这时,镜头拉近,近距离为观众们依次展现廖百川做的全鸭宴。
八道色香味俱全的菜品,从外观上看起来,简直无可挑剔!
这时薛丽晖终于开口评价了:“不愧是百川食神廖大师的作品,面前的这八道菜几乎已经超越了普通菜品的范畴,就算称呼它为艺术品也不为过!”
薛丽晖的话一出,其他评委纷纷七嘴八舌的应和起来。
“对啊!你看这鸭肉片,每一片的厚度都那么均匀,简直跟机器切出来似的!”
“这刀工堪称是一绝啊!我这辈子还没见过那么厉害的刀工!”
“薄如蝉翼的鸭皮,连筋膜都没有粘连,这样才能让人品味出鸭皮那单纯而又独特的美味!”
“我甚至怀疑,这鸭肉每一片的厚薄都是相同的!”
“……”
评委们说到这里时,东州食府比赛台上,忽然响起大石得意洋洋的声音。
“你们不用怀疑,这些鸭肉的厚度都是一模一样的,不信你们可以拿游标卡尺来测量!不过你们没见过世面,想不到也是很正常的!”
听到大石这么狂妄,评委们的脸色顿时变得难看起来。
再怎么说,他们也是餐饮协会的高层,是厨艺大赛的评委,居然被一个厨师小瞧,哪怕对方是东州食府的厨师长也不行!
“好啊!既然东州食府的厨师长大石先生这么说,那我们就用游标卡尺试一试!”其中一个评委沉声道。
男主持人眼睛一亮,敏锐的嗅到了爆点。
他赶忙快步来到这个评委面前,一边示意镜头对准这个评委,一边朝着导播喊道。
“评委说了,要拿游标卡尺来测量鸭肉的厚度是否一模一样!快拿游标卡尺来!”
导播赶忙吩咐工作人员去准备游标卡尺。
在准备的过程中,男主持人又采访了下要求测量的评委。
“评委先生,您觉得测量结果会是如何呢?”
“这个嘛!虽然我也很敬重百川食神,但刀工哪怕再好,也不可能像机器那样精密,游标卡尺测量的结果,肯定会存在一定的偏差!”评委对着镜头侃侃而谈。
其他评委也都跟着点头,显然他们也是同样的看法。
唯有薛丽晖,她的表情严肃,似乎在等待什么庄严的时刻一般。
东州食府的比赛台上,廖百川眼睛微闭,端正的坐在那里。
对于评委和主持人说要用游标卡尺检测鸭肉厚度是否一样的事,他仿佛漠不关心,似乎又成竹在胸。
很快,导播组就准备好了游标卡尺送上前。
男主持人示意两名工作人员分别用两枚游标卡尺,对随意抽出的两片鸭肉进行测量,看看两片鸭肉的厚度是否一致。
“全场观众,还有电视机前的观众们注意了!接下来,就是见证百川食神刀工的关键时刻了!”男主持人兴奋的喊道。
说着,他示意两名工作人员把测量的结果拿到镜头前看一下。
下一秒,令人震惊的事情发生了。
只见两枚游标卡尺检测的结果,居然是一模一样的!
换句话说,也就是这两片鸭肉的厚度一模一样,用游标卡尺都测不出来差距!
“天呐!是我看错了吗?这两片鸭肉检测出来的厚度,居然是一样的!”男主持人震惊道。
这时女主持人也忍不住开口了:“是不是刚巧拿到的两片厚度一样的鸭肉?不如再检测几片试试?”
此刻,刚才嚷嚷着要用游标卡尺检测的评委也有点慌。
他赶忙从盘子里挑出两片他认为厚薄不均的鸭肉让工作人员检测。
十几秒后,镜头前,令人震惊的一幕再次出现。
这两片鸭肉的厚度,居然也是一模一样的!
“这,这怎么可能?怎么还是一样的厚度?”评委一脸看到鬼的表情。
“等等,这次让我来拿!”女主持人沉声道。
说着,她夹起另外两片鸭肉,直接拿给工作人员来检测。
这次的结果依旧没有变化,同样是一样的厚度,而且跟之前检测的几片厚度一模一样!
看到大荧幕上显示的结果,全场观众一片哗然,这简直超出了他们的认知!
手工用刀切鸭肉,居然能把鸭肉切得分毫不差,每一片的厚度都一模一样,这简直太不可思议了!
如果不是之前镜头一直在直播廖百川切鸭肉的场景,否则观众们恐怕还不敢相信这是真的。
评委们一个个惊得张大嘴巴,嘴里仿佛能塞下两个鸭蛋。
男主持人更是震惊的喊道:“天呐!在我职业生涯的这十几年里,还是第一次看到这种鬼斧神工的刀工!这种刀工,简直称得上是完美!太完美了!”
旁边的女主持人也连连点头:“对呀!手工切的肉,居然跟机器切割的一样,厚度丝毫不差!这哪里是切肉呀,分明是在做艺术品!”
这时,薛丽晖轻咳一声开始评价了:“这就是传说中百川食神的绝招,名为海纳百川!实际上,就是用无比精湛的刀工,将食材切成同样厚度,这简直就是刀工的巅峰!”
得到女食神薛丽晖的亲口承认,现场众人才知道,原来百川食神廖百川,竟然已经达到了刀工的巅峰!
观众席当中,不知道是谁突然叫了一声好,并且带头鼓掌。
随后,所有观众都自发的鼓掌起来,每个人脸上都充满了激动。
能见证到这种刀工巅峰的场面,对于他们而言,也是不虚此行了!
甚至于,眼前这一幕,足够他们跟亲朋好友吹上好几个月的了!
电视机前的观众们也都被这一幕惊呆了,很多人也自发的跟着鼓掌起来。
东山村,村民们看到电视里的场景,都沉默了。
对手的刀工已经达到了巅峰,张冬的刀工能跟人家比吗?
就算烹调能比得上百川食神,可若是差在刀工上,到时输的一方依旧是玫瑰大饭店!
李奎山家,李奎山和李伟这对父子俩,脸上不约而同的露出一抹冷笑,看来他们非常期待看到张冬输的场面。
张琳娜则是皱着眉头,眼中透着对张冬的担忧。
张琳娜现在也很担心张冬会输,毕竟对手实在是太强了!
而且之前张冬展现出来的刀工,跟廖百川也实在没法比,根本完全不是一个重量级的!
赛场上,玫瑰大饭店的比赛台上,老高看到评委席的一幕,也不由得有些气馁。
但这会他们的鸭子八吃也快做好了,就算再气馁,他也得咬牙坚持下去!
“接下来勾芡,勾芡的时候一定要薄而均匀,分三次勾芡,一定要确保勾芡到每一个位置!”老高沉声对刘芸说。
刘芸点点头,按照他说的操作,丝毫没有理会外界的声音。
哪怕会场上响起震天的掌声和欢呼声,哪怕这些人都是在为廖百川的刀工而欢呼,可刘芸依旧丝毫没有理会。
直到这一刻,她心里依旧有着一份希望,不过这希望并不是源自于她自己,而是因为张冬!
刘芸眼角的余光瞥了张冬一眼,却见张冬正抱着胳膊站在那里,脸上的表情充满淡然。
除了刘芸之外,张冬是唯一不受场上观众影响的,他的表情始终很沉稳,沉稳中透着淡然。
刘芸忽然愣住了,不知怎的,她总觉得这一刻的张冬很帅,特别的帅,甚至连她都有种被张冬迷住的冲动!
观众台上,杨明艳和马副总两人对视一眼,都看到了彼此眼里的绝望。
百川食神太强了!
面对这么强的对手,就算老高没受伤,恐怕都比不过对方!
更何况,现在是很久没动厨具,空有特级厨师名号的刘芸,还有一个估计连做饭都不熟的生手张冬了!
