端着手里的肉丝粉,赵悠乾缓缓转过身,犹没忘记低头看了一眼。
还好没把手里的汤粉洒出来,也就他算是见过不少百鬼的人了,才没有惊叫出声来。
只见一个浑身都染着一层好似墨水般的黑色,有着淡淡的灰色烟气从身上冒出。
更重要是一个脖子完全扭曲的人影出现在了他的面前,双眸没有瞳孔,只有看不见底的深黑。
这样的形象,要是是人,赵悠乾头都扭下来给你当球踢。
不过这个非人的存在,似乎目标是他手里的肉丝粉,并没有关注着赵悠乾。
倒是让他心中稍稍安定。
别说他身边跟着雪女,还有代理百鬼之主的buff在身上,他能够第一时间没有大叫有鬼,都是神经足够大条的了,哪里还能想得到这么多事情。
抛开做饭料理不谈,他也就是个弱鸡级别的普通人好不好。
虽然这个弱鸡的身体素质在其他世界已经可以一个打十个了...
“你想吃?”
见到那奇异存在的出现,赵悠乾冷静了一下后,才反问道。
用力的点了点头,那个扭曲的脖颈点头,仿佛随时会掉下来一样,看得赵悠乾一阵阵心惊。
“好吧,好吧,给你。”
将肉丝汤粉送了过去,赵悠乾倒是没有太过在意,对他来说不过是又接待一位百鬼类型的食客而已,何况肉丝汤码还有很多,米粉也是,不至于不够吃。
要是真吃不饱,他才不会当好人呢。
看着放到自己眼前的汤粉,那个扭曲的人影,直接作出了一个惊人的举动,将那个好像要掉落的头猛地埋了进去!
偏偏没有溅起一点的汤水。
“这...”
赵悠乾也不是没见过百鬼进食,都是正常的吃下去,它这么埋脑袋是什么操作?
心中一动,呼唤起了雪女,很快厨房里的温度就降低了下来。
“它这是...”
露出了疑惑的眼神,赵悠乾将自己的手机拿了出来,交给雪女。
很快雪女就将文字打了出来。
‘这是地缚灵,一种死后不甘的灵魂,在意外的情况下出现的特殊灵体,不是鬼,也不是神,算是一种特别的灵。’
看着雪女打出的文字,赵悠乾摸了摸脑袋。
“没办法让他解脱么?”
看着那个一直将头埋在米粉汤里的地缚灵,雪女摇了摇头。
‘如果你的汤粉恰好可以满足他的不甘,那么还有可能,不然不能完成执念的地缚灵是不可能解脱的。’
‘地缚灵最悲惨的一点在于,如果他自己不想起自己的执念,就算是知道的人,也都会忘记这一点,让它被彻底的束缚在怨念当中。’
看到这个,赵悠乾忽然露出了一股奇怪的神色。
“那个金毛傲娇不是早就知道这一点,才把我骗到这里来吧?”
雪女点了点头。
‘很有可能!’
‘不过地缚灵没有什么杀伤力,也就是让人做做噩梦虚弱几天,估计她们也就是想整你而已。’
看着还埋在汤碗里的地缚灵,赵悠乾再次叹气了一下。
“算了,不管它,我做两分米粉,我们先吃吧。”
将手机递过来,雪女点了点头。
然后就看到赵悠乾重新下了两碗粉,淡淡的光芒亮起,又是晶莹透明的光辉扩散开去。
很快厨房里就传出了一阵嗦粉的声音。
“咻,咻”
正当赵悠乾为弹滑的米粉入迷的时候,忽然一阵奇异的波动传来,雪女也迥异的抬起了头。
“这是啥情况?”
赵悠乾瞪大了眼睛,看着那个浑身沾满了墨汁一般颜色的地缚灵忽然开始褪色,扭曲的脖子也恢复了正常,脑袋从汤粉里拔了出来,仰头将整碗的汤粉全部喝下。
接着便是一股淡淡的光芒飞散,一个年轻的人影长得还有点小帅,在半空中对着赵悠乾他们挥动着手掌,渐渐化为了漫天的光点,消散于无形当中。
差点没有让赵悠乾将嘴里的粉汤吐出来。
“我做个家乡味道的汤粉,也能送鬼成佛?”
不知何时站到了那消失地缚灵所在地方的雪女忽然开口。
“或许,他不甘而成执念的,便是没有品尝到家乡的味道吧,而你的汤粉里便充斥着浓浓的这种心意,家乡的心意...”
清冷的声音响起,让赵悠乾不禁下意识地点了点头,然后惊讶的看着雪女。
“你...你,你能说话了?”
轻笑一下,雪女看向地缚灵消散的方向。
“早就可以了,只是现在更容易了而已...”
还没从地缚灵消失的惊讶当中恢复过来,又听到雪女说自己早就能说话了。
赵悠乾面色一挎,这不是明摆着说,前面就是不想和他说话么?
“哼!”
一脸不高兴的表情,赵悠乾也不去管那么多了,直接对着自己跟前的肉丝粉开工。
果然还是只有美食才能治愈他,女人,呸!就算是女鬼也都是大猪蹄子!
...
“快点快点,我要拍到最佳的画面!”
薙切绘里奈带着新户绯沙子还有他们找来的拍摄组,天蒙蒙亮就已经来到了赵悠乾的宿舍前。
只见薙切绘里奈站在宿舍门口,对着身后的那些拍摄人员趾高气昂的说着。
“你们一定要把精彩画面全部拍下来,听到没有?”
面对远月十杰之一,又是远月集团的继承人,就算是这些拍摄人员不满这么早被叫起来又能怎么样?还不是只能点头应承下来,并且看着周围的位置,寻找最好的拍摄地点。
“绯沙子上去叫门!”
绘里奈露出了跃跃欲试的笑容,期待见到赵悠乾狼狈的时刻,她可是为此兴奋了一晚上。
而新户绯沙子则不同于绘里奈,注意到了宿舍门前的异像,不但是杂草没有了,就连布满了宿舍楼的藤蔓也一干二净。
这别说是一个人了,就算是七八个人干一晚上也未必可以清理得这么干净。
不过她倒是没有出言提醒,只是按照薙切绘里奈的吩咐上前敲门。
毕竟她也相信赵悠乾肯定不会出什么事的,毕竟远月学园可是有着薙切仙左卫门这位守护神。
大清早的被敲门声吵醒,睡得很踏实的赵悠乾本来不想起床,却被一股冻意惊醒。
再看过去,是面无表情的雪女。
自认倒霉,惹不起这些大佬,赵悠乾懒懒散散的跑去开门,而就在开门的瞬间,薙切绘里奈的眼神就定住了。
越过了赵悠乾,看向了跟着赵悠乾出门的雪女。
“这个女人!”
“是谁?!”
“你你你,你从哪里找出这个女人的?”
薙切绘里奈手指发颤,看着在赵悠乾身后的雪女,露出了惊诧的神色。
她可是记得很清楚,赵悠乾进入这个宿舍的时候可没有这个穿着和族服饰的女子。
被问得有点懵,赵悠乾挠了挠头。
“雪女,他们看得见你?”
轻笑一下,雪女点了点头。
“因为昨晚你送了一个地缚灵成佛,妾身也得了些好处,基本算是恢复过来了。”
百鬼众的能力不管强弱,是否恢复成正常的模样,最大的区别就是,一个能不能开口说话,另一个就是有着自然的人类化身了。
现在雪女显然已经完全恢复了过来,成为了那个东樱家喻户晓的百鬼众之一。
“不过,妾身还是按照以往的习惯,在暗处保护大人好了。”
在外人面前,雪女还是稍微多少给了赵悠乾一点面子,称呼上十分的矜持。
然后,薙切绘里奈就看着雪女直接渐渐的透明,消散在空气当中,而这位金发皇女也是露出了不可思议的神色。
“鬼...鬼啊!”
啪的一下,打断了薙切绘里奈指着的手。
“这很不礼貌懂不懂,再说了雪女也不是鬼。”
赵悠乾没好气的开口。
“你们这宿舍里的那个所谓的鬼,昨天已经成佛了。”
然后他就看到了露出了动静,被冻在当场不能离开的几个人影,显然是雪女发现了这些人,动了点手段。
赵悠乾指了指那些躲在树后面惊慌失措的家伙。
“把你的人叫住了,把那些什么摄像头,手机都销毁,没事瞎来,活该你白长了一个脑袋!”
