择了蟒首七寸后长三米的这块精华;蛇蟒之类,在游动、捕食的时候,都是上半身昂起,活动较多,所以这一截的肉就是最好吃的,也是最有营养的‘活肉’而且肉的质量也比较均匀。变数最少,不像半身以后到尾巴那截,不但粗细不一,而且僵硬难食。
但这也只是完成了第一步选材,第二步却是用内气凝聚菜刀,每一刀斩出,都能触骨不伤。逼肉紧致,不但不沾染腥膻之气,还能让他随意拨弄不会散碎。这一步完成,就算是打好了这锅蛇羹的基础。
第三步,就是‘分火入锅’。前三分之一的蟒肉,要用温过了一会儿的温汤;中三分之一的蟒肉,要让灶头儿开起八分火力,水花初滚就立即关火;最后三分之一的蟒肉,却是火力全开,滚水下饺子!
这样一来,全部蛇肉虽然下锅的时间不同,却因为周易对火力、汤热的控制精微,遇热的程度都是一样的,完成了这步后。蛇羹就算成功了一半。
剩下的这一半,就是周易现在做的了:只见他拿着那对长长的竹筷忽而顺时针搅动、忽而逆时针旋转,手中摆弄火灶的点火开关,更是花样百出,那火力忽而全开。忽而半熄、忽而暴煮几分钟,忽而关上火用锅盖闷上半刻,看得人眼花缭乱,不过无论袁猩这样的大行家,还是美食家和业余食客,都是面色严肃无比。仿佛不是在等待蛇羹出锅,而是在等待太上老君的仙丹出炉一样!
“九转玄劲,内气九转,给我破水!”
周易真正的杀手锏还是这双引导内气进入锅中的竹筷,只见他这双竹筷点动了几下,锅里竟然一反常态出现了九个漩涡,数百片蟒肉竟然分别在这九个漩涡中载浮载沉,竟是丝毫不乱,就如同被大将军分阵排列好的百战精兵一样,这叫一个‘三大纪律八项注意’啊,忒整齐了。
“我靠!”
袁猩眼睛瞪得老大,脑袋都快挤进锅里去了,他哪里知道周易这是有内气辅助?就如金老爷子下载猫的黄老邪一样,为啥人家菜就做的好吃?皇宫里的御厨都比不上?那是因为人家是内家高手,有内气增添菜色菜味!他还以为周易这是火候手法精妙呢,心里这叫一个佩服,要不是都四十多了,也已经有了师傅,都想当场磕头拜师,先弄个入门大弟子再说了......
“化,是时候了!”
在周易妙手烹煮下,这蟒肉切片的好处就看了出来,因为天然纹路、肉密度没有被破坏,火候一对,蟒肉就开始在锅中有规律的融化了,这种融化过程甚至产生了共振,让整锅汤发出‘滋滋丝丝’的响声,一股股清香也开始从锅中冒出。
没有错,本该是有着浓厚腥膻味道的蟒肉,居然冒出了清香之起,正所谓‘上肉如幽、中肉如膏、下肉如臭’,在周易的妙手之下,这最最难以处理的蟒肉,居然就达到了上肉如幽的程度!
“嗯,是时候下放盐了。”
周易闻了下味道,抓起一把盐来,暗中用厨艺技能中的食材优化之法,将盐中所有可能破坏味道的杂质去除,然后轻轻洒入锅中。
咸,为百味之先!这一把盐入了锅,顿时一股比先前还要诱人十倍、百倍的香气袅袅升起,很快就弥漫了整个天罡楼!
“好香,简直太香了,这是什么味道啊,什么好东西,多少钱一碗!”
这下可了不得了,不光是二楼,一楼甚至三楼雅座中的客人都轰动起来,呼啦啦都往周易这边儿跑啊,害得店里的服务人员也顾不得上菜倒酒结账陪着客人雪月风花了,全都跑过来维持秩序:“大家别挤别及啊,都有,都有......”
都有才怪了呢,这会儿是里三层外三层把周易围了风雨不透!一个个全拿舌头舔着嘴唇,红着眼睛盯着锅里,只是被周易的如神厨艺折服,周易没发话前谁也不敢轻动。
“灶头儿,刚才你帮我控火有功,先给你一碗。”
周易自从拥有了九转玄劲后,虽然也曾经用内气分解鱼王,可真正用内家功夫助长菜色菜味却还是第一次,而且经过这一轮用气用心,感觉四肢百骸无不通畅,似乎功夫又深厚了一层,也是开心无比,随手盛了两碗蛇羹,自己留了一碗,然后递给灶头儿一碗。
“谢谢周先生!”
灶头儿这辈子是围着锅灶打转的,可算是个重香识香的人,可这蛇羹的香气却是他闻所未闻,尤其是接过来一看,只见汤色青碧,竟无一丝肉屑,却又如百年窖藏的好酒一般挂碗浓郁,显然是经过周易的烹制,蟒肉都化入了汤中!
“绝品啊!”
灶头儿惨叫一声,低头就是一大口,羹汤在口中刚一化开,他顿时就泪流满面,一是被烫到了,二是这汤羹太太太美味了,居然让他回想起在妈妈怀中吸吮乳汁的美妙感觉......
“你的吃法不对,放一勺蟒脑在汤羹里味道才是最好的。”周易笑吟吟地舀了勺蟒脑放在汤羹中,轻轻品尝起来。
“是这样?”灶台是近火先得汤,迅速又盛了一碗,放入蟒脑略一搅拌,这碗羹顿时就变成了乳白色仿佛乳汁一般。
“呜呜呜,太感动了......都是我的,都是我的啊!”
只喝了一口,灶头就疯了,忙三两口吃完,然后飞身到了锅边,伸手就要去盛第二碗......
“李四,你还有规矩没有了?我是主厨!”
这会儿众食客全被蛇羹的香气引诱的风了,什么叫绅士风度、淑女仪态,都是狗屁!这会喝羹才是第一大事,也不用人招呼了,大家把菜案上的碗全都抢在了手里,直接就往锅里舀啊;袁猩因为顾及身份,稍微犹豫了下碗就没了,于是一把夺过灶头儿的碗,也向锅中舀去。
“这,这羹,竟然是我从没吃过的美味,蛇王做不出,师傅他老人家也做不出啊,太好喝了,这是人间能有的味道麽!?”
羹一入口,袁猩就像是触电一般,当时就傻了......
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