在经过对廖百川刀工的惊叹过后,评委们开始试吃他做的全鸭宴了。
经过一轮试吃后,所有评委都沉默了,包括薛丽晖在内。
观众们看到他们沉默,还以为发生什么事了。
可就在沉默几十秒后,这些评委却同时喊了起来。
“好吃!”
“美味!”
“太棒了!”
“我这辈子从来没吃到这么好吃的东西!”
“……”
评委们每个人脸上都洋溢着幸福。
这一刻,他们甚至都忘了给廖百川的全鸭宴作出评价。
他们唯一能给出的评价,就是四个字,太好吃了!
看着满脸洋溢幸福的评委们,在场的观众也都是目瞪口呆。
这些评委的表情,也太夸张了吧?
两个主持人也看不下去了,男主持走上前,轻咳一声。
“我说,各位评委,你们怎么说也是专业评委啊!这样的评价,是不是有点太简短?”
闻言,其中一个评委瞥了男主持一眼:“你自己来试试,然后评价一个看看!”
男主持人皱着眉头尝了一口,鸭肉入口后没多久,他整个人就呆愣在原地,嘴里不停地喃喃着。
“好吃,太好吃了!真是太好吃了!”
看着男主持人也失去了评价的能力,嘴里只会说太好吃了,观众们这才真正意识到,廖百川做出来的全鸭宴,味道究竟是多么的好。
在座的可都是专业的评委,可他们品尝过后,却失去了评价的能力,只会喊着说好吃。
由此足见,廖百川的作品,是真的非常好吃,甚至可以说是特别好吃!
观众席上,众人你一言我一语,都在纷纷议论着。
“老天,真的有那么好吃吗?这些评委连评价都不说了!”
“他们不是不说,而是说不出来!就跟艺术一样,太高明的艺术作品根本没法评价!”
“好像也尝一尝啊!看他们的样子,都把我给看馋了!”
“啧啧,你也想吃?那可是食神的作品,咱们这样的人怎么能吃的到?”
“这里吃不到,回头就去东州食府吃呗!当然,前提是食神得在东州食府当大厨才行!”
“……”
听到观众们的议论,杨冬妮不由得皱了皱眉。
看来即便这次获胜,恐怕也很难在短时间内击溃玫瑰大饭店。
毕竟廖百川只是出场一次,之后就会继续远游。
以后东州食府的全鸭宴,还是要让大石来做。
不过转念想到这次比赛获胜,玫瑰大饭店的声望将会被打击到最低点,杨冬妮还是不由得露出一丝笑容。
之前她一直在担心,担心张冬会不会出什么奇招。
直到现在,看到廖百川做出的全鸭宴把在场评委全部征服的一幕后,杨冬妮那颗悬着的心才放了下来。
这时,薛丽晖身为主评委,终于发表了对廖百川所做全鸭宴的评价。
“百川食神就是百川食神,无论是在刀工、调味还是火候方面,都已经达到了炉火纯青的地步,甚至可以说是各方面达到了巅峰!”
她忍不住摇了摇头:“我实在无法想象,还有什么同类型的作品能超越他!全鸭宴我年轻的时候曾经有幸品尝过,当时是另外一位食神,也是廖大师的师弟做的。”
“但相比之下,廖大师的水平,还要远胜他师弟当年,可以说是把全鸭宴和国宴鸭发挥到了极致!简直太令人不可思议了!”
“薛女士,按您话里的意思,是不是玫瑰大饭店的菜品,已经没有品尝的必要了?”男主持人忍不住问道。
不等薛丽晖回答,女主持人就抢先答道。
“这怎么能行呢!现场还有这么多家饭店呢!怎么也得打个分数呀!”
说起分数,薛丽晖看了一眼其他评委,缓缓说道。
“十分!我代表他们,一块打出十分!你们有什么意见吗?”
薛丽晖的话一出,其他评委都跟着点头。
“十分,实至名归!”
“这么好的作品,就应该打满分啊!”
“哈哈!如果这都拿不到满分,我们厨艺大赛的评委会被人说成太挑剔的!”
“……”
评委们纷纷笑道,同时将手里的号牌全部举了起来,每个人手上的号牌都显示十分!
看到这一幕,男主持人顿时激动的大喊起来。
“观众朋友们,你们看到了吗?十分!居然是十分!厨艺大赛举办以来,还从没有人拿到过十分!今天百川食神拿到了,东州食府拿到了!十分,也就是满分,他们当得起这个分数!”
女主持人也很兴奋:“以往最高的一次分数,也不过才9.8分而已!没想到这次居然出现了满分十分!真是太漂亮了!让我们大家一起为廖大师欢呼鼓掌吧!”
在两个主持人的带动下,会场的气氛达到了有史以来最火热的状态,观众们纷纷热烈鼓掌,掌声经久不衰。
感受着会场里震天的掌声,杨明艳等人坐着的位置,显得格外孤单,他们谁也没有鼓掌,每个人脸上都写满了忧虑。
确切的说,是写满了失望!
对手太强了,这一次稳输!
杨明艳叹了口气:“也许,真的连老天爷都在帮杨冬妮吧!竟然让她找到了百川食神!”
旁边的马副总默然,他心里也同样是这么想的。
他们玫瑰大饭店自从成立以来,一路磕磕绊绊走到现在。
原本以为,这次厨艺大赛是他们的翻身之战。
可谁也没想到,他们却是给对手白白做了嫁衣!
这次厨艺大赛后,东州食府的声望将会达到空前鼎盛,也将彻底成为川河县第一大饭店!
至于玫瑰大饭店,怕是要就此沉沦下去了!
搞不好,到时连全县前三的位置都排不上,甚至还有可能会沦落到他们接手以前的状态!
马副总忍不住苦笑着摇了摇头,转头看了一眼不远处坐着的张招娣几女。
可他却惊讶的发现,张招娣她们并没有露出失望的表情,眼神里更没有透出半分绝望。
恰恰相反,她们现在正一脸期待的看着比赛台上的张冬!
马副总顺着她们的视线望去,只见这会张冬依旧稳稳的抱着胳膊站在那里,脸上带着淡然的表情。
这一刻的张冬,仿佛已经超然物外,丝毫不为外界所动。
不只是他,就连正专注做着最后一道菜的刘芸,也同样全神贯注盯着面前的菜品,直到完成最后一道工序,关火装盘!
马副总震惊了,已经到了这种时候了,可张冬和他身边几女依旧没有放弃吗?
他却不知道,几女对张冬的信任,简直超出了一切。
不管出于多么艰难的绝境下,只要张冬不放弃,她们也就不会放弃。
因为她们坚信,张冬最终将会度过困局,以前是这样,以后也是这样!
看着对张冬充满信心的几女,马副总深吸一口气,正想对身旁的杨明艳说,也让她选择相信张冬。
可就在这时,马副总却惊讶的发现,杨明艳俏脸上的表情也变了。
她也同样凝视着张冬,美眸中透着浓浓的期待。
看来,杨明艳和其他几女一样,都对张冬抱有期待,认为张冬可以度过眼前的困难,并且取得最终的胜利!
评委台,薛丽晖和几位评委打完分数,男女主持人都认定了,这就是最高分,玫瑰大饭店根本无法超越的最高分。
这时,男主持人笑着说道:“各位,我们的玫瑰大饭店也已经完成了参赛作品,现在就让我们拭目以待,看看他们能否争到第二名!”
女主持人也点点头:“没错!虽然玫瑰大饭店的厨师长高大厨受伤,但幸好还有一位女特级厨师刘总帮忙,相信他们也是有能力角逐第二名的!”
两人的言外之意,就是玫瑰大饭店跟东州食府没有可比性,不管他们表现得再好,也只能争个第二!