倒是新户绯沙子心理素质不错,虽然没有接触过这些超凡的事情,到底也听说过一些,只有薙切绘里奈对一些很明显的线索视而不见,一心就是提高厨艺,倒是显得魔怔了。
“明白了,悠乾导师,这些事情我会马上去安排的。”
这位秘书子鞠了一躬,然后赶紧的去到那些拍摄组的跟前,将他们的各种设备都收缴,这才气喘吁吁的回到了赵悠乾的面前。
见到那些个设备,赵悠乾默默的点了点头。
“雪女,你看看清理干净没,干净了就放开那些家伙。”
虽然东樱超凡界并没有特意的隐匿痕迹,不过大规模暴露出去也并不是什么好事。
还好是在远月里面,有着那位食之魔王兜底,赵悠乾倒也不怕做得过了。
只有薙切绘里奈被赵悠乾拍了下手臂后,一直楞在当场。
心中对很多原本模糊的事情忽然明朗了起来。
‘难怪爷爷说这个学期后有场非常特别的年祭让我去参加,还要我为此提前准备...’
看着那个明显已经掌握了一部分超凡能力的赵悠乾,薙切绘里奈觉得和他的差距又被拉开了!
“你还在楞什么?”
赵悠乾看着呆立的薙切绘里奈,在她的眼前挥了挥手。
“没...没什么。”
回过神来的绘里奈,忽然就娇柔了一下,接着又露出了暴脾气。
“还有,凭什么我叫来的人,要听你的吩咐?”
拍了拍手,赵悠乾轻笑一下。
“就凭我,随时可以让你冻在这里嗮一天的太阳,喂一天的蚊子。”
接着他就不理会炸毛的金发败犬,转头看向新户绯沙子。
“帮我联系一下仙左卫门大人吧,我有些事情要找他商量一下。”
双手不住的抓着裙摆,显出了内心不平静的秘书子听到赵悠乾的话,连忙抬头,然后慌忙的从自己的口袋里拿出了电话。
不管她内心如何想要平静,第一次接触到超凡力量的后遗症还是不免出现的。
就如现在嗷嗷乱叫,想要上来咬赵悠乾的金毛败犬一样,她何尝不是用这种办法排解心里出现的恐惧和压力?
毕竟,在赵悠乾身边出现的那个,不是鬼也差不多了。
在东樱流传,威名赫赫的大妖雪女,她们怎么可能没有听说过?
只有赵悠乾在被叫醒的清晨,伸了伸懒腰,呼吸了一下周围的新鲜空气,脑子里想到的是在他睡觉房间里,找到的一些东西。
...
“哦?是嘛?”
接到电话的薙切仙左卫门点了点头。
“那就请悠乾小哥过来吧。”
很快,在新户绯沙子的开路下,赵悠乾来到了远月学园内的总帅办公室。
“有段时间不见了,总帅大人!”
赵悠乾的开口很快就将事情定为了远月内部的事务,认可薙切仙左卫门作为上司而称呼为总帅。
而听出了赵悠乾背后意思,更开心于赵悠乾已经将自己当成了远月一员的薙切仙左卫门哈哈大笑,让新户绯沙子退下,两个人就在总帅办公室的沙发上交谈。
“你想问什么?”
薙切仙左卫门坐在沙发上,看着对面的赵悠乾露出了一丝轻笑。
“关于那个宿舍,还有那个地缚灵...”
微微皱起了眉头,赵悠乾欲言又止。
“看来是你帮一郎那孩子解脱了吧?”
听到赵悠乾提起这个,薙切仙左卫门轻叹了一句。
“苇名弦一郎,这是那个孩子的名字,你帮他解脱的那刻起,老夫也就什么都想起来了。”
“苇名家从他这一代也算是断了传承了...可惜了...”
然后薙切仙左卫门就将一个长辈惨遭意外,家族传承即将断绝,又奋力拼搏的少年告诉了赵悠乾。
“只不过,我也没有想到一郎会在败了食戟后,直接就在宿舍自我了断,那都是二十年前的事情了...”
摇了摇头,薙切仙左卫门眼中有着一丝悲痛。
“听你说是品尝了你的家乡味,所以离开的,看来一郎最后还是执着于家乡的味道啊。”
世间悲欢离合多数都是有着相似的背景,赵悠乾此时听来,对这个地缚灵也只有无尽的感慨。
食戟的神圣性不用多谈,失败了食戟而自杀的厨师也不少,只不过如苇名弦一郎这般因为执念而化为地缚灵的就少之又少了。
“对了,总帅大人,你是否知道,苇名弦一郎和中村蓟熟稔,我的意思是,还未改名前的薙切蓟!”
听到这个名字,薙切仙左卫门的神色陡变,一股恐怖的压力如九天雷霆降临世间,便是外间的天气也因此而阴沉了下来!
‘咔嚓!’
一道霹雳闪过,旱雷惊心!
眼神变换了一会,因为赵悠乾的提问而气氛沉默的办公室内,薙切仙左卫门浑身的气势渐渐松下。
“老夫知道!”
“甚至薙切蓟这个混账最后会去到西美,成为美食会的一员巨头,也和苇名弦一郎的死不无关系!”
微微向后靠了一下,仙左卫门面上的疤痕也仿佛更加深邃了一些。
“不过这是他自己的选择,远月和老夫已经来不及阻止了。”
抿了抿嘴,赵悠乾不置可否,这就是所谓的罗生门了,每个人都看到一面,每个人都坚信自己的正确,而事实就是,也正如他们自己所坚信的那样,每个人都看的是真实。
只是他们永远也不可能还原出当时苇名弦一郎死前的想法和真相了。
逝去的不可能归来,生者背负着那些做出的选择而继续前行。
“他们都是天赋很好的孩子,在诚一郎还有堂岛银相继毕业后,我原本以为下一代的远月将会是双子星的世代!”
“可是弦一郎背负了太多,远月内部的竞争也激烈无比,就算是玉石,有时候也会经受不起磨练而出现裂痕,有些裂痕可以弥补,有些一旦出现了就直接碎裂了!”
东樱料理界的高级麟厨和特级在几十年前几乎断代,这也是远月还有薙切仙左卫门不惜压榨学生潜力也要激发出真正的超级天才的原因。
在这位的眼中不够成为玉石的,都只是废材而已。
因为这种教育理念,导致以远月为首,整个东樱料理界直到现在还是以残酷的自然法则淘汰来挑选料理人,虽然素质是提升了一截,却也让东樱无形间被削弱了料理界的底蕴。
每个人都有擅长的东西,真正的料理店铺内也有许多的工作,切配,白案,红案,按照耀州的理论,就算才能不算顶尖的人,只要选择好方向在料理界也会有着一席之地。
可是东樱却将那些中等级的料理人埋没了太多,要知道这些中等级料理人才是一个国家的中坚力量,就算他们不可能再进一步,留下的厨艺理念,经验也能加速的培养下一代的成长。
但到了东樱,只有高层和底层料理人两种,平衡两者的中间层断代了!
“可是现在已经不同了,远月也要改变,因为远月不动,东樱料理界将依旧是死水一潭,老夫让悠乾你进入远月的原因也是在此!”
听到这话,赵悠乾的眼里露出了讶异,他没有想到眼前的这位食之魔王竟然已经认识到了这一点,并且想要做出改变。
要知道改变远月,几乎就是在动摇食之魔王的权威,可是他却依旧这样做了。
越是年纪大,便越是顽固,想要抱着老一辈规矩的赵悠乾见过不少,可是愿意牺牲自己的权威,来形成新时代序幕的赵悠乾见到的却是头一个。
“我明白了,总帅大人,看来有很多东西,您和我是同样的想法!”
没有掩饰自己想要改变远月教学局面的意思赵悠乾眼中的精芒硕硕。
“你从耀东方毕业,自然也明白耀州教育和远月的区别,不过很多事情只能一步步来,你将会是这次新生的导师,所以这一届到底最终能够成为怎么样的厨师,便代表了远月的下一步究竟是踏入深渊,还是走向光明。”
将这么一个职责交到一个不过十七还未成年的人手上,不得不感叹一声薙切仙左卫门的果断和霸气。
本就是系统任务在身的赵悠乾,此时更加感觉到了一股沉甸甸的担子。
回想了一下食戟之灵当中幸平创真这一届的学员,赵悠乾狠狠的点了点头。
原著当中都可以展露出各自的风采,有了他出手教导,他不信里面出不了几个高星料理人!
不说已经有了特级潜力的幸平创真和绘里奈,就算是其他的新人里也有几个苗子潜力十足。
“七星,至少是七星。”
赵悠乾明白薙切仙左卫门这么说,他至少要表明一个态度。
“这一届毕业前,我会教出至少三个可以做出准特级的七星料理人!”
眼睛一亮,接触过赵悠乾几次的仙左卫门自然知道他从不胡乱说话。
要知道就算是最优秀被称为玉之世代的那一届,在毕业的时候登临七星高级料理人位置的也不过三四名,如果赵悠乾真能培育出三名七星料理人,还都能做出准特料理。
那么在事实面前,就算是远月董事会也要认可他的改革成功,开始进行远月学园的全方面教学改造!
“好!老夫就等悠乾小哥三年!”
忍不住露出喜意,不过薙切仙左卫门也知道赵悠乾愿意加入远月的目地,就是特级的食谱还有远月搜集到的一些秘传菜谱。
“另外我会让人通知绘里奈,随时带你去薙切家大宅学习料理,研究食谱,这一点你不用担心。”
点了点头,赵悠乾长出了一口气。
做出了承诺自然就要办到,此时他就已经在开始思考怎么培养新学生的事情了。
接着他忽然想到了什么。
‘还有个系统任务要完成呢!’
“总帅大人,我记得离开学典礼还有四五天是吧?”
讶异于赵悠乾忽然问这个,薙切仙左卫门点了点头。
“没错。”
嘴角露出了一丝笑意,赵悠乾眉毛挑了一下。
“总帅大人介意不介意在新开学的开学典礼来一次别开生面的活动呢?”
“顺便也宣告一下,远月的新气象。”
察觉到了年轻人的活力,薙切仙左卫门倒是不介意赵悠乾想要搞事情,只不过他还是很想知道年轻人到底想干些什么。
“那你想干什么?”
赵悠乾站起身,看向办公室的窗口。
“我想在开学典礼上...”
...
“该死的,该死的,气死我啦!”
“居然用雪女来威胁我,那个可恶的家伙!!”
薙切绘里奈恨恨的给身前的一个毛绒玩具一拳,然后又担心弄坏了一样,把玩具抱在胸前,就算是挤入了双峰间也毫不在意。
就在这个时候,只听到秘书子气喘吁吁的叫喊声。
“绘里奈大人,我刚刚接到学园那边的通知,赵悠乾导师要在开学典礼上!”
“......”
“哇,这就是远月学园嘛?老爹上学时候的地方?”
幸平创真拿着手里的许可证书,来到了远月学园下,巍峨的大门上是连绵直到顶峰的无数建筑。
占地这么广大的学园,别说是东樱了,就算是在外国也是极少见的。
也可以从中窥探出一点远月集团作为远东第一的实力。
能够在寸土寸金的京都御拿下这么大的一块地作为学园来用,背后的深厚底蕴已经超过了那些大企业集团的想象。
对于一直在下商业街,梦想当个小店老板的幸平创真来说,这种庞大的学园带来的冲击也是难以言喻的。
“难怪悠乾哥和老爹都要我来这里来磨练几年,不说到底能学到些什么,就光是这气势已经很难得了。”
本该是通过加试才能进入远月的幸平创真,因为他老爹幸平诚一郎提前暴露了身份,加上赵悠乾的这份关系,直接拿到了入学证明,倒是少了不少原本的曲折。
不过他因为嘴碎依旧被薙切绘里奈不爽倒是没变,也让赵悠乾不时的感慨,这两人怕是天生自带的气场不合了。
偶尔会去赵悠乾那里比试的幸平创真,虽然依旧贯彻着他以小饭店的智慧来进行再创造料理,不过对于各种不同的料理体系的融合见识也已经上升了一个档次。
尤其是基本功上,在接手教导幸平创真责任后,赵悠乾对他在这方面的加强是最多的。
要是按照耀州的厨艺学校标准,幸平创真的基本功大概就是初中二三年纪那个水平。
毕竟耀州那边一直到初中毕业都不会教授太多的食谱,而是以基本功训练为主,就算是锻炼火候也只有那一两个考验火候的料理会教授。
只有步入了高中才会开始整体的教授各种料理体系,这种厚积薄发的方式,能够让耀州的厨艺学生在高中三年里学习到更多的东西,不至于被自己的基本功拖累。
瞧准了幸平创真的这一点,加上赵悠乾不时的炫技和打击,如今的幸平创真的基本功已经达到了耀东方初中毕业的及格线,否则赵悠乾也不会放他出去好好休息了几天,算是真正体验了一下暑假的惬意。
“ε=(´ο`*)))唉,真是麻烦!”
一脸不爽的幸平创真,走入了远月学园里,恰好遇到了正要出门的薙切绘里奈,幸平创真不由的招了招手,打了个招呼。
“哟,薙切大小姐!”
不过作为高贵的神之舌,薙绘里奈只当做什么都没有听到直接无视了过去,倒是新户绯沙子躬身算是代她打了个招呼。
“什么嘛,果然这种傲娇的大小姐最麻烦了!”
东樱的ACG极为发达,幸平创真又不是什么聋哑人自然也是看过一些,见到薙切绘里奈这个举动,不满的嘟囔了几句。
“这种家伙,还是教给悠乾哥处理好了,我还是进去准备毕业典礼吧!”
不知道为什么自己会被选成为新生代表发言,不过猜也知道是赵悠乾在背后动的手脚。
从小到大都不是什么好学生的幸平创真对此可是紧张了好几天,他可是从没有过这种经历。
...
随着幸平创真的身影逐渐离去,在转角处等待着客人的新户绯沙子不由的低低问道。
“绘里奈大人,这么对创真君好么?毕竟他也算是同窗了。”
一脸不满的薙切绘里奈却露出了轻蔑的神色。
“一个仗着老爸的庶民而已,就算稍微有那么一丁点的才能,也只能是本小姐的踏脚石,更何况看到那家伙我就来气!”
秘书子当然知道薙切绘里奈并不是气幸平创真,而是那个和幸平创真关系极好的另一个人。
那个让她们现在来到这里等待尊贵客人到来的男人。
远月学园新任导师,赵悠乾!
...
“呵呵呵...”
开学的第一天,总帅薙切仙左卫门是不得不出席的,不过和过去不同,对于今年的开学典礼,他有了更多的期待感。
不止是因为赵悠乾对他的三年承诺,更是因为之后赵悠乾提出的那个想法!
‘现在这么有想法,又自信的年轻人不多咯...老夫还真期待外界对远月这次开学典礼的看法呢。’
自从上次商业街美食大比拼,东樱的料理界确实是渐渐火热了起来,不过这场风波并没有影响太久,甚至都没有刮出京都御。
说到底,东樱作为死水一潭,已经沉寂了太久了,光是一个小小的娱乐比赛,不可能作为将底层的那些老鳖和淤泥都翻起来的大漩涡。
只有更加强劲的消息,才会将那些已经混入泥水当中分不清自己的老家伙全部炸出来。
‘倒是德风家的那个老东西,一如既往的眼光犀利啊!’
之前飨宴小馆外有京都御外的不明势力进入,被浅间神社的守护人打了出去,自然瞒不过薙切仙左卫门的耳目。
而那些人的来历他甚至比浅间神社都更早知道。
东樱的第二大世家,德风家!
掌握着东樱三分之一的重工业,涉及了化学,医疗,食品多个领域,却从未明面上出现过的庞然大物。
和站在光明里的远月不同,德风家就好像是在阴暗里的伏虎一样,随时择人而嗜。
不过薙切仙左卫门倒也极为佩服如今德风家的那个老家伙,一大把年纪了还能有这么精准的目光,察觉到了赵悠乾的价值。
念头转动间,薙切仙左卫门看到了自家孙女已经带着几个人影从外围进入到了远月学园,没有太多的考虑,眼神示意了一下身边的工作人员。
很快一行行整齐的队伍就出现在了远月学园的典礼广场上!