张冬面色不变,示意工作人员把做好的鸭子八吃给评委们端上去。
等菜肴端到评委面前时,众人只是看了一眼,就忍不住皱起了眉头。
同样是全鸭宴的做法,可面前的鸭子八吃的卖相也太差了!
摆盘的精致与否,全看食材的处理是否美观。
廖百川的全鸭宴之所以得到那么高的外观评价,就是因为他堪称最顶级的刀工,将每一片鸭肉都切得厚薄均匀,从而营造了完美的外观。
可玫瑰大饭店这边,除了一道用鸭皮做的菜肴外,其余七道菜,卖相都不咋地。
只因为,张冬之前切鸭肉的时候,切的块头不均匀,一块大一块小,而且形状也各不相同,简直就跟大杂烩似的!
皱眉过后,有几个评委的鼻子忽然动了动,他们闻到了来自面前菜肴的扑鼻清香。
“这香气……很是不俗啊!虽然不像廖大师所做全鸭宴那样浓郁,但却是徐徐散出,有种犹抱琵琶半遮面的感觉。”其中一个评委忍不住说道。
“这种香气,也算当得起极品二字了,不逊于廖大师的作品!”
“我看也是这样!”
“……”
其他人也跟着点点头,两家饭店的参赛作品,论香气,算是不相上下。
只不过,玫瑰大饭店的鸭子八吃卖相太差,所以在众人眼里,玫瑰大饭店已经输了!
男主持人示意镜头扫过桌上的鸭子八吃,同时有些不屑的解说道。
“虽然评委们都说,鸭子八吃的香气不逊色于廖大师的全鸭宴,不过看外观的话,二者之间的差距还是很大的!可惜,如果当初让身为特级厨师的刘总来负责刀工就好了,大伙说是不是啊!”
在男主持人煽动性的话语下,在场观众们都跟着喊是。
看样子,观众们也不认为玫瑰大饭店还有翻盘的可能。
“好了,来品尝一番吧!”薛丽晖淡然道。
作为张冬的朋友,而且还曾被张冬救了一命,她实在不愿意看到众人发出对张冬不利的言论。
薛丽晖一声令下,众评委们就拿起筷子试吃起来。
可就在他们将第一块鸭肉放到嘴里后的刹那,一众评委的表情瞬间变了!
下一秒,他们仿佛都化身为饿狼,凶狠的眼神盯着面前的菜肴。
站在评委席前的男主持人被吓了一跳,本能地后退了两三步,语气紧张的问道。
“各位评委,你们,你们怎么了?难道是玫瑰大饭店的参赛作品太难吃,所以你们很生气?”
不料评委们压根没有理会男主持人,反而依旧死死盯着面前的菜肴。
随后,在两名主持人难以置信的目光中,他们竟然疯狂大吃起来!
这一刻,评委们再也没有了吃相,一个个都跟饿了好几天的乞丐似的,疯狂抢着面前的鸭肉。
自己面前的吃完了,还要跟其他人抢。
众评委当中,唯有薛丽晖还能勉强保持风度,可她也是筷子动个不停,迅速吃鸭肉的同时,脸上还露出难以置信的表情。
全场观众们彻底惊呆了!
不只是他们,电视机前的观众也都惊得一句话也说不出来。
眼前这一幕,如果不是亲眼看到,他们真的不敢相信这是一档美食节目,更加不敢相信,这几个仿佛饿狼似的抢鸭肉吃的家伙,居然是之前气度不凡的评委们!
是他们傻了,还是这世界疯了?
这几个评委到底是怎么了?
“几位评委,几位评委!”男主持人连连大喊。
有两个评委甚至已经开始下手争抢,如果再任凭他们这样疯抢下去,恐怕就要出现播出事故了!
就在这时,薛丽晖忽然大喝一声。
“好了!你们是评委,难道要让人看笑话吗?”
说着,她还不动声色的把自己面前没吃完的鸭肉往身体内侧拉了下,似乎担心别的评委会跟自己抢似的。
“薛女士,这,这到底是怎么一回事啊?”男主持人忍不住问道。
此刻,不只是他心存疑惑,所有的观众,包括百川食神廖百川在内,都对眼前的一幕感到非常不解。
玫瑰大饭店的鸭子八吃,难道真的就那么好吃吗?好吃到停不下来?
别说他们了,就连杨明艳、马副总和老高三人,也同样是目瞪口呆。
老高做的鸭子八吃,他们都品尝过,可再好吃也不至于好吃到这种程度啊!
殊不见,之前廖百川的全鸭宴获得了满分,可依旧没能让这几个评委如此失态!
薛丽晖深吸一口气,转头看了看被她训斥后恢复原状的评委们。
这会评委们正忙着手忙脚乱的擦嘴巴,刚才他们吃的时候,可是一点吃相都没有,简直丢死人了。
“你们几个先说吧!我最后再发言!”薛丽晖沉声道。
听她这么说,男主持人立刻将话筒放到第一个评委面前。
这个评委先是歉意一笑,随后轻轻咳嗽两声。
“咳咳,那什么,不好意思刚才有些失态了。但我实在是控制不住自己,那种描述不出来的感觉,实在太难形容了!我只知道,自己想继续吃下去!”
“对!就是那样,这种感觉很奇怪。鸭肉的口感难以想象的顺滑,甚至不需要用力咀嚼,鸭肉就在嘴里融化了。”
“与其说是吃鸭肉,不如说是在喝鸭肉汁!而且是那种鲜美到极致的鸭肉榨汁!”
“你说鸭肉榨汁?我看更像是醇厚的老鸭汤!不,这世上就没有那么醇厚的老鸭汤!这得是鸭中之王才能熬出来的老鸭汤!”
“……”
评委们你一言我一语,可说来说去,听的人却都是听了个糊里糊涂,不知道他们在说些什么。
观众看台上,杨冬妮的脸色瞬间变得苍白起来。
虽然她也不知道其中有什么秘密,但她心里那种不好的感觉越来越强烈了。
难道说,这回张冬又拿出来什么奇招了吗?
如果真是那样的话,这次她岂不又要输给杨明艳?
男主持人傻了眼:“各位,你们刚才说的我没听错吧?有些鱼肉入口即化我知道,可鸭肉怎么可能入口即化?更加不可能是什么老鸭汤啊!”
“你懂什么!你又没吃过!就算吃了,你也说不出个所以然来!”评委们纷纷朝他翻白眼。
见状,男主持人的脸都绿了,这还是第一次有人不给他这个主持人面子!
他忍不住深吸一口气:“各位观众,鉴于评委们的发言,我强烈要求亲自尝一口玫瑰大饭店的鸭肉,不然我是不会相信他们的话的!”
说着,男主持人来到薛丽晖面前。
“薛女士,请允许我品尝一块鸭肉!”男主持人沉声道。
薛丽晖眼中闪过一抹不舍,但还是点了点头,从旁边拿出一副新筷子递给男主持人。
男主持人带着满腹闷气夹起一块鸭肉塞到嘴里,吃之前他就打定主意,等下一定要给个差评,好好的打脸这几个看不起他的评委。
可鸭肉入口的刹那,男主持人瞬间僵住了,他感受到了!
那种入口即化的感觉,那种浓郁的肉汁,不!应该用浓郁的老鸭汤来形容!
而且不是普通的老鸭,绝对是鸭中之王,否则不可能有这种醇厚的口感!
男主持人的脸色瞬间大变,猛地转头恶狠狠的盯着薛丽晖面前剩下的鸭肉。
不等薛丽晖反应过来,只见男主持人竟是直接丢掉筷子,一把将盘子里剩下的鸭肉全抓到手中,随后一股脑塞进嘴里。
因为塞进嘴里的鸭肉太多,男主持人的两颊都鼓了起来,似乎连咀嚼都成了难事。
此刻镜头刚好对着男主持人,在全场观众,乃至于电视机前所有观众的注视当中,男主持人像猪吃食似的,大口大口咀嚼着,最终把嘴里的鸭肉全都咽了下去。
咽下鸭肉后,男主持人还非常没风度的打了个嗝,脸上充斥着满足感。
他却没注意到,身旁正有一束足以杀死人的目光盯着他,目光的主人正是薛丽晖!