而食之魔王也开了久违的新生训话。
“欢迎诸位来到远月学园,但是!”
“不要以为进入这里,就是结束了,这只是你们进入地狱修行的第一步而已!”
“你们在料理方面的实践毋庸置疑。”
“其他方面,无论是营养学,栽培学,经营学也都是优秀。”
“可是接下来的三年里面,你们要学习的不是其他,而是作为一个厨师的气魄,现在的所有人当中99%,都是为了磨砺其中1%的弃子而已!”
“远月从来不是在乎毕业率的地方,一千人进入学校能够进入二年级的不过七十几人,至于谁能在其中杀到最顶端的毕业生行列,你!你们,都有可能!”
随着薙切仙左卫门并不高亢却让人热血沸腾的演讲。
在场的所有学员都发出了惊人的欢呼声。
薙切仙左卫门环视了一周,对这一届的学员表示了赞许,然后继续开口。
“那么今天让一位新的导师,为你们送上新生入校的最后礼物!”
随即他的身形退开,背后帷幕遮挡的舞台猛地被掀开。
幸平创真眼神一凝,一个熟悉的人影站在了厨房设备齐整的地方。
“欢迎大家进入远月学园,我会是你们的新的料理导师,赵悠乾!”
从开学典礼到现在就没有出现过的赵悠乾站在了舞台的最中央。
“今天是你们的开学预示着你们的人生新的开始。”
“而这也将是我人生的一个新起点,所以我会给你上的第一课就是!”
“如何通过IGO料理人的九星考核!”
话音一落,顿时整个广场上仿佛被扔下了一颗深水炸弹,无数的轰鸣声爆发开来!
“哇!!”
“他是我们的新任导师吗?看上去还没成年的样子啊!”
两个站在一起的人一个高胖,一个俊逸帅气,有着明显的外国血统。
其中那个胖子眼神带着几分的疑惑。
“不知道,你也知道我们从意大利过来,东樱还有许多的事情不知道。”
那个金发帅气的少年低声开口。
而就在他们的不远处,有个人认出了舞台中央的赵悠乾。
“那个...那个不就是烹制出了好几道准特级料理,甚至还有特级水准料理,被誉为大魔王的耀州少年天才厨师,赵悠乾主厨嘛?”
“难道我们今年会接受这位天才的教导?”
就在帷幕拉开不久后,随着赵悠乾的宣告传遍了整个典礼广场,在场的所有人才明白那主席台背后的厨房舞台到底是干什么的。
不过...
IGO九星料理人的考核??!
倒吸冷气的声音传出,仿佛将整个广场的温度都降低了几度。
随即便是一阵阵爆炸般的轰鸣。
“怎么可能!”“他才多大啊!”“不可思议啊!”
“难道说我们能看到IGO考核现场?”
“远月怎么会突然放出这么大的卫星?”
有人惊奇,有人震撼,有人觉得这是一个很好的学习机会。
所有的声音混杂在一起,便形成了一股让人耳膜炸裂的嘈杂。
“安静!”
可是这一切随着一声大喝平息了下来,如雷霆炸裂。
爆裂的声音扩散开去,形成了一道风暴,将整个广场内的新生笼罩。
也让不少人对站在舞台中央的年轻导师露出了讶色。
沉声吐气,用先天一炁扩张自己的声音,得到的效果让赵悠乾自己也很讶异,只是此时他也不能露出惊讶的神色。
“现在所有的学生进入料理台观众席,不得喧哗!”
模仿着过去见过的耀东方老师的语气,赵悠乾的话语说得简单有效,又充满了威严。
“不错,不错,虽然是模仿,也有了几分架势。”
薙切仙左卫门站在底下露出了欣赏的神色,不怕赵悠乾教的东西学生们听不懂,就怕他不用心。
而用不用心从小处就可以看得出来。
“哼,不过是拙劣的模仿而已!”
薙切绘里奈不知道从哪里钻了出来,站在自家爷爷的身边,先是不屑然后皱起了眉头。
“爷爷,你就让他在开学典礼这种重要的场合乱来?”
“越星考核,尤其是越超过三星的考核可是成功率只有0.05%的不可能任务,更别说是未满十八岁的厨师挑战了!”
“这种成功率为0的事情,你干嘛要答应他!”
本来只是不满,后面的语气忽然又转为了撒娇一般。
食之魔王呵呵而笑。
“怎么?绘里奈担心悠乾会失败?”
金发一甩,绘里奈的眼里都是羞恼。
“怎么可能,我这是怕败坏了远月学园的名声,刚刚开学新任料理导师就闹出大笑话,对远月来说也是一种打击!”
赵悠乾在远月担任的职务是料理导师,并没有限制所学的派系,也就是对他的料理实力极为的信任,认为他能教导任何一种料理体系,这种称谓也是让他在远月教师当中引起了不少的风波。
不过大多数都见识过赵悠乾在美食大比拼里展示的实力,能够烹饪出准特级和特级水准的料理,这样的料理人也不是他们可以非议的。
越是对料理界了解得多,就越是会升起敬畏的心情,那些什么麟厨龙厨不过尔尔,天王厨神垂手可得的笑话,也只有在完全不了解料理界,或者是刚刚入行的年轻人才会说。
只是他们在得知赵悠乾想要在开学典礼做的事情后,还是免不了的露出了惊色,有几人还忍不住开口劝阻。
因为越星考核的难度本来就是超过了平常的星级考核评判,越三星的考核更是难上加难,近二十年来就没有任何一个厨师做到过,注意这不是单单指东樱,而是整个世界。
这样的越级考核足够掀动整个东樱料理界的目光。
要知道越三星的IGO考核又有一个别称。
不是特级考核的特级考核!
...
“爷爷,你就这么信任他?”
薙切绘里奈看着站在舞台中央,如同汇聚了所有聚光灯亮度似耀眼明星般的男子,露出了一丝意动又很快转为了嗔怒。
“越三星考核的难度,就算他已经掌握了准特料理,可是没有真正达到特级水准,根本不可能通过。”
“上次那道朱雀吐焰您应该也看得出来是传说食材的加成才达到了特级水准,这次考核哪里来的那么多传说食材给他用?”
轻笑起来,薙切仙左卫门看着好似埋怨实则担心的孙女,却也没有说什么煞风景的话,这种小女儿的心思他欢喜都来不及,怎么会点破?
“相信他吧,一个十七岁就站在特级门槛前的天才,给予多大的信任都不为过!”
站在舞台上,赵悠乾却是背上已经隐隐汗湿了。
让他做菜还好,可是调度这么多的人,还要维持秩序可就为难他了,还好他前面先声夺人有点效果,加上远月的教职工配合,所有的新生都步入了刚刚修建好不久的观众台。
毕竟只是临时搭建的舞台,自然没有远月学园里著名的月天之间好,可是也足够用了。
“接下来,就准备开始考核吧!”
不知道何时,一个人影出现在主席台上,而原本的主席台也成为了这次考核的评委席。
作为赵悠乾的越三星考核申请通过人,也是考核的第一主持者,IGO京都御分部部长久祟鹿苑再次现身。
身为东樱料理界举足轻重的人物,他的现身也给这场考核在一开始就注入了严肃的情绪。
原本还有一些细小的嬉闹声很快都安静下来。
幸平创真坐在观众台的中间,看着舞台上的众人,露出了一丝震撼。
“好厉害,这就是九星料理人的考核阵势么?”
在他的身边一个带着眼镜好似书呆子一样的人物听到了他的自语,回过头来开口道。
“一般的九星料理考核其实和普通的星级考核没有区别,都是集中在一起进行考试,无非是试题的难度而已,赵导师这次考核不一样,越级考核本来就是在IGO星级考核的难度上增加了数倍,而越三星的料理考核...”
“从IGO历史上来看,成功率只有0.05%。”
“也就是说,万中取一!”
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前不久才通过了IGO三星考核,对整个IGO考核体系还不是很了解的幸平创真听到有人解释,不由的来了兴趣。
“那不还是有万分之一的几率么?”
可那个带着圆眼镜,长得普通浑身散发着书呆子气息的少年摇了摇头。
“你不懂,这是IGO近两百年的历史里的比例,而且是整个世界!”
“东樱这边从没有人通过越三星的IGO考核,这是被称为不是特级考核的考核!”
“我搜集过赵导师的资料,如果他是一星一星的考上去,通过率应该是超过95%,成为九星料理人对他来说根本没有悬念。”
说到这里,这个书呆子少年忽然顿了一下。
“对了,你叫什么名字?”
意识到自己的失礼,幸平创真摸了摸脑袋。
“啊,我叫幸平创真,你呢?”
书呆子少年转过头看向舞台,低声的道。
“丸井善二!”
见到和自己搭话的丸井善二忽然转头,幸平创真有点着急。
“喂,你还没有说下去呢,悠乾哥如果一星星考上去成功率很高的话,那么他越三星考核呢?”
听到幸平创真对赵悠乾的称呼,丸井善二眼中闪过了一丝精芒,却没有被咋咋呼呼的创真察觉。
不过他还是回答了幸平创真的问题。
“约等于0!”
...
“还真是大阵仗呢!”
“年轻人的冲劲可是难得的很哪...”
在评委台下,几个阴影当中的人互相交谈着,可是在他们身后的那些工作人员,甚至是远月的教职员工也是大气不敢出一口,就可以知道这些人带给他们的压力。
“有IGO分部部长亲自站台,老朽也想看看这个敢于挑战越三星考核的耀州少年啊!”
嘴角露出了一丝笑意,一头白发如霜,容貌却称得上一句老而不朽,依稀还能看出几分年轻时候的风华。
“雪芝大姐都这么感兴趣,老夫来这里也不奇怪了吧...”
一抬头,仿佛一道电光在空气当中闪过,一个老者缓缓开口,看着身边几个同代的熟人,虽是说笑却给人一种挑衅的味道。
不过熟知这位的在场几人都没有太过在乎,当年他就是因为这种口气得罪了太多人,不知道挨了多少闷棍。
现在想想也觉得挺好笑的。
“差不多了吧?我们几个也应该上场了!”
听完久祟鹿苑在外宣读着IGO的考核准则,刚刚开口说话的老者询问道。
“哦?德风老弟,就连多等等老夫也不愿意吗?”
熟悉的浑厚嗓音,带着劲风袭来,高大的身影就进入了这些同一时代,各自屹立不同顶峰的老者眼帘中。
正是有着‘食之魔王’之称的薙切仙左卫门!
眼中仿佛蕴含电光的老者,呵呵一笑,却对仙左卫门的说法不置可否。
正是德风家的当家人,德风雷!
“没有想到远月的一个导师考核,居然惊动了这么多老朋友,老夫倒是失礼了!”
露出了笑意,薙切仙左卫门也没有在乎德风雷的神色。
倒是颇为和煦的和其他人打着招呼。
于此同时,久祟鹿苑在评委席上开口发言。
“那么就让我们有请这场越星考核的评委们!”
“风间家的家主,风间雪芝夫人!”
“德风家的家主,德风雷大人!”
“浅间神社,大神官大人!”
“薙切家家主,薙切仙左卫门大人!”
一个人名比一个来得惊悚,风间家乃是东樱北方岛屿的巨头势力,在她地头上远月也要退避三舍,而德风家更是东樱赫赫有名的第二大家族,就别说代表了京都御脸面的浅间神社,乃是存在超过千年的势力。
这让在场的许多学员感到不知所措,毕竟很多人从未直接展露过和料理界的关系,也不知道为什么他们会前来参加一个越三星考核。
而真正知道这些人物身份带来的可怕震撼力的人则是已经双眼都直了。
‘这..这..这,这是要把东樱最出名的几个料理世家一网打尽嘛?’
“这些大人物,别说是出现在一个星级考核里面了,就算是特级考核也未必会参与进来,怎么会...”
没有谁比真正步入了高星级的料理人知道这些大人物代表的意思。
别看薙切仙左卫门有时候吃学生做的菜都吃得很欢乐,那是因为食之魔王早就已经达到了化境,可以不止是品尝味道,更能品尝食物里蕴含的心意,这才是衣襟炸裂出现在学生评审当中的原因。
不然不到准特的料理,只怕就连入他口的资格都做不到。
而其余的这些巨头们,可不是什么东西都吃的,来参与这场考核,就是代表了IGO的态度。
这场越三星考核,IGO京都御分部拿出了超过十二分的态度,更是为赵悠乾送去了绝对的高难度,如果这都可以通过,那么东樱从未有人通过越三星考核的历史将会被改写。
这也将成为久祟鹿苑的又一政绩!
如今作为主持和评审的久祟鹿苑看着在料理台后闭目养神的赵悠乾,心中的激动无以言表。
‘舞台已经搭好了,剩下的就只能看你自己了,少年!’
似乎是察觉到了久祟鹿苑的目光,又或者是听到了评委的进来,赵悠乾的眼睛猛地睁开,扫向评委台。
已经堪至大成的初级入定蕴养他的精神力,让他拥有着超乎寻常人的敏锐,赵悠乾能感觉到那些看似年纪不小的身体里,都蕴藏着足够随手毁灭整个舞台的力量!
‘果然这个世界超过了特级,就是进入了另一个领域了么?’
默默的将这个发现送入心底,此时他要做的就是面对任何可能的难题!
赵悠乾的目光扫过,自然也引起了评审团的注意。
“真是个不错的少年呢!”
风间雪芝露出了一抹轻笑,随即眼睛眯起浑身上下展现了一代家主的气魄。
“不过要通过越三星的考核,光气势是不够的!”
德风雷漫不经心的扫了一眼。
上次的失败他还记忆犹新,既然手下人不顶用,那么干脆他亲自看看,这个少年值不值得投资。
“宣布考核题目吧!”
薙切仙左卫门一锤定音,也让在场的所有人同时静了下来,甚至就连赵悠乾的目光也集中在了评委身后的那块巨大荧幕上。
没有任何的提前消息透露,他唯一知道的是考核时间将长达四个小时!
而很快在那块屏幕打出的两个字,直接让赵悠乾的眼神一缩。
“麻烦了!”
“融合”
被打在屏幕上的两个字,在现场直接引起了一阵哗然。
无数的学子开始了沸议,而在舞台的一个角落,唯独专门制作了单人间的地方,几个气势不同于一般学生的年轻人看着屏幕上的字也是面色一变。
“这么难(简单)吗?”
同时的惊呼传出,可是并不是同一个意思。
说出简单的那个少年看了一眼有异议的同伴,不由的露出了一丝讶色。
“怎么这个题目难道很难么?”
听到提问,那个传出另一声惊呼的年轻人露出了羞涩的神色,颇有些紧张的开口。
“那个,嗯,那个...”
“融合的题目看似很简单,但是别忘记了上面的那些评审是什么人...”
“品尝过无数佳肴的他们,在越简单的食物上要求就会越严格,更何况融合可以分为味道,菜系,甚至是菜肴理念本身。”
一开始说题目简单的少年眼中露出了一丝精芒。
“所以这道题目其实很难吗?”
一直沉默没有参与话题,此时却忍不住开口的薙切绘里奈一开口就是咄咄逼人的架势。
“废话,睿山枝津也,你不是当老板当傻了吧?越三星的IGO考核,哪个题目不是超高难度,更何况这次用上了这种阵容...”
作为远月特殊的学生集团十杰之一,薙切绘里奈掌握权力,其余的十杰自然也有着权力,睿山枝津也便是其中的第九席,被称为‘炼金术师’在还没有高等学院毕业就已经掌握了数十家饮食店的男人。
“别把学校里的那些小儿科比试作对比,如今赵悠乾导师面对的是真正来自东樱料理界最强一撮人的考核!”
目光落在评审团上的那些身影上,薙切绘里奈眼中闪现了几分异彩,最后扫到了神色凝重的赵悠乾身上。
...
“考核题目已经出来了,考核者赵悠乾请听清楚。”
“你拥有四个小时的考核时间,请至少制作三道菜品,全部通过评审团的认可就可以通过这次考核!”
“请记住是全部!”
久祟鹿苑此时的神色严肃,一如那庄严大殿内的守护神。
一股无形的威严将在场的所有学生压制。
“如果考核失败,两年内IGO不会再接受你的任何考核申请!”