刚才薛丽晖特意留下来,准备慢慢享受的鸭肉,居然被男主持人一口吃光了!
她的心简直在滴血,要不是自持身份,否则薛丽晖真想把他扑倒,骑在男主持人的身上,然后左右开弓疯狂抽他的大嘴巴子。
看着男主持人满嘴油光,还有一脸的满足模样,旁边的搭档女主持已经彻底惊呆了。
女主持人说话都变得结结巴巴的:“这……这是,这是什么情……情况?”
她注意到,导播正在朝她打手势,示意她赶紧救场,要不然就真成了播出事故了!
女主持人这才稳定心神,深吸一口气说道。
“观众朋友们,你们看到了吗?刚才我的搭档很不服气几位评委的话,但现在他用自己的行动证实了,几位评委所言非虚!下面让我的搭档来给大伙讲一讲他现在的感受!”
说着,女主持人还趁着摄像机拍不到的时候,重重踢了男主持人一脚。
男主持人顿时醒悟过来,回想起自己刚才的举动,还有旁边薛丽晖那足以杀人的眼神,他这才意识到自己刚才做了什么!
“我!我不得不承认!观众朋友们,刚才几位评委说的真没错,真的是入口即化,真的是鸭中之王熬煮出来的美味汤汁,真的是让人回味无穷!”男主持人连用三个真的是,脸上的表情依旧沉浸在震撼当中。
听到他的话,观众席上的观众们顿时沸腾起来。
“到底是啥情况啊!为啥一个个尝过之后,都跟疯了似的抢着要吃?”
“妈蛋,我看了也好想尝尝啊!”
“快说吧!这个到底好在哪儿!这么多评委,难道就没有一个能说出个所以然来的?”
“……”
在观众们的催促下,女主持人赶忙询问薛丽晖。
“薛女士,既然大伙都想知道评委们对玫瑰大饭店参赛作品的评价,那不如您来做个总结吧!”
直到这时,薛丽晖才把杀人的目光从男主持人身上挪开。
她望着镜头,忍不住长叹一声。
“老实说,我现在也没弄清楚其中的关键!玫瑰大饭店的鸭子八吃我曾经尝过,但是跟今天的比赛作品比起来,却是天差地别,不可同日而语!”
“那到底差别在哪里呢?薛女士您来告诉大家吧!”女主持人赶忙说道。
薛丽晖脸色凝重:“食材!确切的说,是鸭肉!他们的鸭肉经过了一种极为特殊的处理。鸭肉内部变得特别蓬松,就像充满空隙的海绵一样!”
“众所周知,海绵的吸水性很强!所以,鸭肉在烹调过程中吸取了足够的汤汁,所以才会有那么醇厚的口感。同时,松软的鸭肉入口即化,简直就像在吃棉花糖!”
听到薛丽晖说的最后一句话,评委们包括男主持人在内,等忍不住疯狂点头。
“对对对!就是棉花糖的感觉!那种特别蓬松,入口即化的曼妙体验,我这辈子还是第一次尝到!”一名评委满脸陶醉的说着。
旁边的评委更是拍起了桌子:“还有没有剩下的鸭肉?全端上来吧!哪怕没烹调,只要熟了就行!”
这名评委的话得到了其他人的认同,众人纷纷喊着,要让玫瑰大饭店把剩下的鸭肉端上来。
玫瑰大饭店的比赛台上,老高已经目瞪口呆了,事情会发展到这一幕,是他万万没想到的。
“这……这到底是什么情况?”老高忍不住转头问张冬。
刚才薛丽晖已经指出,今天的鸭子八吃之所以会不同,纯粹是因为鸭肉的不同。
而负责处理鸭肉的,正是张冬!
直到这时,张冬脸上才浮现出一抹笑容。
“刘芸,既然评委们想要剩下的鸭肉,你就给他们端过去吧!对了,记得给对面的廖大师送去一些!”
闻言,刘芸翻了个白眼:“居然敢使唤我,你胆子不小啊!”
嘴上这么说,可刘芸还是走上前,准备按张冬所说,把剩下的鸭肉端了过去。
这时,老高赶忙走上前,左手端起一小碗鸭肉。
“师伯那边,我去送!”
对于这位百川食神师伯,老高还是很敬重的。
事实上,如果当初不是廖百川的提点,老高就算再苦心钻研十年八年,也无法还原全鸭宴。
两人分别端着鸭肉,一个走向评委席,一个则是走向了东州食府的比赛台。
刘芸来到评委席前,随手把鸭肉放到桌上,就回到薛丽晖身边坐了下来。
其他评委看到剩下的小半盆鸭肉,一个个都忍不住咽着唾沫。
要不是餐饮协会会长薛丽晖在这儿,否则他们都要上前争抢了!
“把镜头对准这边!”薛丽晖说道。
等镜头转过来后,她随手拿起一块鸭肉,随后稍微用力碾压了几下。
惊人的一幕发生了!
原本拇指大小的鸭肉,竟是被她轻而易举碾压成了粉末!
看到这一幕,在场所有人都惊呆了。
鸭肉的肉质大家都清楚,不管怎么烹调,哪怕把鸭肉煮得稀烂,最多也只能把鸭肉捏成一条条细丝。
可眼前的薛丽晖,居然把一块鸭肉碾碎成了粉末!
在众人的观念里,这几乎是不可能发生的事!
唯一的可能,就像薛丽晖之前说的那样,鸭肉表面上看着完整,但内部却跟海绵一样充满孔洞!
也只有这样,才能解释鸭肉碾压过后,就会变成粉末!
东州食府的比赛台上,廖百川看着面前的老高,眼神复杂。
“小高,当初我还以为你是师弟门下最尊师重道的一个,没想到……也罢,现在的你,的确有资格开宗立派了!”廖百川叹了口气说道。
闻言,老高连连摇头:“师伯,您说什么呢!我什么时候想过要开宗立派了?”
“哼!小高,你还想在师伯面前演戏吗?你都把全鸭宴改成了鸭子八吃,狼子野心昭然若揭!还辩解什么?”旁边的大石冷声道。
闻言,老高立刻皱起了眉头:“师兄,你胡说什么呢?我把全鸭宴改成鸭子八吃,还不是因为你们东州食府窃取了我们的商业机密,提前推出全鸭宴。”
“我们饭店如果再打出全鸭宴的招牌,肯定会被认为是冒牌的!倒还不如先用别的名字,等将来我们两家决出胜负后,再改回全鸭宴的名字!”
老高的话一出,廖百川顿时愣住了。
“小高,你的意思是说,你之前想过要把全鸭宴的名字改回来?”
“没错,师伯!我原本就是这么打算的!张总和杨总也很支持我的决定!不过眼下您还是先品尝一下这些鸭肉吧!”老高沉声说道。
廖百川闻言,转头看了大石一眼:“大石,你好啊!居然敢在这种事上骗我!看来,你已经不适合继续留在我们的门派里了!”
虽然语气平淡,但廖百川说出的话,却是让大石吓得浑身哆嗦。
他赶忙讨饶:“师伯,我不是故意要骗您的!不过我打出的的确是正宗全鸭宴的招牌啊!”
当面对质,就算大石继续扯谎,回头廖百川稍微调查一下也能查到事情的真相。
廖百川冷哼:“好了,这件事回头再说!眼下先让我尝尝这碗里的鸭肉,看看到底是什么鸭肉,能让评委们震撼成那个样子!”