越星考核要开启自然也要付出代价,虽然这种代价不大,可是对于一个正在成长当中的料理人来说也是一次极重的打击。
厨艺,厨心,还有无形的厨运,都会影响一个厨师的一生,一旦上升势头被打断,对赵悠乾来说想要再凝聚这样的大势,成为打破东樱料理界死水平静的那个人,可能性就不大了。
点了点头赵悠乾示意自己已经完全明白,久祟鹿苑也不废话。
“那么考核!”
“开始!”
...
“有意思,融合的题目,这个是谁想出来的?”
风间雪芝鹤发如雪,低声的询问。
“听说是直接从IGO总部发来的考题。”
薙切仙左卫门作为地主总是有些外人想不到的便利,也让在场的几个评委神色微微一动。
“IGO总部?看来鹿苑大人为了这次考核费心不少啊!”
浅间神社的大神官看着好似一个烛火将熄的老人,可声音却中气十足,一席红白相间的御女服也着实惹眼。
面对这些实力和名头都比自己大的评委们,只能靠着IGO分部部长这个位置勉强和他们坐在一起的久祟鹿苑露出了一个尴尬的笑容。
“不敢不敢,只不过是我认为这次是一个最好的机会了而已。”
“要再等到这样的机会,也不知道要再多少年了...”
听到久祟鹿苑的话语,在场的几个老者都是面皮一动,不知道又想起了什么,一下没有了聊天的兴致。
...
此时的赵悠乾站在舞台中央双眼紧闭,唯有眼瞳的不断移动显出了他正在极速的思索着破题的方法。
‘融合光是菜系或者味道,已经太过肤浅,来的都是大人物,自然不会对这些方式简单的认可。’
‘那么就只能从厨心和意境上找到破口。’
脑海里的一道道菜品划过,赵悠乾心中那点灵感越发的明亮,尤其是当一个残破的食谱划过他的脑海之时,他的灵感在脑海里燃烧到了巅峰!
猛地一睁眼,赵悠乾露出了一抹自信的微笑。
“有了!”
心中已经有了构建的雏形,于是乎他便开始了行动,一个巨大的手推车被他从料理台背后推出,在他的对面,一个充斥了冷气的地方正是他需要寻找食材的冷库。
‘红灯笼,子弹头,七星椒’
‘藤椒,麻椒’
‘鸡,大闸蟹,甲鱼,滩羊羊排’
一个个的食材被搬上了赵悠乾的手推车,就在挑选的时候,赵悠乾来到山珍库,来回搜索然后在一个角落里看到了他心仪的东西。
‘这个季节竟然还有这么新鲜的...’
‘IGO果然实力雄厚!’
而随着赵悠乾将食材弄上了手推车,赵悠乾制作的菜品也被人认出来了一部分。
“这个材料,他还要再做一次朱雀吐焰?”
幸平创真看着大屏幕上的那些熟悉的食材,露出了一丝疑窦。
作为料理人的他可看不出那道菜到底和融合有什么关系了,而且他拿的这些食材,要么温补,要么燥热,而甲鱼更是大寒的代名词,简直就是和融合两个词对立。
属性各异的食材料理一齐品尝,如果不能有效的平衡,对身体也是不好的,更别说在这样的场合下了。
因为丸井善二的讲解他已经大概理解了赵悠乾面对的难题是何等困难,他可不想看到赵悠乾还没有输给他,先败在了一个什么比试里。
倒是薙切仙左卫门瞧出了几分门道。
在场中人也唯有他达到了接近那个境界,开始触类旁通,对于耀州的菜系有着了解。
隐约看出了赵悠乾的破题手法!
“既相生也相克么?”
“这可是很大胆的尝试啊!你能够做到么?悠乾小哥!”
将所有的食材放回自己的料理台,已经开始进入处理食材时间里的赵悠乾面上已经是一片平和冷静。
正如薙切仙左卫门所猜测的一样。
相生相克正是他对融合这一道考题的破题方向!
“第一道菜!”
“...”
“嚯嚯嚯,看来年轻人不止是自信这么简单啊!”
德风雷看着站在场上,却已经有展开讲解意思的赵悠乾露出了一丝怒意。
在他们在场的情况下还如此轻慢的对待评审考试,这是以为这场考核他已经十拿九稳了么?
心里给赵悠乾打上了一个狂妄的标签,薙切仙左卫门却是呵呵一笑。
“德风老弟可别忘记了,这不止是悠乾导师的考核,也是他面对全体新生的第一场教学啊!”
“光做不讲解,那算什么教学呢?”
眼眸低垂下去,谁也猜不透这位食之魔王的心意,不过实际上他对赵悠乾这么自信也是有些意外。
‘光是想出了破题方向可还不够啊!’
他暗暗扫了一眼在场的其他几位评委,只见他们明显神色都严肃认真了许多,就知道赵悠乾要面对的审核将比之前更加严苛!
...
“第一道菜!”
突然响起的声音,传入在场的学生耳内,顿时让不少人惊讶。
因为他们看到的是赵悠乾拿出了一个便携式的麦克风放在了耳朵旁边。
“这...进行考核的途中,还要讲解吗?”
丸井善二露出了不可思议的神色,心中更是仿佛被触动。
从没有一个厨师在进行对自己如此重要的考核途中还进行解说的,除了对自己厨艺的自信外,更是要有一种真正对所有学子一视同仁的思想。
要知道面对IGO的考核,所有的厨师都是尽展所学,能够让人观看观摩已经算是大度了,更别提解说自己的做法,其中的技巧了。
只能说赵悠乾对担任远月导师是真正的用心,而且是不惜自己前途的用心。
“赵悠乾导师这是...”
在十杰专用的席位上,那些本来坐姿散漫的十杰众人也是露出了异色,他们没有想到赵悠乾居然会选择一边做菜,一边讲解教学。
就连对赵悠乾颇为不满的几人也坐正了身体,这是对无私老师最基本的尊敬。
“后生可畏啊!”
远月教职员工里有人叹息了一句,眼中更是带上了几分敬重。
“如果这样他还能通过考核...那无论什么样的流言都不能动摇他的地位了!”
“东樱史上第一人啊!”
也有人低语着,对赵悠乾的选择亦是感到魄力十足。
不同于之前的比赛,这场考核知道的人并不多,引起的范围也不大,可是已经有摄制组在进行拍摄了,因为他们都知道这场考核一旦成功将造成什么影响,完整的记录考核是IGO应该有的基本准备。
只是无论别人怎么想,赵悠乾只是继续着自己的事情。
“第一道菜,鳖蒸羊!”
“要注意,这是一道耀州古法菜,根据史书记载,已经有上千年的历史了!”
一边处理着食材,赵悠乾一边细细的讲解。
“羊肉要选择五个月到六个月的山羊,绵羊虽然肉质细嫩可是肥油太多,做出的鳖蒸羊会过于肥腻,我这次选择的就是蒙古羊中的滩羊肉!”
只见赵悠乾手上一把菜刀不断的在滩羊羊排的骨膜部分横着划刀,直到密密的布满了花纹,这才将羊排放入冷水中浸泡。
“羊肉要去处膻味,泡水是必不可少的一步,滩羊的膻味较小,可是半个小时的泡水少不了,而且必须是流动的水。”
赵悠乾将料理台最后的一个水池的水龙头调到只有一条细细水线的地步,将放满了水浸泡滩羊肉的盆子放在下面接着,让流动的水带走血沫和杂质。
看到赵悠乾这种手法,对于羊肉甚至是牛肉这类腥膻味较重食材处理不太擅长的学生们顿时若有所悟。
“原来这样可以有效排除血水么?我以为直接下锅焯水就行了...”
不时有学生发出这样的低语,而在评审席上的薙切仙左卫门则是点了点头。
‘看来悠乾小哥的做法已经取得效果了,至于能不能尽全功,就看最后的结果了。’
‘只是...第一道就是古法菜么?你到底想做些什么呢?’
要知道菜品的变化,就算知道了食材也未必可以看得出来,要不是赵悠乾自己说,只怕在场的人也不知道他到底要做些什么菜。
到现在反而是好了,知道要做什么菜的情况下,也有一个问题。
部分菜品绝对是评审品尝过的,一旦他们以品尝过的菜品作为标准来判断赵悠乾的菜,那赵悠乾要通过考核的难度...
“这个小孩有点意思...”