身为食神,还是赫赫有名的百川食神,廖百川其实也是很自傲的,因为他有自傲的实力。
此前评委们品尝他做的全鸭宴时,一个个脸上露出的陶醉表情可不是装出来的,这正是廖百川实力的体现。
可才过了一会,这些评委在品尝玫瑰大饭店的鸭子八吃时,竟然露出了比刚才更加疯狂的表情。
甚至于,就连海山女食神薛丽晖也是同样的态度,显得鸭子八吃比全鸭宴更胜一筹!
廖百川心里觉得有些不服气,他也想品尝下薛丽晖口中美味无比的鸭肉,到底是怎样的口感!
随手接过老高手里的碗,廖百川捏起一块鸭肉塞到嘴里。
入口不到三秒钟,他整个人就愣在了原地,脸上的表情充满难以置信。
“这……这怎么可能?为什么会有这样的口感?这到底是,到底是怎么做出来的?”
说到最后,廖百川瞪着眼睛望向面前的老高,似乎想让老高给自己一个说法。
可老高也是满脸苦笑:“师伯,这些鸭肉不是我做的,我也不知道……算了,我也尝尝吧!”
说着,他自己也捏起一块放到嘴里尝了尝,旋即脸色也变了。
“怎么可能啊!这还是鸭肉吗?这……这口感简直……简直比豆腐还要柔软!尤其是那种蓬松感觉,真的像是在吃棉花糖!”
两人都是厨艺高明的大厨,自然能品出来鸭肉的与众不同。
廖百川深吸一口气:“小高,也就是说,你也不知道这鸭肉到底是怎么做出来的,对嘛?”
“没错!师伯!但有一点我却知道,那就是鸭子带到会场来的时候,绝对没有这样的蓬松口感!”老高沉声道。
闻言,廖百川的视线不禁落到对面比赛台上的张冬身上,眼中爆出一道精芒。
“这么说的话,鸭肉之所以会拥有这种口感,纯粹是因为那个年轻人了!”
老高点点头:“肯定是张总的原因,只是我也不知道,张总到底用的是什么办法,居然能让鸭肉拥有这么丰富的口感!他明明只是用刀切割鸭肉啊!”
“好了!看来只能等待会,让那位年轻人自己来说明了!”廖百川叹了口气。
这时,大石弱弱的问了句:“师伯,那这场比赛,赢的人最终会是谁啊?”
廖百川瞥了大石一眼:“看下去就知道!”
评委席上,经过薛丽晖的一番演示后,场内外的观众们都惊呆了。
张冬到底对鸭肉做了什么?
为什么原本紧实的鸭肉,居然变得这么蓬松,简直就跟棉花糖一样!
不过眼下还不是揭晓谜底的时候,接下来还有一件更重要的事要宣布,那就是比赛结果!
男主持人轻咳一声:“各位,揭晓结果的时刻到了!下面让我们来共同见证,看看这次比赛的最后的赢家究竟是谁吧?”
“不过东州食府已经拿到了满分,怎么都不会输的吧?”这时女主持人说道。
她的话一出,原本满脸紧张的杨冬妮和大石怔了下,旋即两人脸上都露出了笑容。
没错!他们已经拿到满分了!
就算玫瑰大饭店也拿到满分,到时最多也就是个平局而已!
果然,接下来以薛丽晖为首的评委们,依次打出了自己的分数。
每个人给出的都是十分,最终成绩也是十分,和东州食府打平!
看到这个成绩,杨冬妮虽然心有不甘,但俏脸上却透着笑意。
纵然张冬有杀手锏又能如何,纵然他特制的鸭子八吃,能让评委们不顾形象争先恐后的抢着吃光。
但这并没有什么卵用!
这回两家饭店打成平手,他们将会再次恢复到之前势均力敌的状态!
从某种意义上来说,东州食府占的便宜更大!
因为这次厨艺大赛是张冬和杨明艳发起的,最终却平白帮东州食府做了宣传。
相信这次比赛过后,肯定会有不少人慕名而来,想要品尝百川食神的厨艺。
相比之下,玫瑰大饭店的噱头就少多了!
就在杨冬妮嘴角勾起一丝得意的弧度之际,薛丽晖却站起来开口了。
“诸位!厨艺大赛一直以来都只有一个第一名,从没有并列第一的情况出现!但正如各位所见,不管是东州食府还是玫瑰大饭店,都当得起满分的成绩!”
“但既然是比赛,那就得分出个胜负!所以,接下来各位评委们再做一次评判,评判最终的获胜者到底是东州食府,还是玫瑰大饭店!”
薛丽晖的话一出,再次让场内观众纷纷议论起来。
“厨艺大赛举办那么多届,这次还是第一次出现两家满分的饭店!”
“都是满分,那就直接并列第一呗!还分什么胜负!”
“话可不能这么说,虽然都是满分,但水平还是存在差异的!分个胜负更好!”
“对啊!我也希望看到结果,看看到底是百川食神赢了,还是玫瑰大饭店赢了!”
“……”
听到观众们议论的声音,杨冬妮的脸色不禁变得有些难看。
直觉告诉她,如果再评判一次,恐怕局势将会对她们东州食府不利!
可现在薛丽晖都这么说了。
而且现场的观众们看样子也很支持,就算她杨冬妮不同意,恐怕也没办法。
忽然间,杨冬妮看到了比赛台上的廖百川。
于是,杨冬妮猛地站了起来,大声喊道:“薛女士,你想要再评判一次,你有没有经过百川食神的同意?”
到了这个时候,必须得用廖百川的名望来压制薛丽晖了!
果然,薛丽晖听后脸色瞬间变了。
廖百川毕竟是老牌食神,倘若他不同意再评判一次,而薛丽晖又非要评判,那样传出去,餐饮行业的人也会认为薛丽晖不尊重前辈!
薛丽晖深吸一口气,转头望向廖百川。
“廖大师,不好意思,我之前没有跟您商量!现在我代表厨艺大赛郑重其事向您提出商议,是否愿意让我们对你们两家饭店的参赛作品再次进行评判?”
闻言,廖百川笑了:“为什么不愿意?既然是厨艺大赛,那就应该分出个名次来!”
顿了顿,廖百川又道:“而且我也很想知道,我做出的全鸭宴,和玫瑰大饭店做出来的鸭子八吃,究竟有什么区别?”
也就在这时,张冬忽然朝女主持人挥手,意思是让她把话筒递给自己。
女主持人赶忙跑到张冬面前:“张总,您是不是也有话说?关于薛女士说的要再评判一次的事,您是什么样的看法?”
张冬笑道:“薛女士是大赛的主评委,又是餐饮协会的会长,我当然支持她做出的决定。我要发言,并不是为了那个,而是为了澄清一件事!”
顿了顿,张冬朗声道:“其实我们玫瑰大饭店推出的鸭子八吃,本就是全鸭宴!不管这次厨艺大赛谁胜谁负,获胜者的作品都只有一个名字,那就是全鸭宴!”
张冬的话一出,顿时引起全场轰动。
众人没想到张冬要说的,竟然是这个事。
对面比赛台上,廖百川则是眼中有惊讶之色一闪而过,显然也没想过张冬真的会当众承认鸭子八吃就是全鸭宴。
这时,老高笑着开口了:“师伯,我早就跟您说过了,我们改名鸭子八吃,只不过是权宜之计。如果不是东州食府剽窃了我们的创意,又挖来了师兄,否则我们一开始就会打出全鸭宴的旗号了。”
廖百川点了点头:“看来还真是这样!小高,师伯我错怪你了啊!”
旁边的大石脸色难看至极。
这下好了,待会的比赛鹿死谁手尚未可知,而且廖百川居然还跟老高和解了!
评委席上,薛丽晖得到廖百川和张冬的回复后,脸上浮现出一抹笑容。
“接下来就是进行评判的时刻!我们每个评委手里都有一个红汤匙和一个白汤匙,其中红汤匙代表玫瑰大饭店,白汤匙代表东州食府!三分钟后,我们同时举起汤匙,看看到底是红汤匙多,还是白汤匙多!”薛丽晖笑着说道。
听到她这么说,观众们顿时露出好奇的目光,这种评判方式,有史以来还是第一次看到!
男主持人高声喊道:“现场的观众朋友们,还有电视机前的观众朋友们,你们看到了吗?薛女士说了,接下来红汤匙代表玫瑰大饭店,白汤匙代表东州食府!”
“如果待会评委当中,举起红汤匙的人多,那么就算玫瑰大饭店获胜。而如果举起白汤匙的人多,那就算东州食府获胜!”旁边的女主持人接口说道。
两人说完后,就主动让开,让镜头对准评委席上的评委。
只见每一个评委都皱着眉头思索着,有的更是一手拿着红汤匙,一手拿着白汤匙,不知道该选哪个。
这一刻,会场的气氛格外凝重。
原本喧闹的观众们,也都安静了下来,让这些评委来做出最后的决断。
东山村,一直关注比赛的村民们,一个个都忍不住攥紧了拳头。
“张老板一定能赢!一定能赢!”
“就是,冬子可是我们张家娃儿,怎么可能会输!”
“加油张老板,一定要代表咱们村获胜啊!”
“张老板,你赢了,就相当于咱们东山村赢了!”
“……”
西山村,李奎山家中。
张琳娜的拳头攥得紧紧地,美眸死死盯着电视机。
旁边的李伟却是冷笑:“那个什么百川食神那么厉害,我看最终获胜的人肯定是他!再怎么说,他也是食神啊!”
李奎山虽然没说话,但却点点头,显然也支持自己儿子的看法。
这时,张琳娜猛地转头瞪了李伟一眼:“李伟,你最好祈祷冬子哥赢!要是他输了,我就去诊所陪他三天安慰他!如果他赢了,我只去诊所陪他一天陪他庆贺!你自己选吧!”
闻言,李伟瞬间惊呆,这话也太狠了吧!
再怎么说,张琳娜也是自己名义上的老婆。
可自己不管怎么选,他名义上的老婆都要去陪张冬厮混,区别只在于厮混一天和厮混三天!
李伟咬了咬牙,最终从牙缝里挤出来一句话。
“希望张冬能赢!”
李奎山听到儿子的话,不由得暗自摇了摇头,心说自己这个儿子实在太没种了!
段景富家里,他正一脸阴狠的盯着电视机。
“那个什么百川食神,如果你连张冬都赢不了,那就赶紧滚回家抱孙子去吧!哼!怎么说也是个食神,赢的多半是这个臭老头了!”
嘴上这么说,可段景富心里却在打鼓。
从刚才那些评委的表现来看,段景富总感觉最终获胜的人是张冬的概率更大!
县里,李梦琳通过网络直播,也看到了这一幕,她的呼吸变得急促许多。
“冬子,你一定要赢啊!如果你赢了,我……我回头就跟你表白!”李梦琳嘴里喃喃道。
陈若雨家,陈父陈母还有来看热闹的村里人,也都为张冬捏一把汗。
他们对于厨艺的研究不多,只知道张冬的对手是百川食神,那可是食神啊!
“老陈,你未来的女婿要是能赢,回头他来提亲的时候,你就少收点彩礼!要是赢不了,回头你就多收点彩礼!哈哈!”一个喜欢开玩笑的村里人笑道。
他的话一出,屋里的众人顿时哄笑起来,算是把紧张的氛围给化解了。
陈父更是笑眯眯的:“如果我未来女婿能赢了这场比赛,那我一分钱彩礼也不收!不光是这样,我还要给他陪嫁十万块的嫁妆!”
众人一听,都忍不住倒吸一口凉气,心说陈父够大方的。
屋里那些曾经对陈若雨有想法的后生们,听到陈父的话,一个个都是又羡慕又嫉妒,反而有些不想让张冬获胜了。
但他们的想法左右不了结果,真正能左右结果的,还是厨艺大赛现场的评委们!
会场里,留给评委们思索的时间已经过了。
两个主持人重新来到评委面前,男主持人满脸笑意。
“各位观众朋友们,现在终于到了本次厨艺大赛最激动人心的时刻!比赛结果马上就要揭晓,这次厨艺大赛第一名,究竟花落谁家?”
女主持人接口道:“到底是拥有百川食神坐镇的东州食府,还是贡献出让评委们一吃就停不下来美食的玫瑰大饭店呢?”
旋即,两人转过身望向几位评委:“各位,你们可以举起手里的汤匙了!”
评委们你看我我看你,最终同时举起了手里的汤匙。
下一秒,惊人的一幕出现了。
举起汤匙的评委共有六名,可六个评委当中,竟然有三个红汤匙,三个白汤匙!
看到这一幕,男主持人顿时傻了眼,视线不禁落到第七位评委,也是唯一没有举起汤匙的评委身上。
这个评委,正是刘芸!
“刘总,您怎么没举起汤匙呢?”男主持人忍不住问道。
刘芸语气清冷:“我刚才帮玫瑰大饭店完成了比赛作品,所以我也算是选手之一,不适合再进行评判了!”
这下男女主持人可就彻底没辙了,原本为了避免票数相同的情况,专门安排了七个评委。
现在倒好,刘芸不参与评价,剩下的六个评委,又是三票对三票!
这可怎么办?
看台上,观众们也都懵逼了。
第一次计分评价,两家饭店打成了平手。
第二次投票评价,没想到因为刘芸放弃投票的缘故,两家饭店居然又打成了平手。
难道这次比赛真的没完没了,上天都要注定,这回厨艺大赛要出现两个第一名?
“不对啊!那个女评委,她也算是坐在评委席上的,应该享有投票资格呀!”
“说的也是,如果她投票的话,不就可以分出胜负了?”
“那个女评委投票,肯定投玫瑰大饭店啊!”
“这么说,不就算是玫瑰大饭店赢了?”
“……”
观众们议论纷纷。
听到他们谈论的内容,看台上的杨冬妮,脸色更加难看。
这下好了,就连观众们都认为,赢的一方应该是玫瑰大饭店,待会主持人该不会真的要求刘芸参与投票吧?
导播似乎也是第一次遇到这种情况,听到台上的观众们的议论,导播赶忙示意男主持人拖一拖时间。
“咳咳!不如这样,我们先请评委们各抒己见,说说他们为什么会这么投票!”男主持人咳嗽两声说道。
闻言,第一个评委开口了:“我投的是东州食府,百川食神不愧是食神,无论是刀工还是调味都已经做到了极致,那种极致的美感,是我这辈子仅见的!”
“我投的是玫瑰大饭店!我这辈子还从来没吃过那么好吃的鸭肉!那种让味蕾爆炸的感觉,实在是让我难以忘怀!我估计这辈子都忘不掉!”第二个评委说道。
第三个评委投的是东州食府,第四和第五个评委投的都是玫瑰大饭店。
至于第六个评委,也就是薛丽晖,她投的却是东州食府。
到了薛丽晖时,她清了清嗓子。
“这一次,我选择投给了百川食神!从厨艺角度来讲,他已经达到了一名厨师所能达到的极限!身为后辈,我真的对他感到五体投地的佩服!”
等薛丽晖评价完,不远处的导播忽然给男主持人比了个手势。
男主持人心领神会,当即笑吟吟的开口。
“现场的观众朋友们,薛丽晖女士不仅是我们海山市唯一的食神,还是国内少有的女食神,更是我们川河县餐饮协会的会长。所以我认为,她的话还是更有权威性一些!”