风间雪芝眼中露出了一点异彩,她自然看出来了赵悠乾的几分想法,不过因为如此她反而欣赏赵悠乾了一点,能够做出这样的选择,不管是为了什么原因,至少那种勇气和魄力是一般厨师一辈子也做不到的。
“哼,鳖蒸羊确实是一道耀州的大菜,也算是沾了点融合这个题的边,不过要这样通过考核,那还差的太远了!”
德风雷不介意自己当这个恶人,对赵悠乾的评判也是稍稍提升了一点,至少他是真的在诚心诚意的教授自己的厨艺技巧,而不是一个噱头。
“以老身来看,悠乾小哥的选择可没有那么简单...”
浅间神社本就是通晓五气五行平衡道理的,大神官看着赵悠乾所拿的几种食材,却是看出了一点门路,成为了第二个猜测到赵悠乾选择破题方向的人。
倒是久祟鹿苑露出了几分着急的神色。
他可没有这些积年老怪的经验和目光,对赵悠乾这么慢条斯理的进行烹饪和解说极为的不满。
‘这可是越三星考核,他怎么这么放松?’
心中暗暗着急,可是一旦考核开始,就算他是IGO分部部长也不可能再有任何的动作了,时间在大屏幕上一分一秒的走过。
料理舞台上,赵悠乾已经开始了下一步处理。
鲜活的甲鱼被他直接斩头破肚,画面有点血腥,赵悠乾却做的好似艺术一样,没有一点的拖泥带水,倒是减轻了那种画面的冲击。
毕竟许多学子除了处理活鱼外,对于其他的鲜活食材处理确实很少。
“甲鱼的腥味来源,一个在于外,一个在于内,内部内脏血水,还有这些淡黄色或者淡白色的油脂,都会让菜品烧制的时候出现土腥味。”
赵悠乾一边用小刀将甲鱼内的淡黄色油脂物体切下,一边放在料理台的边上给学生们观察。
只见他极为快速的将所有的油脂都切下,顺便将四肢的甲鱼脚指甲也都剁下,用清水淘洗几遍,直到没有血水后,这才用滚烫的开水将甲鱼整个浇烫了一遍。
而热水浇灌而下后,甲鱼的身上顿时形成了一层白白的薄膜凝固物。
“这个就是甲鱼腥味的另外一个来源了,外部的一部分粘液和外胶质层形成的保护软膜,只有用热水烫过一遍才能完全的去除。”
赵悠乾将烫了有三十秒的甲鱼取出,又用小刀刮去了表层的粘液软膜,这才将洗净的甲鱼放到一边,算是完成了前置处理。
也宣告了鳖蒸羊的两道主材料基本已经清洗完成!
此时的时间不过刚刚过去二十分钟不到,真正处理食材的时间也就十分钟左右。
这么快的手法,让在场的学生们不禁发出了一阵的低呼。
“这..这也太快了吧!”
“这就是可以申请越三星考核者的实力么?”
观众席上一个面目姣好的女生发出了惊呼,也引得周围不少人同时哗然。
十杰观察室内,那些平日里自视甚高的十杰们此时也陷入了沉默。
在场不少人将目光投向了十杰之首的那个羞涩男人。
司瑛士!
也是这一届被称为唯一一个有着高星级料理人水平的未毕业生。
“别看我,要完成两样主食材的处理,哪怕我已经看过了赵导师的手法,要模仿出来也需要至少二十五分钟,就算经过专门的练习缩短,至少也在十五分钟以上,很难缩减。”
有着餐桌的白骑士之称的司瑛士,虽然对于平常其他的事情没有多少自信,可唯独对料理上他有着绝对的自信。
他如果说做不到,就是真的做不到。
而且...
“专门的练习都不能超过么?”
远月学园如今的第二席,头发火红的野性美人小林龙胆露出了一丝异色。
她可是比其他人更多的观察过司瑛士,如果他这么说的话,那么差距就不止是在对食材的理解上了,这是彻彻底底的基本功碾压!
毕竟赵悠乾如今设计的这些食谱就算是有着原本的原形必然也是临时设想的,从构思到处理完一道菜的两道主材还要讲解,一共不过是不到二十分钟,光是处理食材更是才十分钟,这样的速度,只能用基本功超过了他们理解来形容了。
在场的众人,就算是大大咧咧的薙切绘里奈也都能理解小林龙胆话语外的意思。
专门练习都不能超过,只能说明赵悠乾的基本功已经远远超过他们这些学生了,不过这也算是在意料当中。
就算是司瑛士也没有做出过准特级料理的经历,而赵悠乾已经做出了好几道不同类型的准特料理了。
“光是这样,他通过的几率也是很低啊!”
眼中带着一丝疑惑,作为第九席的‘炼金术师’睿山枝津也看着赵悠乾一边处理食材一边讲解的样子,认为只要能够掌控商业便可以将料理作为工具使用的他,完全不能理解已经厨艺完全达到了超越他们境界的赵悠乾,为何会选择这样来应对考核。
“只是为了进行一场深刻的教学的嘛?”
听到睿山枝津也的话,薙切绘里奈却是露出了一丝冷笑。
“你太小看他了,从开始到现在,他可是没有失败过呢!”
目光中带着一丝就算绘里奈自己都不能理解的强烈信心,她内心竟然真的如言语所言,没有觉得赵悠乾有失败的可能。
“难度已经被赵导师自己加强了,如果只是制作料理的话,没有仔细的讲解,那么菜肴的味道还能有神秘的期待感,冲击感。”
“可是他既然选择了讲解,那么必然要破坏这点期待和冲击,除非味道能够达到真正的完美无暇,并且契合考核题目,否则通过的几率...”
司瑛士摇了摇头,他比外人更加明白这种考核的难度,因为他就曾经冲击过八星料理人的考试,不过那次的题目过于刁钻他失败了,而这次的题目比他上次又要难了多少倍?
十杰观察室里因为首席的一句话陷入了沉默,不过所有人的眸光还是紧紧盯着赵悠乾的动作,能够看到接近特级的料理人料理的同时听到他们传授心得体会,这种机会就算是他们也难得一遇的。
本来对同岁年轻导师的抵触,也不知道什么时候逐渐变成了佩服...
...
将羊肉放在水流里褪去血水,甲鱼也处理好大卸八块后用姜葱料酒腌制放在一边。
赵悠乾拿起了其他的几个材料,首先是用刀划开拿到的新鲜笋子笋衣,接着将外层已经有些老的部分切除,只留下里面白嫩的笋心。
然后快刀将笋心切成片,放入沸水当中焯水。
“季节不同,笋子的处理方式也不同,如果是冬笋自然就不用做这一步,可是此时已经是初夏时候,笋子内部积累了大量草酸如果不焯水去除一部分,那么就会有麻口的问题,而且过量的草酸对人体也不好。”
赵悠乾一边焯水一边说着,直到沸水里全是一股刺鼻的草酸味道,他才将笋心全部捞了出来,用冰水冰镇。
笋子解决完毕,他又拿起了鸡肉,如同之前在比赛时候的做法,却有些不同,他这次并没有去掉鸡肉里的骨头,而是用两根木棒不断的敲击,让骨骼塌陷下去,却又不会碎裂断开,很快鸡肉就在他手下成了一块鸡肉饼。
“这种方式?”
薙切仙左卫门露出了一丝意外,见过赵悠乾处理京都斗鸡,他对这种手法记忆尤新,而在场不少评审也见过那场比赛的录像。
“他似乎改变了做法?”
“那个鸡...”
风间雪芝眼中精芒一闪,察觉到了赵悠乾所用鸡的品类虽然不是京都斗鸡却也是上佳的品种,来自耀州粤省的阳江鸡,这种鸡以吃玉米为主,出了名的毛黄、脚黄、皮黄,甚至油脂和骨骼都是黄色的。
带有浓郁的鲜甜味道,算是粤省的四大名鸡之一。
“阳江鸡确实不错,不过临场改变自己已经制作完成的食谱,他可是胆子不小啊!”