“既然双方票数相同,那么我们不如就以薛女士的投票结果为主。薛女士的票投给了谁,那就把票投给谁!大家觉得怎么样?”
听到男主持人的话,看台上的杨冬妮,还有比赛台上的大石,眼睛顿时亮了。
男主持人话里的意思,不就是说,准备让东州食府获胜吗?
不过面对这种局面,以薛丽晖的评价为主,这样也没什么毛病!
薛丽晖脸色微变,其实她给东州食府投票,更多的还是因为对百川食神的敬意。
实际上她真正想投的,还是玫瑰大饭店!
现在倒好,就因为她的投票,导致玫瑰大饭店即将要输给东州食府,这岂不是糟糕了?
更为关键的是,她的票已经投出去了,现在就算想更改,也根本没办法更改了!
对面看台上的杨明艳等人都是脸色大变。
如果这么算的话,玫瑰大饭店岂不是要输掉这场比赛了?
电视机前的李伟满脸苦涩,嘴里更是发苦。
“张冬居然输了!输了!”
说着,他转头看了一眼自己名义上的老婆张琳娜。
只见张琳娜满脸忧虑的看着电视,似乎随时准备去陪张冬厮混三天来安慰他。
段景富家里,听到男主持人的话之后,他顿时忍不住哈哈大笑起来。
“哈哈!张冬,这回你终于输了!放心,等比赛结束,我也会找人在县城发传单,让你和你的玫瑰大饭店早一点倒闭!哈哈!”
至于其他支持张冬的人,一个个都沉默不语。
众人都看得出来,张冬这次输的实在是太冤枉了!
可没办法,事已至此,已经无法再更改了!
刘芸看到这个比赛结果,也有些难以置信。
倘若她早知道事情会变成这样,恐怕就不会放弃投票权力了!
现在倒好,就因为她的弃权,而导致玫瑰大饭店输掉了这次比赛。
刘芸忍不住望向比赛台上的张冬,美眸中透着歉意。
张冬的神色却透着淡然,仿佛对胜负丝毫不关心似的。
殊不知,他心里也感到非常郁闷。
都已经走到这一步了,没想到最后还是折戟沉沙了!
难道说,这回的厨艺大赛,真的要白白给东州食府做了嫁衣?
自己辛辛苦苦忙活一场,最终却让东州食府捡了便宜,这让他实在心有不甘。
也就在这时,一道苍老但却中气十足的声音响起。
“麻烦把话筒给我递过来!”
说话的人,正是百川食神廖百川!
男主持人还以为廖百川想发表一下获胜感言,赶忙屁颠屁颠跑了过去,恭敬把话筒递给他。
“廖大师,您请说!”
廖百川却没看他,接过话筒后反而遥遥望向薛丽晖。
“薛女士,从你刚才的发言可以看出,你对我这个前辈还是很尊敬的。既然是这样,能否将你手里的投票权交给我这个老头子?”
廖百川的话一出,在场众人顿时懵逼了。
这位百川食神到底想干什么?
投票都已经结束了,而且薛丽晖还是投了你一票,你还要她的投票权干啥?
难不成,你想自己投给自己一票,来显示自己的厨艺高超?
普通人迷糊了,可在场的少数聪明人却是听懂了廖百川的意思。
薛丽晖眼睛一亮,赶忙恭敬说道。
“既然廖大师想要我的投票权,作为后辈,我自然乖乖把投票权送给廖大师!”
看台上,杨冬妮脸色铁青,她已经猜到了廖百川接下来要说的话。
完了,这次比赛彻底完了!
相比之下,杨明艳等人却是满脸激动,她们也猜到了廖百川即将要说的话。
只见廖百川呵呵一笑,朗声说道:“既然薛女士把投票权给我了!那我老头子现在就以评委的身份,来做出最后的决定性投票!”
说完,他忽然猛地指向玫瑰大饭店的比赛台,那里现在只站着张冬一个人。
“我这一票,投给玫瑰大饭店!”
此言一出,顿时引起了全场轰动。
在场众人怎么都没想到,廖百川居然在最后关头,把决定性的一票投给了玫瑰大饭店。
他不是代表东州食府比赛的吗?怎么会给对手投票?
整个会场彻底沸腾了,观众们疯狂议论着。
“我的天!怎么会是这样!这个百川食神是不是老糊涂了?”
“什么老糊涂?你难道看不出来吗?百川食神是不想用那种方式获胜,所以想提携后辈!”
“对对,我感觉也是这样!其实对于百川食神来说,跟后辈打平,已经算是他输了!”
“……”
观众们议论纷纷,两个主持人更是惊得目瞪口呆,好一阵子说不出话来。
最后还是在导播的疯狂提醒下,男主持人才结结巴巴的开口。
“廖……廖大师,真是想不到,廖大师最终的决定居然是这样的!果然,果然不愧是百川食神,有海纳百川的气度啊!”
“对对!看来廖大师对于玫瑰大饭店的表现很是看好,所以才会把这决定性的一票投给了玫瑰大饭店!”女主持人赶忙道。
廖百川再次沉声开口:“另外,不管是玫瑰大饭店,还是东州食府,两家饭店传承的,都是我们国宴鸭派的招牌菜,全鸭宴!这次的比赛,只不过是师兄弟之争而已!”
“换句话说,虽然我代替东州食府参加了比赛,但并不意味着我就站在东州食府这边!经过这次的厨艺大赛,我决定,以后还是让玫瑰大饭店的高大厨,来延续全鸭宴的正统!”
这一番话说完,旁边的大石脸色瞬间难看到了极点。
廖百川话里的意思,竟是公开承认,以后玫瑰大饭店出品的全鸭宴,才是正宗!
换句话说,东州食府的全鸭宴,包括大石本人,以后都是盗版的了!
看台上,杨冬妮的俏脸苍白到了极点,几乎快要晕厥过去了。
她输了,她彻底输了!
这一次,她又输给了张冬,输给这个似乎生来就要克制她的人!
就在这时,杨冬妮忽然大喊一声,随后整个人当场昏迷过去。
看到杨冬妮昏迷,现场的工作人员顿时慌了。
他们只是厨艺大赛,又不是搏击大赛,并没有安排医护人员。
“快,快送县医院!”不知道谁喊了一嗓子。
不料话音刚落,薛丽晖沉稳的声音就响了起来。
“都不要乱动!我们这里就有一位神医在!有请神医张冬张总,让他来给杨总诊断!”
听到薛丽晖说的话,众人视线齐刷刷落到张冬身上。
此时张冬也正朝着昏倒的杨冬妮走去,在众目睽睽之下来到了她面前。
看着脸色苍白到极点,双眼紧闭昏迷的杨冬妮,张冬不禁心中暗叹。
这个女人的手段的确很高明,只可惜,她为了争胜不择手段,而且胜负欲太强,最终才会因为接受不了打击而闭气昏迷过去。
他随手抓起杨冬妮的手腕给她把脉,确认只是普通的晕厥后,这才从兜里掏出针灸盒,在她头部几处穴位和周边配穴进行了针刺。
不过这回张冬并没有把他势如闪电的针灸手法施展出来,只是进行寻常的针刺。
那种手法实在太过惊人,倘若经过电视直播传出去,恐怕会引起一些不必要的麻烦。
经过针灸后,张冬示意旁边的女工作人员,让她们把杨冬妮扶到一边休息。
随后,他才回到玫瑰大饭店的比赛场地,和已经走过来的廖百川以及老高,共同分享这份胜利的快乐。
薛丽晖和刘芸也走过来祝贺,杨明艳和马副总等人更是兴奋的从观众席上跑下来。
“冬子,今天你的表现真是太棒了!不过比赛结果真是一波三折,令人猜都猜不到呀!”孟晓彤笑眯眯的说道。
张招娣也笑着点头:“是呀,冬子,今天你的表现不错,回头给你加餐。不过还是应该多感谢人家刘芸,如果不是她帮忙,我们也不可能赢!”
听姐姐这么说,张冬登时转头对刘芸表示了感谢。
“刘芸,谢了啊!这次的恩情,我记下了!”
刘芸却翻了个白眼:“别以为我是为了帮你,我只不过是太久没做菜了,再加上身处这种场合,所以有点手痒而已!下次再有这种比赛,就算你求我,我都不帮你!”
听到这话,众人莞尔一笑,都知道刘芸是刀子嘴豆腐心。
这时杨明艳也笑着对刘芸表示了感谢,随后转头向廖百川说道。
“廖大师,这次也要感谢您!如果不是您深明大义,在最后一刻决定将师门正宗交给我们的高大厨,否则就要被心术不正的杨冬妮和大石获胜了!”
杨明艳这番话说的非常有水平,廖百川之所以决定投给玫瑰大饭店这一票,纯粹是因为他被张冬处理过的鸭肉震惊了。
可是到杨明艳嘴里,却成了廖百川选择玫瑰大饭店作为他们师门的正宗传承。
“呵呵!其实也不尽然,这位张冬小兄弟,他处理鸭肉的方式堪称天下一绝,着实令我老头子感到佩服,佩服啊!”廖百川笑呵呵的说道。
这时老高也忍不住问张冬:“张总,你到底是怎么处理的鸭肉啊?那些鸭肉的口感,简直令人难以想象!”
刘芸也跟着说道:“对呀!我本来是想负责刀工的,结果被张冬塞……我尝过他处理的鸭肉后,这才决定让他负责刀工,他处理的鸭肉真的太惊人了!”
说到一半时,刘芸俏脸红了下,被一个男人把肉塞到嘴里,这种话说出来实在是有点羞人。
幸好其他人都沉浸在获胜的喜悦当中,倒是没人注意到刘芸。
刘芸这才暗暗松了口气,美眸不着痕迹的瞪了张冬一眼。
看着满脸好奇的众人,张冬笑眯眯的说道。
“其实啊!这种处理方式,也是我临时灵机一动想到的!除了我以外,恐怕没有人能用这种方式处理鸭肉了!”
廖百川很惊奇:“哦?小兄弟,你用的是什么方式?”
张冬走到案板前,随手抓起刀,又抓起一只还没处理过的鸭子,现场给他们演示起来。
只见张冬随手用刀切下来一块不规则的鸭肉,但就在切下来的瞬间,手中菜刀猛地一震鸭肉,鸭肉随之落到案板上。
廖百川走上前,抓起鸭肉尝了尝,脸上露出震惊的神情。
“这……怎么会这样!小兄弟,你是怎么做到的?”
张冬笑着说道:“首先,我在切鸭肉的时候,是顺着鸭肉的肉筋来切的。这样虽然大小不一,但却避开了所有的肉筋。”
廖百川点点头:“的确,之前看到你切成那样,我就猜到可能是这个目的了。可那种蓬松的口感,又是怎么做出来的?”
张冬脸上的笑容更加灿烂:“至于那个嘛,就是靠着我平时练武功习得的一种内劲。这种内劲是我刚刚练出来不久的,虽然很微弱,根本做不到用来伤人,但拿来震碎一小块鸭肉,却是没问题的!”
“原来是这样!难怪,难怪你说除了你之外,没人能做到!”廖百川忍不住喃喃道。
寻常厨师最多学一点强身健体的功夫,根本不会练到太高深的程度,自然做不到张冬说的那样!
想及此,廖百川有些遗憾的长吁短叹了一番,正要对老高说些什么时。
这会两个主持人跑了过来,讪笑着说接下来该领奖了。
众人这才想起来领奖的事,纷纷各就各位。
随后,在万众瞩目下,薛丽晖和廖百川共同将第一名的奖杯发给了玫瑰大饭店!
至此,厨艺大赛也正式圆满结束!
东山村,电视机前的村民们都兴奋的喊了起来。
“太好了!张老板赢了!张老板赢了!”
“冬子果然没让我失望,真不愧是我们老张家最优秀的娃儿!”
“张老板代表咱们东山村赢了!太棒了!”
“……”
李奎山家里,张琳娜的俏脸上充满欢喜,不远处的李伟也是目露喜色。
张冬赢了,这就意味着,张琳娜只要去陪张冬厮混一夜就行了。
只不过,随后他的脸色就变得难看起来,自己老婆即将要陪张冬厮混一夜,可自己为什么反倒还觉得高兴?
李奎山看到这一幕,则是摇摇头走开了,他觉得自己这个儿子彻底傻了,没得救!
段景富家里,看到比赛结果的他,愤怒的把电视机砸了。
“可恶!可恶!那个死老头,居然把到手的第一名让给对方!真是太可恶了!”
陈若雨家,陈父陈母满脸喜色,周围的村里人也都由衷的为他们感到高兴。
“哈哈!老陈,看来你这回不光收不到彩礼,还要倒贴十万陪嫁咯!”有人调侃道。
“只要我未来女婿能赢,别说十万了,就算二十万陪嫁又能咋样?我照样给他挣回来!”陈父豪气干云。
这下子,村里的后生们更加羡慕嫉妒张冬了。
县里某条路上,坐在长椅上的李梦琳,俏脸上露出一抹欣慰的笑容。
“冬子,你果然没让我失望!再等我一段时间,等我准备好之后,就去找你,向你表明我的心意!”李梦琳柔声道。
她温柔的眼眸注视着网络直播里,正抱着奖杯满脸笑容走下领奖台的张冬,心中却在幻想将来两人在一起后的甜蜜时光。
哪怕张冬身边有其他女人,李梦琳此刻也不介意了,只要她和张冬互相爱着对方,那就足矣!
半小时后,玫瑰大饭店,众人欢聚一堂,共同庆祝这次厨艺大赛的获胜。
为了这次庆祝,张冬和廖百川还特意联手做了一道全鸭宴。
没错,从现在开始,鸭子八吃正式更名为全鸭宴。
杨明艳也安排店里的工作人员,提前把鸭子八吃的宣传海报和条幅,全都换成了全鸭宴,不过全鸭宴三个字前面加上了正宗二字!
廖百川对此表示非常满意,还说以后再路过的时候,还要来玫瑰大饭店里品尝老高做的全鸭宴。
至于这次的全鸭宴,大概率将是空前绝后的最强全鸭宴!
有张冬处理鸭肉,再配上廖百川巅峰的厨艺。
两人配合之下,比张冬和刘芸配合更胜一筹!
等众人品尝到二人合作的全鸭宴后,一个个都忍不住大快朵颐,每个人都吃到肚皮滚圆,桌上的菜肴也被一扫而空,这才恋恋不舍的放下筷子。
看到大伙对于全鸭宴这么喜欢,张冬和廖百川相视一笑。
“小兄弟,知道我当初为什么会选择把票投给你们吗?”廖百川忽然笑着说道。
张冬有些惊讶:“难道不是因为你看透了杨冬妮和大石的本质,所以想把全鸭宴的正宗传承交给老高?”
“不不不,那只是其中一方面,最主要的原因还是,那些评委把你做的全鸭宴全部吃光了!只有能让客人把饭菜吃光光的,才是真正的好厨师!厨师这个职业,本就是为了客人吃得开怀而生的!只有做到这一点,才算是达到厨师的最巅峰!”廖百川沉声道。
听到他的话,众人都忍不住跟着点头。
不愧是食神,身居高处,却能站在普通食客的角度来思考问题,这种境界果然不是一般人能比的!
看来廖百川之所以能被称为百川食神,靠的不仅是厨艺,还有他惊人的境界!