德风雷意有所指。
而赵悠乾的做法果然也是迥异于过去,在将鸡肉和鸡骨都敲松后,剁骨刀上场,循着鸡骨的缝隙,很快就将鸡肉斩成了一颗颗似拇指大小的小粒,并且都特意的带上了鸡骨。
紧接着将切好的鸡肉粒放入盆中,加入料酒,葱姜花椒水,盐,生抽,白胡椒,鸡蛋清不停的搅打上劲。
顺着一个方向搅拌,一直到鸡肉将所有的水份和蛋清都吃入肉里,外表形成了一层肉泥状的包浆后,这才放入了干土豆淀粉保持鸡肉水份,并且加入了一些熟油,让鸡肉可以下锅后迅速的滑开。
可以说做到这一步后,赵悠乾的又一道菜几乎完成。
这个时候他才有空继续处理鳖蒸羊,先是将羊排焯水后去除剩下的血水血沫,再切成三厘米大小,然后拿出了一个砂锅,底上铺层一堆大葱葱头。
最后再放入羊排,料酒,老姜,沙姜,南姜,三种姜为香料,配上花椒,大料,八角,香叶,白芷,放水进行焖烧。
待到砂锅烧开后,才放入了一点老抽,冰糖,蚝油作为调味。
甲鱼的烧制就更简单了,以猪油滑锅,放入葱姜大料,八角,干辣椒,香叶,烹入酱油冰糖再将腌制好的甲鱼块放入爆炒,最后放入一坛花雕酒,这就是鳖蒸羊里的黄酒烧老鳖了。
两道主材分别烹制过半,再结合到一起烧制,融合两道极鲜美味的菜肴,这才是鳖蒸羊的真谛。
待到两菜都开始烧制,赵悠乾便开始处理第三道菜。
也是在场的评审,久祟鹿苑见识过那道汤品!
橙湖蟹!
烹饪的香气,伴随着火焰已经逐渐蔓延开来。
就算赵悠乾是一边解说一边烹饪,在场的学生和评审也已经忍不住有些食欲被打开了。
尤其是抵抗力较弱的一些学生,甚至对于赵悠乾的解说都有些听不进去了。
仅仅是的两道还未完成的菜,那种浓郁的馥郁香气,便已经让他们的大脑里只剩下了食欲。
伸出舌头舔了舔嘴角,德风雷露出了一丝嗤笑,看着那些已经完全被食物香气俘获的学生。
“看来你们这位新导师的苦心也白费了啊,心智不坚的人,就算面前是一座金山他也拿不到多少!”
抱胸静坐的薙切仙左卫门却不以为意。
“不过是一些学生而已,更何况就算面对金山拿不到什么,金沙也是金子,总比铜钱要来得有价值多了。”
听到两个几十岁的男人还在争锋相对,大神官和风间雪芝对视一笑,也懒得理会两人,倒是久祟鹿苑露出了一丝意外的神色,呢喃自语却让在场的其他人都听到了耳朵里。
“不一样了,完全不一样了!”
眉头一动,大神官隐约知道久祟鹿苑似乎还品尝过赵悠乾一道料理。
“鹿苑部长,是什么不一样了,你倒是说明白点...”
这次大神官会出面,一方面是IGO的邀请另一方面也是想近距离看看这个被御老公看好的年轻人,到底是什么模样。
而且这个学期之后就是浅间神社的年祭了,之前意外的火灾让她嗅到了一点不好的风向,也是借着这个机会和薙切仙左卫门接触一下,商量一些事宜。
否则以她和仙左卫门的身份,无论是谁主动出面都会是一件动静很大的事情,借着赵悠乾越三星考核来接触就光明正大很多了。
有很多事情也只有他们出面商量才有效果,这也是大神官静极思动的原因。
“这道菜应该是叫做橙湖蟹,算是一道汤品,可是我记得的是当时赵悠乾主厨的处理先是以汽锅鸡的高汤烹调制作为基底,可是这一次他竟然没有制作高汤,而且蟹的品种也换了!”
久祟鹿苑的解释很快就引起了在场诸多评审们的注意,尤其他们都是老饕,已经认出了这道菜原本的面目。
“蟹酿橙为基础改造的菜品?”
“现在还要再次临时改变?”
风间雪芝看不到什么皱纹的面容上露出了轻笑。
“这位小哥还真的是很自信呢!”
一只折扇出现在她的手中,将她的笑颜遮蔽,作为风间家家主的她还是很注重自己的形象的。
“这小子还真是...”
薙切仙左卫门眼神里闪过了一丝异芒,赵悠乾近乎完全临场重新创作食谱,也是让他十分的讶异,却更加深了他对赵悠乾的欣赏。
也只有拥有这样的创造力和变通能力,却不会背离原本的食谱真意,才能不断变化出让新时代的人接受的美味。
“果然悠乾小哥是最适合远月的导师啊!”
德风雷听到薙切仙左卫门的话,冷哼一声,却也没有出言讽刺,至少现在看来赵悠乾的成色远远超过了他的想象。
‘难道他还真能通过越三星考核?’
‘全员通过才能通过审议的考核...可没有那么简单!’
眼中厉芒一闪,德风雷已经打定了主意要压一压赵悠乾,否则锋芒毕露也未必是什么好事。
“蟹酿橙虽然鲜美,可是你们别忘了,橙子与蟹其实是相克的,这一点上,融合这个题目他就去之甚远了!”
悠悠声音响起,正是之前一直没有说话的大神官,而她指出的问题也是一针见血。
不论味道如何,光凭这道菜,赵悠乾已经没有落在题目上了。
“那就看他自己的本事了!”
德风雷双手相合,嘴角露出了一丝冷冽。
薙切仙左卫门都不知道为啥这个老家伙忽然表现出了对赵悠乾的不满。
已经猜测到赵悠乾破题核心的仙左卫门却是极有信心。
“德风老弟就等着看吧!”
...
“这道菜的核心便是螃蟹的滋味!”
赵悠乾将大半的大闸蟹剖开,去掉蟹心,腮,还有内脏,接着就将其大卸八块,甚至就连蟹盖也同时放入了炒锅中。
而另一边他又上锅煮水,蒸起了约莫三四个的大闸蟹,水里放上些姜片,在大闸蟹朝天的肚子上淋一些料酒,就直接等待时间到成熟了。
而炒锅里的大闸蟹也没有逃掉被火焰燎过这一关。
炉火爆燃,如果之前展现的是赵悠乾基本功里的刀工和手上功夫,那么现在就是真正将火候这一门学问的功底展现在了众人眼前。
仅仅是几下爆炒,便已经将螃蟹最浓烈的味道以火和油烹制了出来,为了将最大的味道呈现,赵悠乾爆炒的时候甚至就连姜片都没有放,只加入了二两的花雕酒。
很快高温就炒得外壳焦脆,带着一股奇异鲜香的大闸蟹连壳带肉带黄,被赵悠乾丢进了一个铁质的汤锅当中。
一个纱布袋被同时放了进去,紧接着便是大量的清水还有海盐。
“纱布袋里是茱萸和一点点的白胡椒,就是为了不破坏汤的风味,记住这是汤底,也是螃蟹浓烈味道的来源,一定不能停止搅拌!”
炒制过后烹香的蟹油和蟹膏融入在汤水里,一层红润的油脂漂浮起来,随着赵悠乾拿着铁棒不断的搅合,蟹肉,蟹膏,蟹壳都被不断的碰撞击碎,通过高温融入汤水里。
而大量的海盐也使得这些材料细胞壁破裂,更多的汁液渗透到汤水里。
上一次制作的时候搅拌了足足有半个小时,而这一次赵悠乾竟然十五分钟就结束了自己的搅拌。
也让久祟鹿苑更加不知道,赵悠乾这道菜是如何变化的了。
缺少了鸡汤作为底盘,光凭螃蟹和橙汁要如何变换出那种强烈的鲜美,刺激味蕾食欲的味道,他竟然发觉作为特级的脑海里已经是一片空白。
无法揣摩!
听着赵悠乾的讲解,在场的诸多新生却已经只剩下了食欲爆发,唯有少数几人依旧聆听着赵悠乾的教导,而就连专门制作的十杰观察室也好像无法阻拦那种香气的蔓延。
两道未完成的菜品,一道未完成的汤品就已经爆发出这样的香气,更是让这些自视甚高的十杰们心中震动。
‘如果我能够有赵导师这样的厨艺,那我的料理王国岂不是坚不可摧?’
睿山枝津也心中默想着,看向赵悠乾的眸光也越发的热切!
而到这个时候,赵悠乾的菜品也逐渐接近了尾声。
时间亦是来到了最后的一个小时!